第274节（1 / 2）

“就像鸭脖店一样吗？”

卫孟喜摇头，鸭脖店现在确实已经快开到京市和海城去了，大半个龙国都有美味牌的鸭脖店，加盟费也在水涨船高，但那是加盟。

“加盟相当于是把自己的技术和产品批发出去，具体经营过程不受咱们控制，但饭店我不想这么搞。”

她想尽可能长久的保持卫家菜的神秘和独有，就不能搞加盟的形式，总不能把菜做好，挨家送货上门吧？到时候少不了要出卖卫家菜谱，竭泽而渔。

韦向南也想到这茬，点头表示赞许，“你要开分店的话，必须现在就开始培养一套成熟的饭店班子。”

其它的洗菜工切菜工倒是临时找也行，但最核心的从店长到经理到收银、厨师、帮厨、服务员这一套人马，必须自己准备。

侯爱琴点头附和，“到时候我给你做培训。”当时卫道江湖那一批，就是她培训出来的。

卫孟喜点头，“对了，兰香那边，你看卤肉厂里现在有几个学会用电脑了？”

在把这几员干将教会之后，卫孟喜又继续让黎安华教剩下的普通职工，指望的就是以后派出去给自己当店长，但这只是暂时的，毕竟煤嫂们文化程度有限，先用上两年观察一下，要是有文化不高还不愿学的，她就不用了，调回厂里来。

当初跟着她这些煤嫂们，现在家家户户有车有房，经济条件倒是打了个翻身仗，但有些观念还是不行，“付红娟她要是还学不会，那就别学了，咱们现在也不需要销售了，她要么回厂里继续当清洗工，要么就回家。”

这是下最后通牒，孙兰香咽了口唾沫，“好嘞。”

幸好啊幸好，在座的所有人，就她一个不识字，以前家里太穷了，又重男轻女，她个丫头自然没有上学的机会，但这几年跟着老板最大的进步就是被鞭策着学会了认字写字，在历经艰辛之后，终于还是在上个月学会了使用电脑。

她要是再学不会，说不定也跟付红娟一样的去处，老板可从来不提拔重用没上进心的人。

于是，大家又七嘴八舌的，开始出谋划策：“虽然咱们只需要四名店长四名经理，但最好还是各培养五名，这样一方面给大家压力，另外一面多一人也能应急备用。”

“对，店长从咱们煤嫂里选，经理怕还是得对外招聘，最好是有工作经验的。”

“厨师就让赵师傅带，张大娘太辛苦了。”

“这次严肃处理吕丽萍，也能起到杀鸡儆猴的作用，等新厨师招进来，都签保密合同，要是带着咱卫家宴的技术出去自立门户，吕丽萍就是例子。”

“……”

每当听到有用的，或者有启发的，卫孟喜就赶紧记下来，她回去再好好斟酌一下，同时让黎安华和刘利民出去找合适的房子。

她对开饭店的地点要求还是很高的，反正有钱嘛，随便造，她就不想再将就了，必须是地段好，位置好，交通便利，带院子能停车的，水电独立的，上下两层的，面积不少于六百平的，还只买不租，产权清晰不能有牵扯的。

卡着这么多条件，够他俩找几个月的，卫孟喜也不急，安排好近期工作，她就回家去，准备好好的陪孩子几天。

卫东好容易放寒假，待不了几天又要回队里训练，她要是再不回家，这小子又要说工作比儿子重要，他是这世上最多余的。

可惜，卫孟喜还是低估了鬼片在孩子们心目中的地位，她回到家的时候，客厅又传来阴风惨惨的配乐和卫雪呦呦的叫声，不知道今天看的又是啥，听见大门口有人进来，他们屁股都没从皮沙发上起来过。

哦对了，皮沙发！卫孟喜想起前两天虎子妈送来的菌子，还没来得及吃呢。

抓两把先用温水泡发上，自己顺路去后面金水村，准备买只土鸡回来炖汤喝，想想那香喷喷的菌子配上浅黄色的鸡汤，她肚子里的馋虫就咕咕叫。

从矿区到金水村的山路已经被修成了盘山柏油路，但卫孟喜不开车的时候都不喜欢盘山，而是直接走小路，空气清新，泥土清香。

刚要出门，客厅门开了，张川出来，“阿姨你要出去买菜吗？”

“对，你们先看着，想吃啥，我给你们做。”

张川很懂事，卫阿姨每次这么劳心劳力的招待他们他都看在眼里，肯定不会提要求点菜的，他只是走过来，轻声说：“这个孙长胜，阿姨提供的线索我去调查过了，确实是在走私，他的上家与我们一直蹲守的人有关，暂时还能打草惊蛇。”

卫孟喜点点头，她就说嘛，孙长胜的vcd要不是走私来的，她都不信。

“那跟严明汉有没有关系？”

张川拧着眉头，“我查了有段时间，还是没发现，可能他们的联络很隐秘，但我不会放弃。”

少年的脸上，满是坚定和执着。

卫孟喜也就放心了，“不着急，慢慢来，我这边也盯着他呢，但这段时间他都没动静，短时间内应该也不会有大的变动。”

据说，这一次他可是携带大量资本回国投资的，但卫孟喜观察了有段时间，他不可能轻易把钱投资出去，肯定是在寻找一个巨大的商机。

而这个，才是他的目的。

据彩霞说，他也没跟她们母女俩联系，一点都没有。

卫孟喜曾设计让他前妻马其珍与他在书城来了个偶遇，但他依然是一副“我不认识你”的样子，估计这就是要一装到底了。

不仅如此，现在的他还有一位新妻子，据说是在国外结识的志同道合的什么教友，对外宣称有精神上的共鸣，据说俩人在国外有房子车子宠物，就是很简单的成功人士的标配。

卫孟喜大致知道，他是想好好经营这个人设，自然是打死也不会认马其珍的。

红烧肉看见女主人拎起网兜出门，忙屁颠屁颠跟上，但它现在已经是老狗了，腿脚不如以前，跑不快。

不变的，是它那一身白毛，雪白雪白的，阳光下晃眼得很，像一个蹒跚的小雪球。

卫孟喜见它实在想去，赶也赶不走，就进屋拎个竹筐，将小狗子刚进框里，出门。

怎么说呢，卫孟喜也承认自己就是个嘴硬心软的家伙，以前有多嫌弃这狗子，现在就有多离不开它。哪天进门要是没看见这团雪球，她心里就跟缺了点啥似的，这是家里养过的唯一一只宠物，全家都习惯了它的存在。

不敢想象，万一哪一天它不在了的话，这个家的成员们要多伤心，孩子们肯定是要哭兮兮的。

希望它狗命长一点吧。

“下次啊，我带你去兽医站看看，咱也不是专业的，不懂。”

“小卫跟谁说话呢？”

“哟，你们城里人养狗就是不一样，还当个孩子似的提着。”