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第70节(2 / 2)

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天黑了,又是苏甜继续加班的夜晚。

祁老人见苏甜今天这么忙,反而贴心地保持沉默,没让苏甜连夜给他做美食,他一个人待在房间里看书练字,倒是十分安静。

苏甜把买来的那些酿酒材料归置好,她特意要的是优质糯红高粱,送过来品质的确很优秀。

粒小皮厚,糯性很好,而且一颗颗都很饱满。

苏甜细细筛了一遍,基本没什么品相不好的,也几乎不存在杂物,生虫发霉的现象都不存在。

酒要高粱酿出来的最香。这是苏甜爷爷经常嘀咕的话。

他教给苏甜很多。

想到爷爷,苏甜干活都变得更有力气。

今天已经很晚,正式开始酿酒是不可能的,只能先把红高粱清洗过后放在热水里浸泡着,第二天再来忙蒸煮、闷水、复蒸、添加稻壳、制作酒曲等这些事儿。

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实际上,苏甜的第二天同样忙得不可开交。

除了酿酒,还有村民们时时遇到的种植方面的问题,以及更重要的事——

拿下祁老。

祁老来这已经睡了两晚,明显对苏甜口中的失传已久的美食更期待,也已经有些等不及了。

上午,苏甜提前去了食堂。

她能看出来祁老很着急,但她似乎成竹在胸,非常笃定自己不会让他失望。

苏甜走到厨房里,食堂师傅都还没开伙,里面空荡荡的。

她要做的是古法美食,比较复杂,处理食材和烹饪的过程都比较费时间,所以她特意早早过来。

苏甜不慌不忙地摘菜,处理食材。

昨天大卡车送过来的食材,都放在昂贵的保鲜箱里,所以这些食材都还很新鲜。

她做饭的动作行云流水,利落漂亮,熟练度高得可怕,好像每道菜都已经做过很多遍。

祁老听到苏甜进厨房的动静,就忍不住过来看了。

他先是站着看了一会儿,发现她的确有点东西,于是索性就在旁边摆了条板凳,坐在厨房门口看着。

失传已久的那些美食特别之处就在于费时费力,烹饪技法太过特别,已经没有人还原。

但苏甜却真的会一些奇奇怪怪的方法,尤其在处理食材上,特别精细,每一刀都落在祁老意想不到之处,每一次开火煮的食材搭配也出乎祁老的意料之外。

他就这么一直坐在食堂里看着,不知不觉临近饭点。

村部的大伙儿陆陆续续走进食堂,第一眼就都被坐在厨房门口的祁老吓了一跳。

大家第一次看到这么仙风道骨的活神仙坐在小板凳上,像小学生似的,行为非常接地气。

而且他居然是在眼巴巴地望着苏甜,摆明很馋的样子。

大家都觉得新奇。

更奇的是,今天食堂的饭这么香,居然出自苏甜之手?!

十一点刚过的时候,村部就已经飘满香气,大家都差点无心工作,还以为是今天食堂的师傅超水平发挥。

却没想到和食堂师傅根本毫无关系,都是苏甜惹的祸!

苏甜居然还有这一手,简直太无所不能了。

大家悄悄闻着那股香气,在心里默默惊叹。

看着苏甜端出来一样样他们从来没有见过的菜,村里的干部们还以为这是城里高端新鲜的样式,都不由咽着口水。

“苏干部,你这手艺也太好了吧……”

但从城市而来的三位选调生和蔡广涛段艳两人也是一脸迷茫。

……他们也从来没有见过这样的菜。也、也许是苏甜老家的特色菜吧。

这边,祁老人已经迫不及待开始夹菜吃了。

其实在苏甜做的时候,他就拿着筷子在旁边,忍不住尝尝口味。

苏甜做一个出来,他就迫不及待尝一个。

好吃,实在是太好吃了。

香到他都舍不得一下子全部吃完。

于是就这么眼巴巴地等着苏甜全部做完,端上桌。

祁老这时候彻底等不及了,他直接开始干饭,谁和他说话都不理,只想快点干饭。

活了八十几岁,本以为嘴早就养叼了,世界上任何美味珍馐他都尝过了,所以吃什么都没太多滋味。

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