第4章 第 4 章（2 / 2）

一道摆盘精致的料理的菜肴呈现在眼前，红色的碎肉混杂着香料构筑成了一小块塔的样式，肉中间有一颗橙色的蛋黄，有点像是小型火山，旁边点缀着不同颜色的酱料。

薙切鼻尖动了动，恍然道：“是Steak tartare吗。”

Steak tartare就是鞑靼牛排，这是一种由生牛肉末或马肉末制成的，并由盐、胡椒、伍斯特沙司以及塔巴斯科辣椒酱或芥末酱调味。有时候也会加入蛋黄、刺山柑、洋葱、欧芹和黄瓜混合。上菜时，鞑靼牛排通常搭配烤面包、黑麦面包或炸薯条。*

由于一路上管家都小心保管着餐盒，这道料理看起来和刚出厨房差不多。

源雅人只是笑了笑，伸手示意薙切仙左卫门可以尝尝味道。

“好吧，让我试试你的手艺有没有退步。”薙切用餐盘里准备好的刀叉，轻轻戳破蛋黄，将碎肉块搭配白面包，送入口中。

在牙齿咀嚼的一瞬间，薙切猛地睁大了眼睛。

这是……

旁边的侍者惊讶地捂住了嘴：“这是，家主大人的衣衫绽裂？！”

此时，薙切身上的和服，不知何时已经变成碎布条脱落，露出下方精壮的肉.体。

衣衫绽裂，大概可以理解为薙切家传统艺能，原理是一旦吃到好吃的料理身上的衣服就会凭空撕裂……个鬼啊！

虽然已经不知道看了多少次，但源雅人还是抑制不住心中浓厚的吐槽欲，这科学吗？根本不科学，但也不魔法，这到底是什么原理，为什么会出现这种技能？说到底这种技能到底有什么意义？？

薙切毫不在意自己走光的事实，随口吩咐侍者重新拿一套和服过来，双眸炯炯有神地紧盯着源雅人。

“这是马肉？不，肌肉纤维不太像，但也不是牛肉……是混合的碎肉吗？”

鞑靼牛排吃的其实就是肉质细腻天然的口感，借用调味塑造一种独特的风味，搭配好了非常的鲜美清爽，也非常考验食材原本的新鲜程度，而源雅人呈现出来的这份鞑靼牛排却让薙切吃不出这到底是那一种肉类。

有些类似牛肉的风味，却没有牛肉本身的膻味，像马肉，纤维却比马肉要细嫩弹牙，辅助这种特殊调制的酸味酱料，中和了肉类的腻，将整道料理的味道变得更加清爽。

“不，这道料理中，我只用了一种肉。”源雅人神秘地笑道。

“一种？”薙切沉吟片刻，试探道，“新的产品？”

“这一点，请允许我暂时保密，”源雅人说道，“这可是我特地准备好的礼物。”

薙切嘴上的胡须动了动，露出笑意：“礼物？是给当今美食界投下的一枚炸.弹吧。怪不得你半点都不着急。”

“他们现在闹得越大，到时候反而会给你增添助力。”

源雅人没有回答，转移了话题：“我记得这个时候远月也快要开始住宿研修了吧。”

“差不多吧，他们这些天也要准备出发了。”薙切仙左卫门奇怪地问，“你问这个做什么？对你来说，现在学生们的料理已经激发不起你的兴趣了吧？”

源雅人只是笑了笑：“不知我是否有这个荣幸参加？”

虽然不解源雅人的决定，但薙切仙左卫门还是点了点头：“当然了，如果连神之舌都没有参与裁判的资格，那就更不会有人有了。”

“你直接去远月联系十杰吧，就说我允许了。”

“非常感谢。”

源雅人获得了自己满意的答案，离开了薙切宅。

想要攻略那座图书馆，就必须吃更多咒灵，因此要更多更多地去狩猎咒灵。

按照那本书记载的信息，咒灵源于人们的负面情绪，那么作为一年级淘汰人数最多，也是远月公认竞争残酷的宿舍研修，是否会诞生咒灵？

源雅人不清楚，但他很想知道这个问题的答案。

源雅人和他的管家离开后，一旁侍奉的侍者将新的和服递给薙切仙左卫门，并且有些疑惑地问：“这种食材，真的有那么大的价值吗？”

能够在这里工作的侍者都是薙切家的忠实心腹，这位已经在薙切家工作有30个年头，薙切仙左卫门的孙女都是他照看到大的，但他还是第一次从薙切仙左卫门口中听到那么高的评价。

食材确实是料理的基础，尤其是在料理界产能扩大的现在，各种食材供应商层出不穷，他们一般竞争的赛道只有两个，一是保障食材新鲜的物流速度，二是保障食材种类和数量能够满足厨师的需要。

新的食材当然也很重要，每年农业类大学都会研究出不同的食材，各色的食材提供商也在抢占这些特殊培育食材的专利，但目前还没有说哪项食材能够直接震荡美食界的程度。

薙切仙左卫门闭口不言，指了指那盘料理中没有动过的部分：“你可以试试。”

侍者犹豫了片刻，跪坐在仙左卫门对面，拿来一副新的刀叉：“那么，失礼了。”

他用叉子叉起一块送入嘴中，在嘴里咬开，丰盈的肉汁和调料的香味瞬间充盈了口腔。

但还没等他回过神，一种漆黑的食欲便猛地袭击上来，像是胃袋中长了一张嘴，在不停地嘟囔着‘吃吃吃吃吃吃’

等侍者回过神后，发现面前的餐盘已经空了。

侍者羞愧道：“不好意思，我……”

“不用，你也感觉到这份料理中的‘心意’了吧。”薙切仙左卫门用手按了按肚子，低笑，“这份贪婪的食欲，还真是让人想要立刻大吃一场。”

不过他蕴含在料理当中的心意居然是那么强烈的食欲，薙切仙左卫门当了那么多年的校长还是第一次见到这种心意，漆黑的、仿佛无底洞一般无穷无尽的食欲。

不，应该说是贪欲要更加贴切一点吧，不仅仅是对美食的，还有某种，薙切仙左卫门无法理解的执着。

“这难道是……必杀料理？”侍者惊讶地道。

“不，这道料理还没有到必杀的品质，所谓的必杀料理，就是能在餐盘中照应厨师的脸，小小的一道料理中凝聚了一名厨师的技巧巅峰和以及他想要传达的心意，”薙切仙左卫门面露复杂地道。

“我很清楚源雅人的料理水平，虽然因为神之舌的存在远超同龄人，不过他并没有全心全意钻研厨技的环境，料理水平充其量也是远月普通一年级生之上，但达不到能够诞生必杀的水平，这份料理在技巧上明显存在瑕疵。”

薙切仙左卫门顿了顿：“能够让你感觉有必杀的水平，恐怕是因为食材。”

“食材，强化了厨师的心意！”

侍者：？？？

他不由得长大了嘴巴，由衷地发出了吐槽：“怎么可能会存在这种食材？这科学吗？”

“这一点我也抱有疑惑，但你不觉得很有趣吗，”薙切笑着摸了摸胡须，“如果这是真的话，那这对于厨师来说无疑是梦幻的食材，相信我，没有厨师能够抵挡它的诱惑。”

“如果他真的能够推出这种食材，那现在发生的一切流言都会成为他加冕的垫脚石。”