第131节（2 / 2）

这些本来就是红虾，颜色炒红后非常漂亮，再倒入碾碎的蛋黄，翻炒出浓郁香味后加入调味，再倒入鲟鱼汤提鲜，然后放入豆腐块，小火焖煮到收汁，出锅后再洒上一点香葱就行。

做完咸蛋黄鲜虾豆腐，她又开始做藿香鲟鱼，做法和水煮鱼很类似，但清淡很多，用鲟鱼汤做汤底，将有机豆芽和油麦菜放进去焯熟后放到盆底，再将腌制好的鲟鱼片放进去，煮到断生后放到盆里，倒入高汤。

然后洒上一点炒香的小米辣，另外再放上厚厚一层藿香，瞬间让整份鲟鱼都变得非常香郁了。

让陵余将藿香鲟鱼和蒸好的蒜蓉粉丝生蚝端出去，她继续做最后的香辣蟹和奶汤鲟鱼。

香辣蟹用她自己炒制的辣椒底料，做出来的螃蟹又辣又香，出锅后安排给客人送了出去。

送出去后，叶久久走到后院，看着已经一碗鲟鱼汤面吃得差不多的老太太，“你吃饱了吗？”

老太太擦擦嘴巴，“饱了饱了。”

“那你知道你叫什么吗？知道你住在哪里吗？”叶久久又试图询问一下线索。

“住哪里？”老太太一脸茫然，她是谁？她在哪里？她住在哪里？

小鱼挠着脑袋，觉得这个奶奶有一点笨笨的，“你笨笨的，你这么大了还不知道自己住在哪里吗？”

叶久久好笑，“你知道你家在哪里吗？”

小鱼眨了眨眼睛，“......海里。”

叶久久笑着点了点小家伙的鼻子：“ 除了海里你也说不出来，所以不能这么说奶奶。”

小鱼嘿嘿的笑了两下，“可是这个奶奶什么都不知道。”

叶久久解释：“因为她生病了，忘记了很多事情。”

小鱼同情的望着老太太：“生病不好。”

“确实不好，所以以后我们要多爱护自己，一定要让自己健健康康的。”叶久久看老太太确实没有任何记忆，只能将她交给已经抵达门口的警察，“她不知道怎么来到我们店门口了，一直喊饿，我就给她做了一碗鲟鱼汤面。”

警察了解情况后，向她道了一声谢，然后就将人带走了。

小鱼望着老太太的背影，“奶奶回家了？”

叶久久嗯了一声：“警察叔叔会送她回家的。”

小鱼听后朝着老太太挥挥手，“你要快点好起来啊。”

这件小插曲后，叶久久将这个老太太就抛在了脑后，她继续做给新来的几桌客人做菜。

老章他们又来了，这一次的队伍又壮大了，一共九个老头头，全都一派儒雅之气，看着就很有学问。

他们这一次除了萤火鱿刺身，将其他的菜都点了一遍，出手非常的阔气了。

叶久久担心这九个老头头吃不完，还专门出去询问他们能否吃完。

老章表示说可以，“他们几个身体可比我们几个好多了，能吃能睡，还能跑马拉松，胃口也比我们好。”

“能吃完就行，我怕做太多浪费。”叶久久确认对方能吃下后就回厨房做菜。

“老板人挺好，不会为了卖钱而使劲推销，总是让我们量力而行。”老章给几个老朋友都倒了一杯茶，“而且手艺也好，菜品也新鲜，难得你们回鹿城，今天说什么也要带你们过来尝一尝。”

“真没想到你们竟然会带我们来吃海鲜。”另外五个老头头都是海城来的，海城最不缺的就是海鲜。

“不一样的。”老章说道。

“对，味道很好，手艺也好，你们一定要细细品尝。”之前来过的几个老头头也跟着附和着，他们怕老朋友不信这个海鲜很特别，都没有明说，等他们亲自体会后就知道海鲜的好了。

几个老头头不太相信：“行，我们等着。”

叶久久正在做他们点的菜，从先竹麦鱼放入蒸箱里，再将油浸鱼做上，然后再做大虾开口笑锅贴和铁板虾滑，

等将这几个菜做好陆陆续续的送出去，几个老头头尝到味道后俱是一惊，“这真是海鲜做的？”

老章嘿了一声，“不是海鲜还是什么？这么明显的虾肉你看不出来？”

“我知道啊，可我吃过的虾肉没有味道这么好的。”其中一个老头头不敢相信，因为味道太特别了，好像有一股海的味道，而且吃着特别q弹滑糯，和平时吃的差别很大。

之前来过的一个老头说：“你们吃的养殖的吧。”

“怎么可能，我亲自去码头买的，都是海里新鲜捕捞出来的。”几个老头头吃着鲜甜多汁的竹麦鱼，“味道真不错。”

“可能水质的不同，养出来的也不同。”老章也尝了尝这个鱼，肉质粉红，鲜甜嫩滑，味道很好。

“这倒也是，我就知道很多没有品质很好的海产地，每次运出来的都是送去了五星酒店，没有关系很难吃到。”一个老头头推测叶久久这里的海鲜是从其中一个地方出来的，“应该是吧？”

“这我就不知道了。”老章尝了尝油浸鱼，“我觉得手艺也是很重要的一个因素。”

一个老头头说：“没错，这个油浸鱼就做得也不错，青斑鱼肉质细嫩，原汁原味，清淡可口，没有一点手艺做不到再这么好吃。

“肉质清淡鲜甜，与上面的酱汁搭配在一起吃着非常不错。”

“一午鱼二斑鱼，本身这个青斑鱼也是不错的。”

“没错。”

叶久久听着外面没有再深聊，默默的松了口气，真怕他们聊多了，把她这点底子翻个底朝天。

她低头继续做菜，做着做着发现陵余走到了她的跟前。

她看着似有什么话要说的陵余，“又有客人来了？把菜单给我就行。”