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的粗渣是不要的,但是第二道过滤后的果渣细腻无比,可以当成果泥吃,口味还是不错的,清甜细腻,吃着不错。

唯一的问题就是四十多斤的雪梨熬煮后过滤出来的果泥分量有点多,果泥又不适合久放,好在顾家几人刚才吃冰糖雪梨都没有吃过瘾,刚好吃点果泥当做下午的点心。

前面熬煮的时候顾白都不需要多注意,但是到了这一步,顾白就需要时不时的搅拌,防止粘锅,直播间的声音重新打开了,不过观众都没有太在意,而是专注的看着这一锅的雪梨膏,这里面的雪梨膏可是有一半是他们抽奖的奖品。

红褐色的汤汁在熬煮中越来越浓稠了,香气也越来越浓,顾白要非常小心的不要让它糊,开头的时候还好说,水分很是充足,想糊都难,可是随着汤汁熬煮的越来越粘稠,糊起来的可能也越来越大,顾白都不在关注直播间,全身心都投入到了熬煮工作中。

顾白在这边忙,而一看锅里熬的东西,黎业良就认出了这是冰糖雪梨膏,然后听顾白说要罐子装着,立刻就去把罐子提前准备好。

二十个罐子的清洗消毒工作在几个人的忙碌下很快就做完了,现在就只等着雪梨膏入内了。

锅里的雪梨膏搅动的越来越费劲了,顾白没有表现出轻松的样子,而是顺着搅动的力气也展示出了费力程度,这等于是教程,如果他表现的毫不费力,那多少有些误导学生了。

雪梨膏粘稠程度和蜂蜜差不多了,顾白才关火停止搅动。

看到这一幕,观众都激动了起来。

【是不是好了,是不是好了】

【好像是好了】

【不是,你们看下旁边的蜂蜜罐子好吧,蜂蜜还没有加呢】

【那应该也快了,我记得蜂蜜柚子茶最后加完蜂蜜就算是好了】

【还没参与抽奖的快去抽奖,直播马上就结束了,再不去就没有机会了】

【刚才的大哥也太大方了吧,这不是给自己增加竞争对手吗?】

【大概是觉得自己肯定是分母吧,所以也不想让别人好过】

等雪梨膏晾到温热状态,确定这时候加蜂蜜不会破坏了蜂蜜的活性,顾白这才加入蜂蜜,搅拌均匀,然后装瓶,等到冷却后再密封保存。

这一步步都是在观众的眼皮子底下进行。

不过最后一罐,顾白没有选择密封,而是找了个杯子,给观众展示起如何冲泡雪梨膏来。

冲泡的步骤和蜂蜜柚子茶差不多,都是用温水冲泡,一小勺雪梨膏搭配多少水,虽说这些看着很简单,但是顾白不说,让观众去尝试,或许最后可以试出合适的比例,但是总要浪费一些雪梨膏。

一罐子雪梨膏也就一百克的样子,每尝试一次浪费一次都是很让人心痛的,还不如顾白提前教好。

雪梨膏熬出来的样子是褐红色的,尤其是装在玻璃罐里,看着颜色和黑色相差无几,但是冲泡开就成了枣红色,看着就是很温暖的颜色。

顾白喝了一口,感觉味道也是很不错的,虽说不如冰糖雪梨的口感好,但是方便快捷,也算是不错了。

“好了,大家都看懂了吧,直播到这里就结束了,我这就去抽奖,大家记得看消息,填写地址。”顾白说着就关掉了直播间,直接就去抽奖。

十个账号很快就被抽出来了,顾白的直播账号自动发了一条抽奖获奖信息,提示中奖者领奖。

观众早早的就在顾白的直播账号主页等待了,几秒就刷新一次页面,很快就看到了抽中奖品的账号是哪些。

一时间,有人欢喜有人愁。

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