第45章 岳山春招(1 / 2)
一个大约陈多富拳头那么大的饭团到底多重呢?
约莫四两左右吧。
里面放了金黄金黄的油炸撒子、满□□汁的卤肉、佐以清甜的黄瓜或者是当季蔬菜, 刷上一层甜辣口味的酱汁儿。
它是好吃的。
但是!
傍晚来逛街的大都是小娘子、亦或者是读书闲下来的少年郎,再不然就是被家里人牵着出来的小孩。
这些人作为傍晚的主要消费人群,他们的食量如何?
一个饭团, 能把这些人撑着!
谁出来玩、吃吃喝喝的时候就吃‘饭’?
当然是各种乱七八糟的东西都想试一试啦。
这个时候,钱反倒成了次要的东西。
饭桌边的李银花听完这个分析, 满脸不可置信, “所以, 是因为我们给的太多了?”
陈延点头,“大概是这样。”
李银花:……
什么世道,分量足都成问题了。
“早上卖的好是因为买的人要去码头或是别的地方干活。”卖苦力的吃两个饭团都行,“但他们晚上下工会回家吃, 所以夜里他们的生意就做不到。”
“那这饭团怎么办?我们改小一点?”
太小了也不行啊,米太少了,里面的料就包不住了, 料要是少了,这味道就变差了。
陈延:“或者, 我们换个形式卖卖?”
“?”
陈延想,要是要改分量, 可以把饭团置换成寿司, 只是需要时间弄一弄寿司怎么成型。
他说要点时间改进,李银花听完连忙说不急不急, “那就先少做点米,明天多做点杏仁豆腐好了。”
这事儿到这,就暂且告一段落了。
…
平日里,陈延还是以复习功课和抄书为主, 只在坐得僵硬, 想动一动的时候去厨房里团饭。
讲实话, 他对寿司这个东西接触的不多,所以想把饭团做成寿司有点难。
不过,把它俩的形状趋近融合一下倒是不难。
从蔑器老汉那儿定制的竹帘用来滚饭团可太方便了,照例是加点醋,夹黄瓜、酸东西以及一应物品,还有前两天秀秀炒出来的肉松,刷一些秘制酱料,裹好后没有海苔,便将饭卷粘上白芝麻。
尔后用刀具切成一厘米左右的薄片,做的多了,手愈发熟了。
无聊的陈延还在家里开发了好几个口味,然后研究了一下摆盘。
觉得差不多了之后,他便把这一手传给了秀秀,至此,陈家小摊上就开始卖两种饭类小吃,一个是物美价廉的大饭团,专供上工一组,一个是小巧精致,多种口味的寿司拼盘。
虽然后者用量更少,但销量远超前者。
足以可见,东西有时候还是得包装一下。
豆蔻枝头二月春。
时间差不多了,二月已至,陈延给姜大人递了一封拜帖。
当初考童生、考秀才以至于来江南府上学,都受过姜大人的点拨,递此拜帖,才算周全礼数。
姜修拿到陈延的拜帖,立刻想起了这位和自己颇为投缘的小秀才,便召见了他。
也不算太久没见,姜大人惊觉这少年似乎又长高了。
大抵长辈见可心的晚辈都会下意识地问上一句:“你多高了?”
啊这?
陈延还真没量过,“大约五尺多?”
姜修笑笑,随手让他坐下,“瞧你这文风不像江南,高度不像江南,唯独这张脸倒是和了江南之美。”
“……”他贫嘴,陈延也贫嘴了一句,“论风雅,学生何及大人。”
那倒是。
姜大人心里暗想,想当初他也是淮浙一带有名的美男呢。不过这种事不足为小辈道也了,只能谦虚推了几句。
闲谈完,则又问起那本算学书的事情,“那本书看得如何了?可有不懂的地方?”
陈延不敢托大,便道:“大部分都已经看完了,有些不懂的地方结合《算经注解》和一些其他的书对照了一下,颇有所感。”
这言下之意就是没被难到,反而有所启发了。
姜修这下来了劲,那算学书可不是入门书籍,他当下就想考一考陈延。
纸墨笔书房均不缺,姜大人思忖片刻,先落了一道简单的二四脚同笼题,“何解?”
重回小学年代……
陈延几乎没有思考,就直接落了笔,“大人,十二头,三十八脚,七兔五鸡,我算完了。”
姜修立刻出了第二道丈量田地的题目。
这无非就是一个求几何面积提,这会儿不能用竖式列草稿,陈延只得在心里算了下子,然后给出了一个答案。
姜修:!
竟然又是对的。
“那你再看看这个。”
姜修出的第三个问题,是朝廷里户部经常会碰到的预算军费题,颇为繁杂,条条框框也多,当然,他给的数字不是真正的数字,只是想看看陈延用的方法。
这道题用时稍久了一些,但归根结底算法是一样的,陈延心算检查了一下之后便把答案给了姜修。
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