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适的人,总要时间。
如果只是提前想好,那也没什么,只是顾白这边兴致勃勃的准备拍好视频,食材都买回来了,甚至觉得这个视频拍起来很快,剪辑的话也很快,说不定晚上就可以发出去了。
结果现在要耽误点时间,多少有点郁闷。
顾白忍不住叹了口气,想了想去把随身拍的摄像头给翻了出来拿到厨房来,开启摄像头,摄像头很快就跟着飘了起来,他看了眼镜头内的画面,粗略看还行,但是想要将食材在烹煮中的变化微妙的表现出来,未免有些差距。
最主要是拍摄的角度没有人工的广,顾白试着切了下土豆丝,然后看了看拍摄出来的视频,发现确实是不太行。
顾白还是决定找人来给他拍下视频,在朋友圈发了个临时招人拍视频的消息,等着人上门来。
顾白消息刚发出去没多久,房门就被敲响了,顾白还有些奇怪,觉得来的人不至于这么快吧,推门一看,站在门外的是黎言川。
顾白以为黎言川找他是有什么工厂上的事,连忙让他进来,问是不是有事。
黎言川摇了摇头,晃了下拿在手里的摄像头说:“你不是要找人给你拍教程视频吗?我也会一点拍摄,过来自荐。”
顾白僵住愣了一下,黎言川以为顾白是不相信他的技术,倒也不在意,微微笑道:“你要不先试用一下看看。”
顾白其实并不是这个意思,不过黎言川这么一说,他也确实是有点怀疑的,毕竟之前没怎么看到黎言川喜欢拍摄。
如果黎业良知道他的想法,肯定会和他有同感,他也不知道黎言川还喜欢拍摄。
两人的感觉其实是很对的,黎言川以前并不擅长拍摄,毕竟他没有这个爱好,但是前段时间他刚跟着知名的摄影大师学过拍摄,想获奖或许有点难,但是拍摄一些教程,在装备加持下,实力并不会比林泽差多少。
为了检测下黎言川的实力,顾白就干脆让他给自己拍一个切土豆丝的视频,主要是要展示土豆切丝的方法。
别看这一步好像很简单,但是在不少厨房新手面前这一步简直难的不行,因为土豆切丝他们都生怕切到自己的手。
毕竟有些刀切菜不快,割自己肉的时候就成了神兵利器。
尤其是土豆丝要做的好吃,切的还必须够细,不然的话就不是土豆丝,而是成了土豆条,这一下对于手的威胁就更大了。
所以这一步需要讲解的足够清楚和详细才能让人不至于太不明白。
厨房内重新响起有节奏的切丝声,在顾白的动作下,一个土豆还没有花一分钟就形成了粗细均匀的土豆丝。
顾白切丝的时候,黎言川就举着镜头在旁边拍摄,顾白虽然注意力都放在土豆上,但也分了一些精力到他身上,发现对方的动作都挺专业的,而且很标准,倒是放心了不少。
而切完再一看就更加放心,黎言川拍摄的风格和林泽不同,但也有另一种美感,顾白莫名的感觉对方反而更适合他。
做酸辣土豆丝的第一步就是切丝,既然这里拍的不错,顾白干脆就着这个程序继续往下做。
先把切好土豆丝放到冷水里面浸泡,省的土豆氧化,然后往里加了一勺白醋,这一步顺便也去除一下土豆丝里的淀粉。
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