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第58节(2 / 2)

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丽娘凑过来看,“寨主,这好像还不够细,要再用石磨磨一下吗?”

“不用,可以了。”

黄豆要榨油,本来就不能磨得太细。

夏悠悠又让丽娘拿来一个木盆,将颗粒状的黄豆粉倒进去,然后拿去蒸。

这又炒又舂又蒸的,整得上了年纪的老婆婆都和丽娘等人一起一脸迷茫之色,“寨主,您这到底是要做什么呀?”

“榨油。”

夏悠悠不紧不慢地吐出两个字。

“榨油?”

这个词实在新鲜。

大家伙儿都没听过,不明就里。

趁着蒸黄豆的功夫,她又从豆娘那里拿来挑好的黄豆,洗干净后,让闲在一旁的燕熊过来研磨。

燕熊干笑两声,看了裴晏一眼后,捂着自己的后腰说:“寨主,我也有伤,伤还没好呢。”

“嗯?”

夏悠悠凉凉地扫了他一眼,“既然如此,那你便休养去,直到伤完全好那一日,再从屋里出来吧。”

燕熊:“!!!”

怎么这样?

寨主,凭啥那小白脸就可以养着?

燕熊酸红了眼,盯着裴晏看好半晌,咬牙切齿地握住了推石磨的把手,对夏悠悠说:“寨主,我和您开玩笑呢!推石磨而已,小事!”

“嗯。”

夏悠悠挥了挥手,让他赶紧干活。

同时,又问丽娘要苦酒。

这个时代的苦酒,就是后世的白醋。

如今还算是常见的一种调味物。

她没空去找石膏或者盐卤,眼下只能用白醋点豆腐了。

裴晏提醒她,“豆菽蒸好了。”

夏悠悠看了下,确实差不多了,就让他帮忙全都取出来。

之后,又拿来丽娘准备好的秸秆,将蒸好的黄豆包成了饼状,微微一压。

二十斤黄豆,也就包了五个巴掌大的饼。

夏悠悠是嫌弃饼少,用石块压麻烦,干脆取来一个碗,自己用力,把饼像拧毛巾一样用力一拧——

黄豆油就如水一样流出,滴落在碗里。

不一会儿,碗里的油就满了一半。

丽娘等人都不解,豆菽怎么会流出这种淡黄色的汁液。

但也没多问,静静看着夏悠悠弄。

力气大的好处是真的多。

夏悠悠并没费多少劲,就把五个黄豆饼拧完了。

五个豆饼,一共拧出两个半碗油,似乎不到三斤,出油率只有百分之十五左右。

“唔……有点少。”

夏悠悠不是很满意,但比起等着吃猪肉,现在的黄豆油也能应付炒菜,提前让她视线用油自由了。

“寨主,您……这到底是何物?”丽娘终于忍不住问出了口。

而裴晏,却先注意到夏悠悠满手的油渍,眸色微凝,递给她一张绢帕,问:“这可是脂膏?”

“啊,是啊。”

夏悠悠记得,脂膏就是这边猪油羊油之类的叫法。

丽娘等人听到答案,全都震惊了。

连在外头推石磨的燕熊都跑进来,不敢置信地指着那两碗半黄豆油,“您、您说这是脂膏?”

“对,有什么问题吗?”

夏悠悠将那半碗油拿起来,对众人道:“你们可以试一试。”

这话一出,可以说是引起一片骚动。

所有人都迫不及待,上前来用手指沾了一点油放嘴里尝了下。

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