92. 过年 他都多少年没有过过年了！……（1 / 2）

腊月廿八这天,金家请了屠户来家里杀猪。

崇城县位于南方，哪怕冬天，新鲜的肉也不能久放，因此大家习惯在腊月上旬或者中旬腌制“过年肉”,而这肉,往往要从大年夜吃到初十。

村里人杀猪，一般也是在腊月中旬杀,像金家这样一直到廿八这天才杀猪的,比较少见。

但这天杀猪也有好处，大年夜的时候,有新鲜的猪肉吃。

金大伯母选这天杀猪，是因为金大伯这天才回来。

至于金小树……他前些天一直很忙，这两天才空闲下来，不再出船。

屠户说好了上午过来，一大早,金家就要开始做准备了,比如把一口大缸搬到家门口，又比如多挑一些水回来，再将之烧开。

杀了猪之后,要将猪放进那口大缸,用开水泡一会儿,才能剃掉猪毛。

临近过年，黎青执也就跟赵小豆说了,让他暂时不用过来,现在他和金小叶都在家，他们可以看顾着黎大毛和黎二毛。

前段时间金小叶特别忙，两个孩子跟金小叶相处的时间也就不多,这几天金小叶闲下来，他们就都黏着金小叶，连黎青执这个爹都不稀罕了。

这天一大早，黎青执就醒了。

今天金小叶不用去县城，他也就没有急着起来，而是揽着金小叶，一下下亲着。

他真的太喜欢，太喜欢触碰金小叶了！

金小叶：“……”她还想再睡一会儿呢！

两人正亲昵着，房门就被敲响了，黎大毛黎二毛在外喊道：“爹！娘！起床了！”

原本还想赖床的黎青执和金小叶相视一眼，连忙起来穿衣服。

因为天冷的缘故，他们盖了两床被子，前一天脱衣服的时候，还特地把里面的衣服放在了两床被子中间，这样早上就不用穿冰冷的衣服了。

穿好里衣披上棉袄，黎青执就去开了门。

然后两个只穿了里衣的孩子就冲了进来。

“你们怎么不多穿点？”黎青执无奈。

“爹，我们不冷。”黎二毛话是这么说的，却一下子就爬上了黎青执他们的床，钻进了被子里。

黎青执跟着过去，上手一摸，就发现他们的手跟冰一样冷。

他只能将两个孩子抱在怀里捂，但两个孩子扭来扭去不安分，还挣脱了他的怀抱，在被子里钻来钻去。

被子里的热乎气都被他们搞没了！

黎青执再也没法躺下去，只能道：“你们快去穿衣服，穿好了我带你们去看杀猪。”

“看杀猪！看杀猪去了！”黎大毛和黎二毛很兴奋，跑回自己房间穿衣服去了。

农村的孩子都喜欢看杀猪，之前隔壁姚家杀猪的时候，两个孩子就去看了。

他们大概是见惯了杀鸡杀鸭，见到杀猪的血腥场面也没觉得有什么不对，光在那里争论猪肉怎么做好吃了。

见他们这样，黎青执也就不拦着他们去看杀猪了。

穿戴好，一家人就往金小树家走去。

今天黎老根没去县城，就跟着他们一起去。

其实在庙前村，没有什么特殊的事情，当公婆的都是不会去儿媳妇娘家吃饭的，觉得不合规矩，但黎老根不是个讲规矩的人。

他们到金小树家新房子的时候，已经可以吃早饭了。

之前黎青执买糯米的时候，金小树也买了一些，然后找人打成了年糕，今天金家的早饭，就是青菜年糕。

青菜真的是庙前村的人冬天吃的最多的蔬菜了，他们会从青菜还小的时候，一直吃到春天青菜开花。

青菜年糕其实就是把年糕煮软之后，再放进去青菜一起煮，有条件的人家，还会提前用猪油把青菜炒一下。

放了猪油的青菜年糕，吃着那叫一个香！

金家的青菜年糕就放了猪油，除此之外，桌上还有一盆咸菜，一盆炒鸡蛋。

金母盛了一碗青菜年糕，黎老根第一个上前端走，直接吃起来。

他以前不抢的话，就可能填不饱肚子，以至于养成了有点吃的就想抢的习惯。

金母很无语，又盛了满满一碗给黎青执，然后就笑着问黎大毛黎二毛：“大毛二毛，你们要青菜多点还是年糕多一点？”

“青菜！”两个孩子一起开口，还提要求：“外婆，我要多点汤。”

“外婆，不要大年糕。”

“对，我也不要大年糕！”

……

“好。”金母笑着用铲子把大块年糕分成小块，然后盛给两个孩子，还多给了汤和青菜。

煮年糕的汤很浓稠，特别好喝，至于青菜……这时的青菜都被霜打过，吃起来是甜的。

黎青执喝了一口汤，幸福地眯起眼睛。

他很喜欢青菜和汤的味道，也喜欢里面的年糕。

这可是特别扎实的粮食！

一家子吃饱喝足，黎青执就占了烧火的位置，帮着烧杀猪要用的水。

大冬天的，最幸福的事情就是烧水了。

金小叶则跟着方锦娘去了她屋里，跟方锦娘一起做衣服。

半上午，杀猪的屠户带着他儿子来了。

金大伯母还没开始烧水，他当即表示先杀金小树的猪。

黎青执跟着出去，就见金家门口围满了人，都是来看杀猪的，瞧见黎青执，大家更是纷纷打招呼。

得知黎青执认识县太爷之后，村里人对他的态度就变了，但后来见黎青执还是原来那样子，大家也就放松下来。

不过他们对着黎青执的时候，还是客气了很多，姚祖明这个以前总喜欢在黎青执面前胡说八道的人，更是躲着黎青执走。

与此同时，金小姑时不时来一趟，想让黎青执帮她教训姚祖明。

但姚祖明真要说起来，也就偷了他们家一点青菜，而且他们自己都不吱声，别人又要怎么帮忙？

顶天了也就是帮她骂一顿姚祖明，从姚家拔点青菜带走，挺没意思的。

“小叶家的，你最近怎么没去县城？”村长问黎青执。

“也没什么事情。”黎青执道。金母看病那天，他跟着去了县城，将《苟县令惩治白眼狼》的故事给了苟县令，还跟苟县令借了点书。

至于这几天……他想好好过年。

这可是过年！

他都多少年没有过过年了！

末世还没来，他读初高中的时候，觉得过年很烦，觉得走亲戚很烦，觉得亲戚们问东问西很烦。

但现在他要是能回去……他可以跟自家那些亲戚聊上三天三夜，聊得那些亲戚见了他就躲。

想到那情况，黎青执笑起来，开始跟村长唠嗑。

他们聊天的时候，屠户用锄头的背面敲晕那只猪，将之架在条凳上杀了，猪血全都接到桶里。

紧跟着，他又将猪放进大缸，泡了热水给猪刮毛。

杀一只猪要不少时间，也挺辛苦，平日里屠户收三十文，现在临近过年，要收四十文。

金奶奶就一边说贵，一边收集刮下来的猪毛。

这猪毛也是能卖钱的，会有人买去做猪毛刷。

屠户给人杀猪时常遇到那些难相处的人，压根不把金奶奶当回事，反倒是金柳树忍不住了：“奶奶，你少说两句。”

他们家又不是出不起这点钱！金柳树觉得自己奶奶这样说个不停丢了他的脸。

金奶奶顿时转移战场，开始训金柳树。

金柳树一溜烟跑了。

黎青执看着跑远的金柳树，忍不住道：“金柳树黑了好多。”

他刚穿来的时候，金大伯家这三兄弟都比金小叶要白。

不过现在么……老二金桑树铆足了劲撑船赚钱，早就跟黑炭头一样了，金柳树也特别黑。

“干活干多了么！”村长道：“这个金柳树真的有点不像样，太懒了，他这么高的个子都白长了，竟然轮不上明年去建码头！”

衙役们挑人的时候，第一个就把金柳树给刷了下去。

黎青执道：“他的话……就算轮上了，估计也不愿意去。”

“也是。”村长想到金柳树以前的表现，深以为然。

金小树的猪杀好，就开始杀金大伯母家的猪了，而这时候，金大江也开始处理各种猪内脏，准备做杀猪饭。

猪内脏上附着一些脂肪，这些收集起来可以熬猪油。

猪大肠猪小肠都要多洗几遍，这时候的人当然不可能用面粉来洗，都是用草木灰洗的。

猪肺要顺着肺管剪开，这样才能洗干净里面。

……

金大江夫妇很有经验，处理得特别快，处理完又开始煮。

猪肺白水煮熟切开了让人蘸酱油吃，猪肠煮过之后再用蒜叶炒，猪血做汤……

他们没跟人借桌子，把家里的门卸下来放在条凳上，再把做好的菜放上面，就让请来的客人站着吃。

大家也不介意，都吃得很开心，吃完，金小树还给他们分了一点猪血猪肉，让他们带回家。

金大伯母不愿意请屠户吃饭，那屠户就在金小树这边吃饭，一边吃，一边夸金小树大气。

黎青执是在吃第二碗饭的时候，见到金大伯的。

金大伯跟金大江很像，但看着比金大江要年轻不少，至少他的牙，大部分都还在。