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了,甚至一些稍微有点厨艺天赋的人,在经过练习后说不定也可以做。
那治疗效果就比他一个人会好太多了。
不过这事是在很久之后,顾白想了一会就把念头放下,专心吃面前的饭菜。
刚出锅的红烧肉还是热气腾腾,不过多少还是过了一会,热度有所降低,入口也不是那么烫了。
虽然染上了汤汁,但是肥肉的颜色也比皮肉的颜色浅些,表面还裹着一层淡淡的油光,莫名的刺激人的食欲。
黎言川一向不喜欢太肥腻的食物,但是面前的这道红烧肉,明明都看到了三层肥肉,可是那股肉香气却足以抵消掉对肥肉的腻歪。
黎言川夹起一块红烧肉,咬了一口最外层的皮,经过长时间的焖烧,皮也已经烧的软烂无比,但还带着一点柔韧的嚼劲,和肉的口感完全不同,却一点不觉得油腻,反而有些清爽。
清爽?
意识到自己的想法,黎言川愣住,他以前也不是没有吃过别的大厨做的红烧肉,但是不管再怎么做,猪皮都带着带你肥腻感,只是手艺越好的厨师,这种感觉就越少,但是少也不代表没有。
可是顾白做的却清爽,这和黎言川的认知完全相违,这让他好奇这样的红烧肉到底是怎么做出来的。
只是这个念头一冒出来,黎言川又愣住,顾白做菜的时候他也跟着过来看到了,明明步骤就很正常,也没有什么特殊的操作,可是做出来的菜味道却……
脑子里的想法百转千回,但是一点没有耽搁黎言川吃菜,肥而不腻,入口爽滑,瘦肉的嚼劲和肥肉的香甜完美融合在一起,甚至连沾上了汤汁的米饭味道都出奇的好。
黎言川原本只打算象征性的吃一点,可是吃完了一块红烧肉,手就不由自主的去夹了第二块,第三块……
黎业良沉浸在美食中不可自拔,正享受着,忽然发现装红烧肉的盘子空了很多,只剩下了三块红烧肉。
等下,他刚才也没有吃很多吧。
黎业良一个激灵清醒了过来,眼疾手快的往盘子里夹去,只是早在他之前已经有两双筷子先他一步各自夹走了一块肉。
黎业良看了看盘子里仅剩的一块肉和残留的汤汁,直接把盘子也端走了,把肉拨到一边,然后把碗里剩下的米饭倒进盘子里。
这红烧肉的汁带着肉香气,用来拌饭味道也是相当的不错。
黎言川看到黎业良的动作,忍不住瞥了眼他,虽然他也觉得顾白做的红烧肉味道很好,但是连剩下的汤汁也拿来拌饭,是不是有点太夸张了。
顾白注意到他的目光,直接就误会了,以为黎言川还没有吃够,换了双筷子,从碗里夹了块肉给对方。
黎言川一看顾白的动作就知道他是误会了,但还是笑着接下了,只是有些莫名的新鲜。
从他有记忆以来,只有十几岁前被人这样夹过菜,而等他年纪大了点之后,这种事就再也没有发生过了。
黎业良瞥见这一幕正要调侃着说顾白偏心,可是看到顾白碗里只剩下一块肉,就把话给咽了回去。
顾白对食物的挑剔他这些天也是看到了的,他能吃下去的菜对他来说就很珍贵了,黎言川已经吃了一块,他再开口岂不是就要顾白把剩下的给他。
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