第107章 清蒸排骨（2 / 2）

可她才走了两步，就被张嵩一把拉住。

“喂，我问你话呢，你说话呀！”

梅娘只觉得自己的手臂像是被铁箍牢牢扣住，抓得她动弹不得，连骨头都疼。

她不禁皱紧眉头，怒道：“你放手！”

张嵩声音更大，几乎在大喊：“你不

把话说清楚，就不许走！”

周帽见梅娘脸色都变了，知道是张嵩肯定抓疼她了。

她是知道张嵩的手劲有多大的，刚才他抓了自己那一下，现在她的胳膊还疼着呢。

可是她们两个弱女子，怎么打得过张嵩这个壮汉？

她急中生智，直接往外跑去，一边跑一边喊道：“快来人啊，有人欺负梅姑娘！梅姑娘被人欺负了！”

听到梅姑娘出事，街上的行人纷纷涌了过来，路边的铺子里也有人跑出来。

“谁欺负梅姑娘了？”

“梅姑娘在哪儿呢？”

“快来人啊，抄家伙啊！”

就在一片混乱的时候，一声威严的爆喝传了过来。

“让开让开，都让开！”

人群散开，几匹油光锃亮的高头大马疾驰而来，到梅娘面前才猝然停下。

这变故来得太快，街上的人群鸦雀无声，都仰着头看着马上的人。

领头的那人一袭银纹黑袍，容貌俊朗，目如寒星，居高临下地看着梅娘和张嵩，随即目光落在张嵩抓着梅娘的手上。

男子还没说话，身后的随从已经大喝出声。

“大胆！见了指挥使大人，还不行礼！”

金戈这话本是冲着张嵩喊的，谁知话音刚落，围观的人群纷纷扑通通跪倒。

“见过顾大人！”

“见过指挥使大人！”

看到几人来势汹汹，张嵩不禁吓了一跳。

再一听说此人竟然是南城兵马司指挥使顾南箫，张嵩更是腿一软，直接跪了下去。

“我……小人是武秀才张嵩，参见指挥使大人！”

顾南箫冷声说道：“你身为武秀才，竟敢当街调戏女子，你的脑袋是不是不想要了？！”

张嵩吓得两股战战，结结巴巴地说道：“我不是，我没有调戏……”

苍天在上，他就是想跟梅姑娘说几句话而已，怎么就成调戏了？

可是顾南箫却压根不听他解释，说道：“把他拖下去，当街赏五十军棍，以儆效尤！”

身后的兵士大声应下，直接拖了张嵩到大街中央，很快那边就响起了噼里啪啦的声音。

周帽担心梅娘，见喊了人过来就回来了，正好看到张嵩被打的场面。

她哪里见过这样的阵仗，吓得直接跑到梅娘身后藏了起来。

再看到一群人齐刷刷跪着，她也不由自主地跟着跪了下去。

眼前这个威风凛凛，面若冰霜的年轻男子，难道就是名震京城的兵马司指挥使顾大人吗？

方才拦着她们不让她们离开的张嵩，现在也只能老老实实挨板子，连疼都不敢喊。

周帽吓得大气也不敢出，伏在地上一动不动。

梅娘拍了拍她的肩膀，示意没事，然后走到顾南箫面前。

“多谢大人——”

她的话还没说完，就见顾南箫身手利落地下了马，随手把

马鞭递给一旁的随从。

“你……”他的视线从她身上淡淡扫过，似是随意地问道，“没事吧？”

梅娘嫣然一笑，说道：“我没事，谢大人出手相助。”

顾南箫却仿佛没有听到她的回答似的，目光落在她方才被张嵩捏住的手腕上。

梅娘这才发觉，自己的手腕方才被张嵩捏疼了，这会儿酸胀不已，此刻她正在下意识地揉捏着那只手。

看到顾南箫微微皱起的眉头，梅娘连忙把手放下。

“大人，我……”

顾南箫移开视线，侧头看向金戈。

“附近哪里有医馆？马上带梅姑娘过去诊治一下。”

梅娘一怔，不就是被捏了一下手腕嘛，连皮都没破，哪至于就去医馆了？

“大人，我真的没事——”

顾南箫却不客气地打断了她的话，冷声说道：“你的手若是伤着了，以后本官就吃不到你做的菜了。”

如此冠冕堂皇的理由，梅娘竟无力反驳。

没等她想出理由拒绝，一旁的金戈已经走了过来。

“梅姑娘，街对面就是医馆，请随我来。”金戈看了看她，又体贴地加了一句，“您自己能走吗？要不要我去请郎中过来——”

“不用不用！”梅娘赶紧开口，“我自己可以的。”

真是有其主必有其仆，梅娘生怕自己再拒绝，金戈就要叫医馆的人把她抬过去了。

梅娘叫起周帽，一脸无奈地跟着金戈去了街那边。

悬济医馆是南城有名的医馆，这会儿里面正有不少人在看病抓药。

金戈等人一进去，就有药童迎了上来。

“几位客官，可有什么小店能帮得上的……”

小药童的话还没等说完，就被身后的大掌柜一把推开。

“小人见过顾大人！”

听到这一声，梅娘惊讶地回过头，才发现顾南箫也跟着她们进了医馆。

顾大人这么一来，偌大的医馆里顿时一片兵荒马乱。

不管是掌柜还是郎中，药童还是伙计，以及那些抓药看病的人，纷纷起身给顾南箫行礼。

见顾南箫神色冷清，铁甲连忙说道：“都起来吧，该干什么就干什么去！”

众人不敢说话，又都各归各位了，只是声音比方才小了许多，生怕惊扰了顾南箫等人。

金戈叫住掌柜，问道：“你们这里哪个郎中医术最好？带我们过去。”

梅娘默然无语，她觉得自己根本就不用进医馆，更不用说找最好的郎中了。

可是顾南箫明显是在关心她，她要是拒绝，实在是太不识好歹了。

除了配合，她真不知道自己该怎么办。

很快，掌柜带着他们进了后面一个单独的房间，然后一个须发花白的老郎中走了进来。

顾南箫已经坐在一旁的高背椅上，梅娘站在一旁，周帽则站在梅娘身后，努力降低自己的存在感。

老郎中眯着眼睛看了看众人，问道：“是哪位需要看诊？()”

不能怪这郎中老眼昏花，实在是眼前这几个人，看起来都挺健康的。

梅娘硬着头皮上前，对郎中行了个礼。

是……我，劳烦您帮我看看手腕。?()?[()”她说着，坐下来伸出了手。

老郎中看了看一屋子的人，清了清嗓子，说道：“其他人若是无事，可以回避一下。”

眼前这少女明显还是个没出嫁的大姑娘，被这么一群青年小厮团团围着，怎么方便检查？

顾南箫扫了金戈等人一眼，众人会意，连忙退了出去，连周帽都赶紧跟着走了。

屋里就剩下老郎中和梅娘，以及顾南箫三个人。

看顾南箫没有要走的意思，老郎中也不敢开口撵他，只得坐在桌子另一旁。

梅娘挽起袖子，看到伤处，不由得吓了一跳。

方才有袖子遮盖，她还没注意，这会儿才发现手腕已经红肿了起来，上面的指印清晰可见。

好在张嵩只是想拉住她，并没有太用力，要不然这会儿肯定伤得更严重。

一旁的顾南箫看到她的手腕，顿时眸色一沉。

看来五十军棍还是打少了，他应该直接让人把张嵩的手打断，看他还敢不敢跟梅娘动手！

这个念头从他脑海中一闪而过，他不由得怔住了。

他自问自己并不是个酷吏，只要不是罪大恶极的人，他经常会从轻处理，方才这个念头是怎么回事？

那张嵩不就是捏了一下梅娘的手腕吗？他心里为什么会有这么大的戾气？

顾南箫还没来得及细想，就听到老郎中的话。

“还好，没伤到筋骨，只是有些青淤，这几日需得好好休养，一会儿去药柜拿一罐药膏，回去每天涂抹，要不了七八日就能好了。”

梅娘谢过老郎中，然后跟着顾南箫走出了房间。

金戈从药柜那里取了药，递给周帽，跟她说了几句药膏的用法。

梅娘和顾南箫一旁等着，只觉得从头到脚都十分不自在。

她想了想，说道：“今日之事多亏顾大人帮忙，梅娘感激不尽，回头我亲手做一桌好菜，还请顾大人不要嫌弃。”

她自觉这番话说得不错，既表达了对他的感谢，又提出了做好吃的来报答他，想来顾南箫应该会满意吧？

谁知顾南箫却看了她一眼，淡淡地说道：“郎中叫你多休养，你一出门就忘了？”

梅娘神情尴尬，低声说道：“那就等我伤好了以后再做。”

顾南箫没有接她的话，反而问道：“你来这边做什么？”

梅娘无奈地笑了笑，说道：“我想在这边再开一家店，今天本来是要看铺子的。”

听到这话，顾南箫挑了挑眉。

“你要开新店？这边有出租的铺子吗？”

这里紧挨着内城，虽然算不上寸土寸金，可也是黄金地段，哪里会有空闲的铺面

() 出租？

梅娘看了看四周，指向一个方向。

“从那个胡同口进去，有一个院子出租，既可以住人，也可以开店，不过我还没去看过呢。”

顾南箫顺着她手指的方向看去，微微摇了摇头。

“那里有些偏了，大门不临街，位置不算是最好的。”

梅娘笑道：“这个地段能有出租的铺子就不错了，哪还有得挑？”

顾南箫不答，往前走了几步，站在街口处看了看。

“你要开酒楼的话，至少也要一个临街的二层小楼，那几家的位置就还行。”

梅娘抬眼看去，只见顾南箫指的那几个都是赫赫有名的铺子，不由得笑道：“谁不知道那几间铺子位置好，只是都正做着生意呢，不会愿意转让的。”

她顿了顿，说道：“其实我也不需要太大的铺子，主要是开在醉仙楼附近。”

顾南箫一怔，随即微微笑了起来。

他自然知道梅娘跟史家的过节，没想到这小丫头还挺记仇的。

看到顾南箫忽然笑了，梅娘有些惊讶，一时间竟看得有些出神。

顾南箫一向是冷着一张脸，一副生人勿进的表情，没想到笑起来竟然如冰雪消融般温暖好看。

不过是短短的一个愣神，梅娘突然想起一件事来。

她怎么忘了，顾南箫好像对史家大姑娘有些什么想法来着……

她心里暗暗骂自己傻，怎么能当着顾南箫的面提起醉仙楼？

知道她要在醉仙楼附近开酒楼，他一定会觉得自己自不量力吧？

虽然他刚才帮了自己，可是如果知道她要对付史家，他还会愿意帮助自己吗？

梅娘有些担心，只得硬着头皮说道：“大人请不要误会，我只是……”

她搜肠刮肚，却找不到合适的借口，索性抬起头看向顾南箫。

“我只是想公平竞争。”

本以为顾南箫会面露轻蔑，没想到他却点了点头。

“你有这样的志气，这很好。”

在梅娘难掩惊讶的目光中，顾南箫缓缓说道：“你先回去筹备吧，铺面的事，我来想办法。最多十天，一定给你答复。”

顾南箫说完，带着金戈等人上了马，一行人很快就消失在街那边。

梅娘站在原地，一时间回不过神来。

他说什么？他不但没有阻止她对付史家，还要帮她？

不对不对，这里一定有什么地方是她弄错了。

难道顾南箫对史大姑娘没有其他想法？是她猜错了？

是了，一定是她想岔了，顾南箫如果对史大姑娘有心，又怎么会查抄史家？就算看在史大姑娘的面上，他也应该手下留情才是。

既然不曾留情，顾南箫跟史大姑娘之间，估计就没什么瓜可吃了。

想通了这一点，梅娘又心生疑惑。

就算顾南箫对史家没有其他的个人恩怨，只是公事公办，那为什么又

要帮她找铺面对付史家？

数个念头在梅娘脑海里转来转去，她却找不到答案。

周帽等到顾南箫一行不见了踪影，才敢凑到梅娘身边。

“梅姑娘，咱们还去看铺子吗？()”

梅娘回过神来，摇了摇头。

今日先不去了。▆[(()”她想起顾南箫的话，说道，“周帽，你跟你家亲戚说一声，那个院子我暂时不去看了。”

周帽只当她是受了惊吓没心情，没有追问，便跟着她回了梅源记。

得知梅娘手腕受伤，娟娘气得把张嵩一顿臭骂，武大娘得知这件事，才想起之前张嵩去提亲的事。

那时她正操心梅娘的亲事，让人到处帮忙打听着，谁知招来一个甘禄源，一个花婆子，现在又招来一个张嵩，害得梅娘手腕都伤着了。

武大娘想到这些糟心事，只觉得悔不当初。

梅娘不想嫁人就不嫁呗，她瞎跟着掺和什么，这不是帮倒忙吗？

武大娘气不过，打听到张嵩的家，跑去站在大门口给张家人一顿臭骂。

可怜张嵩屁.股被打得稀烂，还要承受武大娘对他祖宗十八代的亲切问候。

吃了这么两次大亏，张嵩对梅娘终于是死了心。

就算他对梅娘还有什么心思，可是这么凶悍的丈母娘，他可惹不起。

武大娘出了气，心里还是过意不去，又去找梅娘，信誓旦旦地答应再也不给她说亲事了，她嫁不嫁人都由她自己决定。

没了后顾之忧，又有娟娘和云儿以及几个学徒的悉心照料，不过四五天的功夫，梅娘的手腕就好得差不多了。

这日气温骤降，一大早上就下起了雨夹雪，娟娘正跟梅娘商量着多熬两锅羊汤，就有客人上门了。

“陈掌柜，您近来可好？”韩向明看到陈清进来，便笑着迎了上去。

“好，好！”陈清穿着一身簇新的绸面衣裳，显得满面红光，“哟，梅姑娘也在呢！”

梅娘笑着向他打招呼，问道：“陈掌柜有事儿？”

梅源记不卖早餐，陈清一早上就赶过来，肯定是有事情。

本是一句再普通不过的问话，陈清却显得有些不自在。

“是有事……嘿嘿，我要成亲了，想在梅源记请客。”

“成亲！？”

听到这个词，大家都来了兴趣。

“陈掌柜以前没娶过亲吗？”

“嗨，陈掌柜忙着发财，就把娶媳妇这事儿给耽误了，是吧？”

“陈掌柜，你要娶的是哪家的姑娘啊？”

陈清年纪也不小了，竟然被一群年轻人打趣得脸都红了。

“说起来，这人你们也见过的……”

听到这话，大家更好奇了。

“陈掌柜，你就别卖关子了，新娘子到底是谁啊？”

陈清嘿嘿一笑，说道：“她叫清娘，我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”

大家恍然大悟，

() 连连跟他道喜。

陈清掩不住脸上的笑容，对梅娘说道：“今儿我过来，就想跟梅姑娘商量商量，包下梅源记一天要多少钱，顺便定个请客的菜单。”

“这些好说，不知陈掌柜对席面有什么要求？”梅娘问道。

陈清显然早有准备，说道：“还是按照八大碗的席面做吧，不过其中要有一道炸蘑菇，另外我还想请教一下梅姑娘，有没有什么菜的名字里带清字的？”

“那可就多了。”梅娘如数家珍，“清蒸鱼，清蒸排骨，清蒸丸子……”

陈清赶紧说道：“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧，两道带清字的菜。”

梅娘不过转念之间就明白了他的意思，笑道：“以前没看出来，陈掌柜倒是个细心的。”

陈清卖了半年的猪头肉，根本不差钱，很快就敲定了请客的日期和菜式。

出了梅源记，陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。

就是在这里，他和清娘相识了。

没想到才几个月的功夫，他就能娶到媳妇了。

他虽是个卖酒的小贩，却是个眼光高的，寻常女子都看不上眼，平日又忙着挣钱，不知不觉就蹉跎到了这个年纪。

没想到，他还能遇到清娘。

就在不到半年前，他还对梅娘心存怨怼，觉得自己被梅娘给坑了一把。

可是现在，他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满，更因缘际会结识了清娘。

这么一看，梅娘哪里是他的敌人，分明是他的贵人！

他能发财娶媳妇，全都是托了梅娘的福啊！

想到这里，陈清满面春风，大步向前走去。

梅源记大堂里，大家看陈清走了，立刻七嘴八舌地议论起来。

“那陈清得有三十多岁了吧？我还以为他媳妇跑了或是死了，没想到他压根就没娶过媳妇！”

“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢，陈清都没看上，真不知道他要娶的清娘是什么样的人？”

“你急什么，过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛，到时候不就看见了？”

梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的，其他人如于婶常婶，王小八，还有几个女学徒都是北市口的人，对陈清这个卖酒的都很熟悉，这些女人们一聊起来八卦，那叫一个眉飞色舞。

“嗨，你们真不知道啊？”王小八瞪大了眼睛，看着几个小姑娘，随即想起了什么，“哦对了，你们来的时间短，难怪不知道……”

他这一卖关子，杜秀和周帽等人就笑了起来，催着他快说。

王小八笑嘻嘻地说道：“那清娘我见过，是个小寡妇呢！”

“寡妇！？”

这个词可是一石激起千层浪，别说几个小姑娘，连于婶常婶都惊呆了。

“你怎么知道是个寡妇？”

“她长什么样，是不是特别漂亮？”

“陈清竟然要娶个寡妇？”

王小八被

两个婶子拉扯了几下，赶紧说道：“是真的！我还见过清娘穿着孝服呢，梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人，不知道是哪家的……()”

他这么一说，武鹏也想起来了。

我好像知道你说的是哪个了，陈清还带她来吃过好几次饭呢！?[(()”

听武鹏也见过，大家马上围住了他，叽叽喳喳地问个不停。

看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧，梅娘忍不住好笑。

她拿起菜单，返身回了厨房。

虽然离陈清成亲的日子还有好几天，可是一些食材需要提前准备好。

比如清蒸鱼里的鱼，京城大部分地方水质咸苦，养出来的鱼难免有土腥味，想要做清蒸鱼，就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。

豆腐要提前定好，腐竹木耳要预先泡发，还有鸡鸭肉，各种青菜蘑菇，糕点蜜饯……

梅源记第一次承接婚宴，她要好好筹划。

转眼到了陈清娶亲这一日，天还没亮，梅娘就起来忙活了。

大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示，梅娘还叫钱招娣去买了红纸，剪出大红的喜字贴在门外屋内，显得喜气洋洋的。

炸豆腐，做点心，剁肉馅，蒸丸子，大家齐心协力，有条不紊地制作着各种菜色。

梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块，然后放入面粉和清水，将排骨抓洗干净，用干净的棉麻布吸去水分。

在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料，倒入少许油搅拌均匀，腌制半个时辰。

切些葱丝，泡在水中备用。

把姜丝和蒜片铺在盘子底部，将排骨均匀的摆在盘子里，水开后放入锅中蒸两刻钟左右。

蒸好的排骨从锅中取出，在排骨上放上一把葱丝，锅中烧油，把热油淋到葱丝上，再加一点酱油提鲜。

这样，一盘盘清蒸排骨就做好了。！

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