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穿到七零,我嫁全村最有钱的男人 第54节(1 / 2)

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从大骨头到小骨头,最后是大刺小刺,挑得比较干净后,她才开始剁鱼肉。

边剁边把鱼刺抓出来,再反复的剁,又反复的找鱼刺,最后差不多了,罗晚意才把剁好的鱼肉装进盆里,放各种调料。

揉。

揉了好一会儿后,就开始甩鱼肉了,不管是鱼丸还是肉丸,重要的两道工序,揉和摔。

摔了揉,揉了摔。

足足摔了大半个小时后,罗晚意才觉得差不多了。

然后再处理那个有鱼刺的那堆鱼肉,也是剁了好一会儿,再放调料再揉再摔打。

最后,鱼肉分别被挤成一个个的丸子放进烧开的水里,等到它从水里浮上来好一会儿后,就可以捞出来了。

“好了,一人一个,尝尝这鱼丸的味道行不行?!”

五个小孩儿一直跟在她的身边看着她制作鱼丸,这不,第一锅鱼丸熟了后,罗晚意就给一人分了一个,她自己也尝了一个。

天啊,真好吃。

纯正的鱼添加少少的淀粉,再加上胡椒的微辣和一点咸味,真的是罗晚意吃过的最好吃的鱼丸了。

成功了。

这可是她第一次做鱼丸呢,没想到就成功了,罗晚意心里太满意了。

“妈,好好吃。”

“好吃,妈妈。”

“好次,好次。”

“啊啊啊……”

五个小孩儿幸福的边吃边眯起了眼睛,味道真的好好,这肉也好鲜嫩啊。

反正,他们就从来没有吃过这么好吃的鱼丸,妈妈的手艺真的太好了。

“狗蛋,给你爸送一个尝尝。”

一家人怎么能少得了瘫了的那个金主?!罗晚意又给狗蛋一个鱼丸,让他给屋里的男人送过去。

狗蛋高高兴兴的接过了鱼丸,激动的跑出去了。

“爸,你也有一个,快吃,妈妈做的好好吃。”

冲进屋子里,狗蛋就把手里的鱼丸送到了周淮南的嘴边,激动的和他分享。

周淮南垂下眼睛,看着嘴边白白嫩嫩的散发着香气的鱼丸。

“爸晚上再吃,你吃。”

“不,妈说,让爸吃,一人一个,我们已经吃过了,大家都有份儿呢。”

狗蛋懂事的又乖巧的摇摇脑袋,拒绝了他爸的好心好意。

他可牢牢的记着新妈妈的话了,妈妈都说了,一人一个,大家都好公平。

而且,晚上还能再吃到呢。

周淮南只好张嘴吃下,鱼丸还很温热,咬下去很软很有弹性,一点刺也没有,有点点辣味,不过却把鱼腥味给完全的遮掩了,确实是真的很好吃。

狗蛋见他爸吃了,就笑着跑出去了。

罗晚意把最好的鱼丸煮熟后,才轮到有点刺的鱼丸,等都捞起来后,就开始做饭了。

骨头萝卜汤还有,热一热就行。

煮锅大米饭,然后炸有刺的鱼丸和鱼排鱼头,再炒个白菜,晚饭就大功告成了。

三个小豆丁得吃无刺的鱼丸,罗晚意给他们安排了一个人八个。

狗蛋和狗蛋安排了五个,其他的就是炸得金黄的有刺鱼丸,以及炸鱼排和鱼头。

“我今天买了鱼,买了绿豆和糯米,猪肉,一些干货。我打算明天把把剩下的鱼都做成鱼丸,后天包几个粽子。”

“好,你来安排。”

“大后天包包子和饺子,然后就到年三十。”

“我想再买两只鸡,年三十杀两只,这天气坏不了,咱们留着慢慢吃。”

“很不错,不要太累了,一天做一点。”

“我知道。”

罗晚意边喂小豆丁吃饭,边像拉家常一样,随意的和周淮南闲聊,要不然不说话她觉得怪怪的,而且不太自在。

周淮南也边听边吃,不住的点头,要不是他今天给过了五十块钱,他就差点想说不够钱找自己要了。

…………

第96章 那就治啊

年三十倒数第三天,剁鱼丸,找人买了两只鸡。

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