第777节（2 / 2）

不好解释。

那些藤壶干都送去22年的饭店里了。

倒不是他想赚那点钱，他过日子但还没有过到这个地步。

主要是他在82年这边总有鲜藤壶吃，这样藤壶干用不上，藤壶干的鲜美滋味自然没法跟新鲜藤壶相比。

他吃不上所以就送去22年创汇，没想到却被社员们给误会了。

而秀芳这边更给力，直接给他和秋渭水送成品菜过来，笑道：“来，王老师、小秋老师，尝尝我做的出征蛋。”

王忆听着她的话音反问道：“出征蛋？是触蒸蛋是吧？”

秀芳送来的是个小铁钵子，里面是蒸过的鸡蛋和藤壶肉，或者说触肉——外岛把藤壶叫触。

旁边有刚送来藤壶接了王忆香烟在抽烟的社员，听了王忆的话后他笑道：“没毛病，就是出征蛋，这就是这道菜的名字。”

“它确实叫触蒸蛋，不过跟出征蛋这不是一个音调吗？所以咱们都把它叫出征蛋，然后以前外岛子弟去军队出征都会吃这道菜的。”

王忆笑道：“那这可以做的菜多了，出征肉、出征菜、出征面，是不是？”

秀芳摆摆手：“触就跟蛋一起蒸最对味，味道最好，你不信你尝尝。”

出征蛋就是将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸，算是外岛一道食疗的药膳，能健胃健脾。

有些小孩脾胃虚寒不长肉，家里就会给他们做出征蛋吃，多吃几顿能看出长肉来了。

为什么？

王忆觉得是因为外岛生活条件太差，这小孩不长肉是因为营养不够，多吃上几顿的海鲜和鸡蛋补充一下营养，难免能让身体状况好看一些。

不过这道菜确实好吃，藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和，加上鲜鸡蛋的柔嫩可口，随便舀一勺就足以让人食指大动欲罢不能，吃过一口更想要第二口。

王忆和秋渭水分着吃，吃的他就一句感慨：

大风天和出征蛋更配哦。

下午也没有下雨，就是大风特别凶猛的刮。

风中夹杂着一些凄惨的嚎叫声，听的大灶里忙活的女工们有些惶恐：

“这怎么回事？你们天涯岛上刮台风怎么还有鬼哭狼嚎声啊？”

王忆解释道：“那不是鬼哭狼嚎，那是咱们的学生在嗷嗷。”

“他们一看这大风天、一看这阴沉天气，猜到国庆节当天天气肯定很不好，没法子去表演节目，这是在难过的哭呢。”

下午风更大了，吹起海浪恐怕有三四米的高度。

很恐怖。

王忆站在岸边去看过了，看到海浪铺天盖地的砸上来，就像是要把天涯岛给拍翻了一样。

一看就是脾气很暴躁的样子。

结果到了傍晚的时候海风突然减弱了，但天色越发阴沉——海岛人家都知道，这就是暴风雨之前的宁静。

台风邻近了，今晚肯定有大暴风和大暴雨双重袭击海岛。

不过风势减弱有好事，白天台风吹了一天，竟然把好些海货吹到海岛四周，现在是赶海的好时机。

于是全队人马出动了，纷纷围着天涯岛的海滩礁石滩开始转悠。

天色不好，比较危险。

但岛上人家现在拥有充电手电筒，不用电池且光芒更亮，他们到了阴暗地方就打起手电，所以一时之间倒也没人出事。

王忆在海岸边溜达，突然王丑猫连蹦带跳的跑来找他：“王老师，你在这里太好了，快跟我来，我们发现了很多吐铁！”

“吐铁？”王忆问道，“就是泥螺是吧？”

他之前了解海产品的时候看过关于泥螺的介绍，这东西有两个时节吃起来最好，而且这两个时节的泥螺名字很美：

桃花泥螺和桂花泥螺。

桃花开时是春天，此时泥螺初长成，肚内泥沙吐尽，肉质尤其鲜嫩肥美，称为“桃花泥螺”。

还有人特意为此写诗：树头月出炊香饭，郎提桃花吐铁来。

而现在的泥螺就是桂花泥螺，九月桂花飘香，此时泥螺脂膏满腹，酒浸一两宿，肥膏能溢出壳外，鲜甜喷香。

因为泥螺在春天初长成，在中秋时节进入成熟期，堪称是粒大脂丰、令人垂涎。

所以这会听到有泥螺，他是大感兴趣了。

有台风？很危险？

怕你啊？

我也很勇哦！

王丑猫看到他感兴趣便笑了，说：“嗯，就是泥螺，可多了，肯定都是被台风吹上来的。”

泥螺是一种生活在泥沙质或泥质滩涂上的小海螺，外岛人家对它们都非常熟悉。