10.崩溃（2 / 2）

「好像很好记，我也要叫这个因为名字。」

「干嘛跟我一样。」师傅笑了。

「师傅，为什么这些事都你做？」宋子祺问。

「因为我最菜啊！」

「可是大家都叫你阿登师傅！」

「师傅只是这职业的称呼而已。」他笑了。

「你教我这么多，你是我师傅吗？」

「不是，就跟你说我很菜。你要学叫你爸教。」师傅说。

两人就这样间聊，在准备一盆又一盆料的过程之中。感情就是这么一回事吧！真的是诱姦？那么满满的感情怎么说。

流水细细得从盆子溢出，窸窸窣窣得落入水槽，倘大安静的厨房，水声听得清楚。以为已经遗忘的对话却又歷歷在目，他的鼻腔中有一股酸涩感，他拼命忍住，但是眼泪还是滑下，温温热热得滴在手背。想再忍住，眼泪却仍是再滴下。

每一段感情都是认真的，许予惜走时，他也心痛，他也哭过。但是都没有阿登师傅的回忆这么强烈，不是特别深刻，而是特别遗憾，尤其结局如此。

如果时间回到当时。宋子祺会刻意跟他保持距离吗？他问过很多次他自己，但答案是不会。顶多会小心一点，不会在店里做爱，不会让人看到，会更小心保护这段感情。

好多人跟宋子祺说过，阿登是不对的，那只是宋子祺的斯德哥尔摩症候群。宋子祺信了，应该说有的时候会相信，但是回到这场景，即使物转星移了，他却还是感觉到当时的爱。

海蔘漏拿了，海蔘是叫发好现成的。宋爸爸帮忙拿了进来，宋子祺看见他进来，瞬间抹了抹泪，假装没事，转身到电源箱那，把抽油烟机开起来。抽油烟机的声音很大声，他和爸爸在同一个空间就不会那么尷尬。

宋爸爸看见了他在抹泪，双眼通红，心理觉得像是什么事搁着一样难受。都过了那么久了，为什么还会流泪。他把海蔘放水槽里，处理了起来，没有要走的意思。

「我等一下一起弄就好了，你不要沾手。」宋子祺说，他不想和他爸在同一个空间太久。他爸知道他在赶他，偏偏不走，挽起袖子弄了起来。

「为什么？」他爸开口。宋子祺却打算打迷糊仗，只说了句：「什么？」

这件事很多年了，他爸没人认真问过他，总想着反正后来宋子祺也交了女朋友，莱拉都第三个了，过去的事到底有什么过不去。

「莱拉不是你的女友吗。你还在纠结什么？」宋爸爸太想问了，从他不喜欢回家，硬要在别人餐厅工作，到底是在纠结什么？时间都过了那么久了。

宋子祺不想说，但心中涌起一股委屈的情绪。他转了头，不想说，但那股委屈涌了上来，眼框止不住得红了一圈，泪好像又拦不住，一滴滴滑落脸庞。到底有什么好哭的，他不知道，但就是控制不住。

宋爸爸一阵恼火，毕竟是年长长辈，他也觉得他给了很大的包容，十多年了，乾脆讲开，而且看到宋子祺落泪，他特别不能理解。大男人到底有什么好哭，说多难看就多难看，哭起来还像个女人，看起来阴柔又委屈。关于儿子的这一面，他很难忍受。毕竟都是厨房师傅，嘴里哪有斯文话：「每个女朋友都同居，女人睡也睡过了，那个人就是过去的事。你也不过就是那时候还小，没和女人在一起过，所以不懂。至于为这件事闹这么久的脾气吗？求你回来一趟跟求什么似的。」宋爸爸火也来了。

那个互相容忍的假象消失了，气氛糟到一个极致。宋子祺很想甩锅就走，但是毕竟也是成年人了，这个脾气要忍下来。这个活动是个商业行为而且已经答应莱拉了。

厨房里只剩抽油烟机的声音，他爸哼了一声，把海蔘倒进备料盘中，把盘子甩在台上。他还是帮忙了，只是弄出拼拼砰砰噪音以示不满。弄好以后他就甩门出去了，这里的气氛太让人窒息。

该做的还是得做。炮台打开，火声轰轰作响，锅子架上去，他舀了一勺油热锅，火星从锅边併出，那里的空气也因为热而有些扭曲。一样的方位，一样的炉台，一样的背景噪音，这次换宋子祺是持锅的人。

当年，厨房忙时，他只能远远的看，总是等到下午要煮员工餐，他才能站到炉台边，静静看着阿登师傅炒菜。锅里浓郁的酱汁冒着泡，甩锅时，菜料掛着酱汁在空中翻腾，当时的他总觉得这个瞬间很美好，现在也是。看着菜滚动，听着炮台和抽风的声音，很多情绪也渐渐得沉淀。

菜最终是要上桌，菜最终是要让人吃得开心，做菜人各种情绪的张狂在热火烹炒后，都该沉淀。想到这边，宋子祺的眼泪就止住了。菜不能有怨气，这是做菜人的基本与哲学。或许是这样的想法，做菜的过程一直疗癒着宋子祺，这么多年后还是。最终还是要凝视火在食材上每秒的变化，这是火侯。

这些年宋子祺的技术也许早就超过当年的阿登师傅。但是阿登教的其实是态度。做菜人要有情绪，有情绪不麻木，菜中才能有情感。但是做菜要稳定，要记得许多人上馆子吃饭不是为了填饱肚子，而是为了某件事来庆祝的，那不是一道菜，是一个仪式。

今天他做这些，才不是一道菜，而是为了莱拉。

莱拉刚才站在菜口看着厨房发生的一切，但没有迈进厨房，她不确定宋子祺是否想让人看见那一面，可是她心里很是愧疚。事到如今，也没办法反悔，只是当时以为很简单，没想到对当事人来说并不容易。

宋子祺在专业厨房做菜，和她预期的一样，流曳顺畅好看而且专业。像是投入了生命。莱拉看见他在啜泣，又看见他和他父亲的争执，她也相信了做菜是一件有生命的事。

三道菜用专业的厨房烧出来完全和小套房里做的事是不一样的事情，菜色油量好看，口感也非常好。试吃的时候，宋子祺脸上始终掛着微笑，若不是双眼略红，完全猜不到他崩溃过。

「好吃吗？」他问。

「好吃。」莱拉说，双眼不敢看他，心虚之中，又夹杂着难过。在宋爸爸眼里，那不过是无谓得想到过去，无谓得哭一哭，但是莱拉知道：不是那么简单。「对不起??」她小声得说。

宋子祺却没有特别要回应什么，只问了：「蹄筋软了吗？排骨会不会太咸。」

「那不然算了，我跟公司说一下。」莱拉想到他刚才的挣扎，想到明日要一整天，非常于心不忍。

「莱拉??」宋子祺叹了一口气：「在这过程中，我其实没想要追求什么。面对情绪很难，我不想面对，但我也知道那其实就是我的一部分。就算不想看，不去翻，但永远都还是在。我做这些事情就是为了你。以现在这个时刻而言，你觉得快乐，对我而言是现下最重要的事。」

莱拉的泪在眼框中打转，这个人不是男朋友，却掏心掏肺的对她。

「就算你这么做了，我也未必跟你在一起。」莱拉说。这人情欠大了，莱拉想说清楚。

「我本来就不求什么，我说过：明知道我可以做，而我不去做，我也不会比较好过。人跟人之间，就是缘分。」他说。

「你叫我怎么还！」

「不用还，把你要做的事做的最好。」

莱拉在每段关係中追求被放在手心上在乎，因为她成长的过程缺少爱，所以总是折磨着别人索求着看起来爱的爱。可是她不是不知感恩的人。

有个故事，关于介之推割股奉君的故事。飢荒之时，介之推割了股肉给重耳吃，重耳感动涕零。莱拉目前就是这样的心情吧！

其实大家都说莱拉有病，但谁对她好，她是会还的。莱拉晚上早就吃过，一点都不饿，但她还是一直吃着宋子祺的菜。

「嚐嚐味道就好，不饿不必吃。」宋子祺说。

「我吃，我觉得很好吃，」莱拉说，她心中感动。一分一毫一些些酱汁她都珍惜。