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第3节(1 / 2)

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还是男知青坐一起,女知青坐一块,小染想上次吃的红烧肉不错,还是点了一份,还要了一份白米饭,也是分给曹丽华了几块,不过曹丽华也不好一直占小染的便宜,所以咬牙点了一份红烧鱼,也给小染夹了两块鱼肉。

吃完饭大家就到了集合点坐牛车回去,颠簸了一路,到了村口,每个人都给赶牛车的大叔一人一毛钱,毕竟这也不是免费的,牛是队里的公共财产,所以当然不是免费的。

大家到了以后,小染就对曹丽华和顾靖国以及另外的两个男知青说:“你们下午晚一点过来吧!我现在回去准备一下东西。”

小染回到住处以后,想晚上准备什么菜好呢?可以准备一个红烧肉,再烧一个土豆焖排骨,再加上一个爆炒肥肠,再炒一个大白菜,四个菜就可以了,像屋里晾晒的野鸡肉和野兔之类的野物都要收到空间里去,要不然就不好讲了。主食的话,就用玉米面掺和一些细面一起,蒸二合馒头。

等大概三点钟左右的时候,小染已经开始准备起来了。等小染菜差不多快炒好的时候,曹丽华他们就来了,只见丽华手里带了从村里其他村民那里换来的两把青菜,她也是想可能小染没有青菜吃;顾靖国手里提了一包大白兔奶糖和两个罐头。

顾靖国把手里的东西递给小染,小染没有接,想这也太贵重了,只是吃个饭而已。

“顾知青,你拿回去吧,这也太贵重了,只是吃个饭而已,而且这次请你们吃饭也是为了感谢你们上次帮我搬家,我不能要。”

“这些东西我也不爱吃,我不喜欢吃甜的东西。”说完顾靖国就把东西放到桌子上去了。

其他两个男知青吃到这个话,心里腹诽你不喜欢吃还买。

小染看推辞不过就没有再说什么了,看开饭还要一会儿,就从屋里拿出上次做的枣糕给大家吃“这是我上次做的枣糕,味道还不错,大家尝一尝。”

大家都很惊奇,没想到小染看起来像个十指不沾阳春水的娇小姐,没想到会的东西还挺多。其中徐凯拿起糕点尝了一下,惊叹道:“哇,林知青,你也太厉害了,这个糕点很好吃,比外面买的好吃多了。谁娶了你,真是太有福气了!”

大家一听,也纷纷拿起来尝味道,确实很好吃。

小染看他们看他们吃的都停不下来,就说到:“你们慢点吃,等一下还要吃饭呢!”

“这个这么好吃,我光吃这个就够了。”丽华边吃边对小然说。

“真的,丽华姐,你确定不吃我做的菜哟!今晚可是有红烧肉,还有红烧排骨呢”小染促狭的对丽华说。

其他人听到菜名都要流口水了,虽然糕点好吃,但是林知青做的饭菜更好吃,而且还是荤菜,所以大家都停下来了,慢慢吃。

第15章 和知青一起吃饭

小染看他们在吃东西,就去厨房把馒头全部蒸上,其他的菜已经炒好了,就差主食还要等一会儿。

大概过了半个小时以后,小染出来对大家说:“可以开饭啦!”

丽华和男知青们就一起把桌子收拾干净整洁,然后进厨房端菜,把四个菜都摆好桌子上,然后馒头放到篮子里,大家一看菜色这么丰富,都有点不好意思,毕竟上次大家也没帮什么忙,小染做了这么多好吃的,而且除了顾靖国带了一些东西来,其他人都没带什么东西。

小染一看他们的表情就知道他们在想什么,就笑着对他们说:“我自己也好久没有吃肉了,所以才做的,想要解一解馋,而且我们都是下乡知青,以后肯定要在乡下呆很久的,所以就当交个朋友,所以大家不要太客气了,赶紧尝一尝我做的好不好吃吧!”

大家听了小染这么说,心里一想也是,如果以后小染万一需要什么帮助,他们一定义不容辞的去帮她。小染可没有想到一顿饭就把大家收买了,如果知道的话,一定会哭笑不得吧!

徐凯笑着说:“我可忍不了了,林知青的手艺就是好,不仅闻起来味道香,这看起来就让人食欲大开,我可忍不住了。”

大家纷纷落座以后,就都朝着桌上的菜夹去,全部都尝了之后,发现每道菜都非常好吃,之后大家连话都来不及说,都一直不停的吃。小染自己是最喜欢吃爆炒肥肠的,记得以前还在现代生活的时候,原本是在一家小饭店里发现那家的肥肠做的特别好吃,然后后面天天去吃,之后跟那个店里的老板娘熟了以后,才学会如何把肥肠做的好吃,从那之后,一周都要做个两次吃才过瘾。自从来到这里,已经很久都没有吃了,这次终于可以吃个过瘾。现在她有钱,而且因为肥肠这里普遍做的不好吃,所以就卖的很便宜,今天去县里的卖肉的铺子上买了好多,今天晚上炒了一小部分,还有很多可以之后做卤肥肠吃,那个味道才是绝,小染想到这里,口水就要流下来了。

顾靖国看到小染特别喜欢吃肥肠就默默地把爆炒肥肠移到小染面前,徐凯看到不由奇怪,边夹了一块肥肠到碗里,边对顾靖国说:“靖国,这个肥肠吃起来真是太爽了!你干嘛把它从你面前移开啊,你不喜欢吃吗?”

顾靖国没有正面回答他,只是夹起了面前的红烧肉,徐凯以为他是喜欢吃红烧肉呢,所以就没有继续问,然后忙着吃起来。

曹丽华和罗军已经完全沉浸在美味之中,所以连说话都顾不上了。

等大家都吃完以后,发现盘子都干干净净的,汤汁都被罗军蘸着馒头吃完了。

吃完饭以后,大家一起把东西全部收拾好以后,发现天已经黑了,小染就从房间里,包了四包枣糕,让他们带回去吃。

曹丽华拒绝道:“小染,你留着你自己吃吧!今天吃了你太多的好东西,还要拿你的糕点,这怎么好意思呢!”

徐凯和罗军也符合道,确实今天小染准备的这么丰富,大家都不好意思再要吃的了,而且糕点也不便宜,大家怎么好意思要呢!

小染笑眯眯的说:“没关系的,我上次做了很多的枣糕,我自己一个人又吃不了很多,放在那里都浪费了,你们收下吧!”

大家就没有再推辞了,之后小染把他们送到门口,目送他们离去,就回到院子里,把门闩插好,就回房洗漱休息了。

第16章 卤肥肠

第二天上午,小染上山打猪草,发现了深山里面有一片地方,长了很多鸡枞菌,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。它含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。而且鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。想到这些,小染心里一阵激动,而且这里有这么一大片,可以吃很久了。小染把这一片的鸡枞菌全部摘下来了,然后移到空间里。然后又打了满满一背篓的猪草,然后就背着篓回去了,因为现在自己空间里还有上次捕捉到的猎物,所以就不想打太多的猎物。

回到家以后,把猪草煮好,喂好两只小猪,小染准备做午饭了,不知道做什么好呢?嗯,昨天做的爆炒肥肠味道不错,要不把那些肥肠全部卤了,这样吃起来也更方便,顺便把昨天买的肥肉拿来炼油,这样就不用再买油,而且油炸也好吃,又不腻味。

小染把肥肠全部洗好,切好,然后准备好香料,还有葱姜蒜等一些配料,还有生抽和酱油,冰糖等材料,然后开始卤肥肠,随着时间的推移,这个卤味的香味越来越浓,幸亏自己住的在山脚下,平常没有什么人来,要不然天天闻到香味都要让人受不了,别人也肯定会嫉妒的,小染心里止不住地庆幸。

等肥肠都卤好了,小染一看还挺多的,有半盆子多,可以吃很久了。然后又开始把肥肉切成块,然后锅里烧大火,开始炼油,最后炼了一大碗油,还有一碗的油渣出来,闻着这个香味,,小染又往油渣里放了一些盐,然后搅拌,发现油渣的味道也不错。

吃了一些卤肥肠和油渣以后,小染中午就炒了一盘青菜,然后蒸上米饭,配上肥肠,胃口大开,吃了两碗米饭。

下午没有什么事情,小染就把衣服全洗了以后,去看了后面的菜地,发现已经长出来了,不光红薯还有土豆都已经种活了,想到灵泉水的效果就不奇怪了,然后空间里种的也全部都种活了,而且可能空间里的土地更肥沃,所以长得更茂盛一些,想到不久就要收获很多的红薯和土豆就很开心,可以之后再种点玉米,自己以前可喜欢吃煮玉米,烤玉米了,正好前几天队里不是刚收获了玉米吗,可以去换一点玉米回来种。

小染在空间里又开垦了一块新的土地,准备到时候种点萝卜,大白菜还有西红柿和黄瓜,玉米之类的,那么以后自己就不缺菜吃了。

到了下午4点多的时候,小染才把土地开垦完,很累,不过在喝了一杯灵泉水以后,又满血复活了。出了空间,然后又给两只小猪喂食。

喂完以后,小染想晚上吃啥呢!可以做一个麻辣兔肉,加卤肥肠,再煮个青菜汤就可以了。又吃了一顿丰富的晚餐,小染心里感到很满足,在这个时代,吃饱喝足就是人们心中最期盼的事,小染也越来越喜欢这里了,没有快节奏的生活,没有大的工作压力,不像现代很多人心里不断地焦虑,甚至很多人得了抑郁症。

在这个时代,每个人都对生活充满了期待,心中都有一股信念,生活会越来越好的!

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