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分卷阅读27(1 / 2)

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做菜。

而顾白没有独揽厨师工作也让其他几个嘉宾对他的观感更好,毕竟顾白想的到的,他们也都想到了。

至于前台收银,服务员,洗碗洗菜,这些工作也有明确的分工,只不过考虑到人手少的问题,虽然分工了,但是忙起来还是要互相帮忙。

分工完毕,就轮到嘉宾提供自己会做的菜的名单,这样他们接下来才好去买食材配料,试菜,最后定下大菜单。

顾白率先报出了他会的两道菜:“我可以做红烧肉,玉米排骨汤。”

“青椒小炒肉,口味虾,清炒藕片。”夏琳说的都是她的拿手菜。

盛佳宁做菜不太会,但是她喜欢烘培,连着说了几样甜品的名称:“蛋挞,芒果布丁。”

“西红柿炒蛋,紫菜蛋花汤。”沈瑜年沉默了好一会说道。

唯独白霜,犹豫了半天说道:“土豆丝?”

白霜是真的没有做过菜,不过他自觉看过好多次别人下厨,土豆丝不就切好放进锅里随便翻炒下就行了,应该也算是会吧。

不过菜单虽然说完,但是并不是所有的菜都可以买食材回来的做的,他们要有挑选,因为节目组给的资金是有定额的,一共有两笔,一笔开店的启动资金,一笔额外的零花钱。

零花钱算是他们的生活资金,一日三餐,各种生活用品都要从这里面出,当然,要是开店赚钱了,那也是可以当成零花钱用的。

顾白他们昨天检查了下餐厅宿舍,里面的日用品差不多够用一周了,一周之后消耗品就需要自己去买了,而综艺的录制时间是一个月。

并且这笔零花钱也根本不够用,两千块在国内一个人用都只能说差不多够了,而现在是五个人,还是在国外,物价更不低,就更难办了。

本来最开始的时候大家都没有注意到这个,直到听到顾白分析账单的情况,另外四个人都沉默了,这不就是要求他们的餐厅一定要赚钱吗?这不赚钱,那之后是真的要喝西北风了。

而且一旦餐厅不赚钱,后续他们都要没钱买食材了,就更赚不到钱,恶性循环下结果很可怕。

虽然说节目组应该不会让他们变成这样,这样就没有节目效果了,但是谁也不敢确定是不是如此。

所以五个人的菜单一出来,经过商议,虾被首先放到了最后面,然后就是甜品,虾是因为贵,而甜品则是因为回报率可能不够高。

做甜品不光是食材的问题,还有各种厨具的添置,一来一回,可能要亏本好一阵子。

听到自己的甜品被否了,盛佳宁有点难受。

“甜品的话可以暂时考虑一下,毕竟我们是在国外,当做餐后餐前甜点吃也不错,多少能赚点钱,而且烘培的厨具我们可以不买新的,二手市场会便宜点。”顾白考虑了一下说道。

沈瑜年和夏琳都顺着顾白的思路想了想,确实是这样,他们在国外,中餐虽然也不错,但是不一定符合当地人的口味,虽说他们也不是想大赚特赚,但是好歹要维生啊。

甜品更容易被接受。

“对对对,我查过,这边是个景区,我们可以买一个存放甜点的食物柜摆到外面去,蛋挞什么的还能放好一段时间呢。”盛佳宁听到顾白的话,大喜过望,见其他人也犹豫了起来,赶紧补充道。

“白霜,你呢?”顾白问白霜。

白霜虽然不怎么喜欢盛佳宁,但是也不得不承认顾白说的很有道理,点了点头,这下就一致通过了盛佳宁的甜点菜单。

接下来就没有什么要讨论的了,毕竟除了这几样菜,其他的菜单价也不高,性价比不错。

只是定好了菜单,出门采购的问题又来了。

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