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第101节(2 / 2)

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朱朱深有同感,她又夹起黄油香煎过的虾头,虽然只夹了半个头,但依旧大得离谱。

虾脑接触锅底的一面微焦,还散发着馥郁黄油香和黑胡椒的味道,里面的虾脑和虾黄被封得很好,没有泄露的痕迹。

这个虾头只有三分熟,朱朱拿着轻轻嗦了一口,里面嫩滑的虾脑瞬间被吸进了嘴里,没有预想之中的腥气,反倒是比以前吃过的红魔虾虾脑更鲜嫩,而且也带着一丝回甜。

另外还有黄油、百里香、黑胡椒的香味围绕在四周,但都压不住虾脑本身的味道。

“好好吃。”朱朱以前是不爱吃虾脑的,但今天她觉得可以爱上,“爱老板的第15天。”

“我爱老板已经一个多月了。”九九私厨开业多久,高远就来过多少回了。

送菜出来的陵余听到这话看向高远,“你说什么?”

高远一脸懵,“我说什么了?”

朱朱提醒高远:“你说爱老板已经一个多月了。”

“......我是这么说的?”高远就是顺口跟着朱朱说话而已,根本没有注意到自己说了什么。

朱朱笃定的点头,就是这么说的。

“......”高远忽然觉得后背一凉,连忙解释:“小鱼哥哥,我说的是爱老板做的菜,不是她这个人。”

当然你要是同意,老板也同意的话,我也愿意爱老板。

但陵余就是简单一眼,高远就的觉得喘不太上气,所以他只敢在心底嘀咕几句。

陵余淡漠的扫了他一眼,没有再多说什么,放下菜转身就走了,好像刚才问话的不是他。

等他一走,高远紧绷的神经瞬间松懈了,“吓我一跳。”

“谁让你胡说八道。”朱朱偏头看了眼陵余清瘦笔挺的背影,好像磕到咯。

陵余回去厚也没有多话,叶久久也不知道外间的事情,她正安心的做着菜,后面一桌客人点了凉拌裙带菜、捞汁小海鲜、香酥炸小鱼、红烧方头鱼、芝士焗鱼丸。

小鱼也是陵余帮忙处理的,他看过叶久久怎么做后,一眼就学会了。

叶久久心底很感激,同时也非常羡慕,因为他学习能力真的太强了,才来了小半月的时间,生活常识、识字都已经完全会了。

这么一对比,自诩学习力也很强的叶久久也相形见绌了,她摩挲了下指尖上的药粉,重新戴好手套,将已经处理好十二条针鱼、凤鲚、小鳀鱼一起放进蛋液面粉糊糊里。

裹上一圈糊糊再放入油锅里炸,炸得酥脆焦香,蘸着特制的鱼酱,鲜味直逼石斑鱼。

另外将方头鱼做好后,叶久久也将芝士焗鱼丸做上了,鱼丸是昨天用剑鱼肉做的,还剩下七八十颗,今天刚好用上了。

将六个解冻的鱼丸放到水里煮一遍水再放到烤碗里,另外用黄油炒做一点洋葱、胡萝卜、青豆等,加上一点牛奶、黑胡椒以及少许水,小火熬好后浇在鱼丸上,再洒上厚厚一层芝士。

如果提前有准备,可以直接将芝士放进鱼丸里,做好后芝士会从鱼丸里流出来,香浓芝士味会更突出。

不过放在表面烤也很香,尤其是烤得金黄酥脆,轻轻敲击表面还会发出掰断薯片的咔咔响声。

不过吃起来却没这么脆,舀起来会有长长的拉丝,而且在黄油和芝士的双重加持下,味道更加浓郁,会肆意的侵入人的每一个细胞里,馋得食客家的小孩儿嗷嗷叫。

小鱼坐在餐桌旁,直勾勾的盯着她们的芝士焗鱼丸,瞬间觉得自己手里的小蛋糕不香了,她默默的跳下板凳,转身跑去找久久,“久久~我想吃那个香香的几士。”

“给你准备了。”叶久久用炒剩的酱单独给小鱼做了一份,鱼丸给得少,只有五个。

但即便少,当她拿出来的刹那,小鱼也开心得冒泡泡,她抱住叶久久的双腿:“久久~你最好袅。”

“现在就是久久最好,刚才一会儿还说我凶呢。”叶久久拿了两个勺子放在烤碗里,“来尝尝?”

小鱼嘿嘿的笑了笑,拿着勺子舀起一个大大的鱼丸,嘟着嘴用力的吹了吹,然后小心的咬开一点点,浓郁的奶香味瞬间浸入嘴里的每一个细胞,香得她忍不住翘起了一只脚。

“弹弹。”小鱼咬到q弹的手打鱼丸后,眼睛又是一亮,和大龙虾一样好吃,“好好次!”

“慢慢吃,我去外面看看。”叶久久刚走出去,看到门口又有客人进来,是老婆婆推着她的女儿小珍进来了。

“老板。”老婆婆一见叶久久,两眼就迸射出光,有感激、有兴奋激动。

叶久久看她女儿小珍脸色也好了很多,精气神也好转了:“快进来。”

“诶。”老婆婆推着轮椅朝里走,满脸都是控制不住的兴奋,没等叶久久张口,她已经主动说起了今天去医院的事情,“老板,我们今天又去医院了,我女儿的情况又好了一点。”

“恭喜恭喜。”叶久久领着她们坐到角落的位置,“以后还会更好的。”

老婆婆:“我们也这么想,以后我们会来得更勤快的。”

“倒也不用这样。”叶久久顿了顿,“其实心态好、心怀希望才是治病的良药。”

“确实是这样。”小珍深有体会,之前总是自怨自艾,身体越来越差,最近满心希望,精气神好了,她也明显感觉身体状况好了很多,“谢谢老板。”

“不用客气的。”能帮到大家,叶久久还是蛮开心的,“你们看看菜单吧,今天有个血珊瑚,很适合身体虚弱的人吃。”

“那我们要一份。”老婆婆看了看菜单后又说:“还要个凉拌裙带菜、龙头鱼海带汤。”

她本来说只要这三个的,但看到小外孙一眼不眨的盯着隔壁桌的芝士焗鱼丸,小孩都喜欢这种香甜的食物,再懂事的孩子也不例外。

“再要个芝士焗鱼丸。”老婆婆说完后不太确定的问叶久久,“他们吃的是芝士焗鱼丸吧?”

“是的。”叶久久确认他们要了四个菜后就回厨房去了。

小珍有点犹豫,“妈,不是说好点三个菜吗?鱼丸是不是有点贵?”

冬冬听到妈妈的话,眼底的光瞬间黯了下去,但他依旧乖乖巧巧的坐在那儿,没有生气也没有哭闹,乖巧得让人心疼。

“不贵。”老婆婆笑眯眯的看着很馋的冬冬,“这次我们点一个冬冬喜欢的,下次点一个你喜欢的。”

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