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12富足的味道(2 / 2)

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「当然啊。不然,怎么会摆在你的房间。」

我兴奋的打开柜子瞧瞧,里面竟然真的有放衣服,不是摆饰。天啊,这不是梦,因为我根本做不来这样的梦啊!如果这是一场梦的话,我真怕太快醒来。「阿喜姨,你知道曹家为什么要领养我呢?如果他们觉得我没有想像中的乖巧,会把我赶回老家去吗,我该做些什么事讨他们欢喜呢?」

曾听说邻人说,有些养女不讨养父母的欢喜会被家人转卖,而被转卖的下场通常不太好。

阿喜姨一边将我刚刚换下的衣服小心翼翼的摺好,一边笑着回答:「你这小脑袋瓜,怎么想这么多事?听说你是曹老太太那边的远亲,才挑中你的。夫人一直想要有个自己的孩子好多年了,所以我相信她不会轻易把你送走的。而且,我还相信你是一个好孩子,对吧!」

「当然,我当然是一个好孩子。」

她整了整我身上的新棉衣:「衣服换好了。赶紧洗洗手,你卡桑在厨房等着呢。」

我赶紧说:「我饭煮得不太好,但是可以帮忙生火。」我谨记着阿母和阿姐一再叮嚀我,定要勤快。

她笑说:「厨房的事由张大嫂负责,夫人也偶而会下厨。不过,女孩子总是要学习怎么煮饭,就看她如何替你安排吧!」

还没进厨房,我已远远地闻到麻油薑片炒肉丝的香味,还有不一样的饭香。阿姐曾逗趣地说我的鼻子像狗一样灵。有次阿姐和阿母一起下田回家时,我闻到她的身上有烤地瓜的味道。原来那天邻居请她吃烤地瓜,她吃了一半,留了半截藏在口袋中要给我一个惊喜,没想到被我闻出来了。

我们家只有逢年过节时才有机会闻到肉香,光是那香味,我的口水就快滴下来了,而地瓜稀饭和白米饭的香味也大大的不同,地瓜稀饭有一种香甜的气息。

厨房里,卡桑一手正拿着炒菜铲子,喊着:「张嫂,猪油快没了。你赶紧去多炸些猪油,怎么早上没把这些事先做好?」

「我马上去炸,马上去炸。今天早上,您临时吩咐我再多买一些菜,我有买一大块猪脂,但是回到家忙东忙西就忘了这件事,真是对不起。」

「下次不要再忘了!」

张嫂转身时瞧见我来了,裂嘴笑说:「唉呦,这位是小姐吧,长的真好,长的真好!」

卡桑一瞧见我来了,便没再责备张嫂:「你们来的正好。阿喜你去帮忙把碗筷摆好,碧吟你站这旁看着就好,小心别被煎鱼的油喷到了。」

此时一旁的张嫂不知道从哪儿,拿出了好大一块白花花的猪脂。她用刀将一大块的猪脂切成大小适中的方块,轻轻地放进锅里加热,然后不断地重复翻炒以避免烧焦,猪脂慢慢地开始释放油脂,阵阵香味瞬间扑鼻而来。待猪脂被炒的变成乾瘪金黄色泽时,便可起锅放置碗中,油脂则倒入另一大碗存放,此时厨房早已溢满炒猪油的香味。

我曾在老家看过阿母做猪油,但那猪脂小块许多,榨乾后的猪油渣大约只有我眼前看到的四分之一多而已。猪油冷却之后,又会凝结成固体。阿母煮菜用到猪油的时候,都是用锅铲的角挖那么一点点在锅内轻抹一下而已,一小碗可以用很久。卡桑如此豪爽的使用这么多油来煎鱼,真是看的我目瞪口呆!

卡桑笑着问我说:「这鱼,我煎的香不香?」

我赶紧回答:「香,真的好香。」

「马上就可以开饭了。把嘴巴闭起来,女孩子的嘴巴不要张那么开,难看!」

「是的,卡桑。」

这间厨房,比阿爸阿母家的厨房大上至少二倍,还有那锅刚煮好的饭,是真正的饭!在老家吃的饭,米粒少的可怜,主要都是地瓜,而且阿母都放很多水,这样一杯米可以煮较多饭,但又不是稀饭,是黏黏的饭。而曹家的米饭却是颗颗晶莹饱满,粒粒分明。

虽然那时我对金钱还没有多大的概念,但是看着厨房有这么多的菜,我知道从那天起,不会再饿肚子了。这满屋菜餚和米饭的香味,是富足的味道啊!

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