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重生种田日常 第105节(2 / 2)

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叶国健:“和风楼出的价格,比做成腊肉价格还要好上三倍,不过没有熏猪腿值钱,四条腿还得都做成熏猪腿。”

苏世伟:“你是怎么打算?”

叶国健:“我家里除了两头母猪和一头种猪,都杀了,加上你家的,差不多能够了,你家的杀不杀?”

苏世伟:“杀,不留了,天气这么冷,每天喂猪都很麻烦,不过我家余下的五头猪做成腊肠了,我自家还得留下吃的,送年礼用的,估计卖不了多少”。

叶国健:“那问问你三弟和你妹妹,他们家做不做,我再从村里收几头猪,看现在有没有人卖生猪。”

苏世伟笑道:“行吧,我去问问,其它的你看着办吧,我就不掺和了,家里那五头我还得请人来帮忙。”

叶国健笑道:“麻烦是麻烦点,但能挣到钱,比干地里的活轻松多了,能看到钱。”

苏世伟:“是啊,最苦的活还是地里,既然决定了,我一会就去找人来帮忙,明天我家杀三头,后天杀两头,你呢?”

叶国健:“一样,这段时间收集到的小肠应该也够用,我还让和风楼帮收集一些。”

苏世伟:“你得帮我忙,在前院搭个简易大灶台,明早把后园煮猪食的大锅抬来烧水,一下子杀三头猪得用那个大锅烧水。”

叶国健:“行啊,我那边也得搭”

次日辰时,院里搭上三米长一米宽半米来高的木板,木板上摆放的是三头已杀好的猪,毛刮干净,都剥成两半,摊放木板上,木板周围置放几盆火红的炭火,驱散了部份寒气。

苏景林请假没去学堂,谢卫华、苏世良、苏三婶、苏贝、苏玉和二叔公家的两个堂姐都来了,苏叶第一次见到自家祖父亲弟家的两个堂姐,可能是经过一段时间的调养,两人看上去不像苏果说的那么柔弱单薄,穿着的衣服虽是陈旧,但都很干净,两人眼神都很清亮,话都不多,来了和大家打过招乎后,就拿三副下水去井边洗。

请来的屠夫杀了苏世伟家的三头,再去隔壁叶国健家。

屠夫走后,苏叶和谢卫华、苏景林、叶德武、叶德正拆骨切肉,五人干这活熟练了,速度很快,骨肉分离,肉很快一条条地切出来,三婶和苏玉叶梅负责把肉条洗了控水。

苏叶看着割肉的人多,中午苏世良和苏玉家的孩子们下学也都来这边吃饭,便停下手,提了两大桶骨头和排头去洗,把煮猪食的大锅使劲刷上三遍,再用来酱上一大锅的骨头和排骨,让苏果看着火。

苏卉和苏果也把洗干净的几个猪肚和部份大肠卤抬进厨房卤上,中午就能吃了。

苏叶酱上骨头排骨,和拆骨割肉的几人去了隔壁,继续拆骨割肉,五个人加上屠夫,叶国健和叶德祥,速度更快,苏叶深切地体会到了什么叫人多力量大。

苏叶谢卫华苏景林从隔壁回来,叶梅几个女人正围在一个炭盆边上灌糯米血肠,该洗的都洗了,木板上收拾得很干净,只留有三个猪头在上面,地上的斑斑血迹已不见踪影,苏叶心里感叹:亲戚多就是好。

苏世伟和苏世良兄弟俩在正堂里悠闲喝着茶,聊天

苏叶:这画风不太对

谢卫华和苏景林去处理猪头上的细毛,苏叶去翻酱着的骨头排骨,刚打开盖子,更多的香气溢散在空气中,院子里的人不禁抽抽鼻子。

苏玉闻到香气呵呵笑道:“家里几个孩子昨晚知道今天来二哥家吃饭,都高兴到不行。”

三婶也笑着说:“我家几个也是啊,景桦昨晚就想来这和景枫一起睡了,早上都不想去学堂了。”

叶梅也笑着说:“小枫今早去学堂时也磨磨蹭蹭的。”

苏玉想了想,开口说:“二嫂,我家就养两头猪,我昨天和二哥说了想拉来你这边杀了,在这边灌,猪脚也想让叶子帮忙搓下料。”

叶梅:“没事,明早拉来就行,明天家里就杀两头,看今天这速度,明天四头应该可以弄完。”

三婶:“人多活干得就是快。”

中午,下学回来的孩子们都一人端着一碗酱骨头排骨啃,其它人也都啃得没形象了。

第145章 风雪

苏家叶家和两家亲近的几户人家,接连忙碌四天,叶国健计算各家要卖的斤数,加上自家的,货就备齐,为防万一,还多备了一些,和苏家叶家关系要好的好多户人家,看他们忙得热火朝天,知道肯定能挣到钱,就算知道订单已满,但还是决定杀猪做腊肠。

他们从叶梅手里买回调好的香料,按叶梅说的比例做起腊肠,听说这腊肠在京里味道不怎么样都能卖得那么贵,叶家做出来的肯定不错,到时和风楼不收,他们可以到府城去卖啊,还真不怕卖不上价钱,这里离府城又不是太远,而且自家最多就是三头猪,哪像苏家叶家一样有那么多粮食,养那么多猪,卖不上价钱就自家吃,说不定运气好了能卖上个好价钱。

有这种心思的人真不少,于是,村里每天凌晨都能听到猪的惨叫人,原本没做腊肠心思的人被每天早上猪惨叫的声音弄得心神不安,于是,越来越多的人来找叶梅买调好的香料,买最多的是五香粉,到最后,整个村子都跟风起来,本进腊月才杀的年猪就早早地杀了,猪腿熏了,猪肉做腊肠,余下的瘦肉做肉干。

村里的情况大家都知道,叶国健和苏世伟心里有些不安,但他们从没游说过别人做腊肠,从未和村民应承什么,这么一想,两人也不在意了,只一心一意地熏着自已手上的腊肠。

随着交货日期越来越近,叶国健把最早做出来的成品用油纸包成一包一包的,再装进干净的麻袋里,再过两天其它的也熏好了,也装麻袋就能进城交货了,却不想,当天夜里下起了大雪,苏叶被外面传来的锣声敲醒,一醒来就感觉冻到不行,穿上衣服,往炕口加柴,到了正堂,发现家里人都起来了。

苏叶迷糊问道:“外面发生什么事了?”

苏世伟脸上有些担忧:“外面下大雪了,是村长派人敲锣提醒,免得有人在睡梦中被冻死。”

苏叶:“要出去看看吗?”

穿戴齐整的苏景林:“我去,我找表哥们一起出去,一家一家地去敲门,你们都在家里呆着。”

苏世伟:“好吧,好在村里建的都是石头房和砖瓦房,没有茅草屋,不担心房子塌了。”

苏景林开门出去,门一开,寒风夹着雪灌进屋,苏世伟赶紧把门关上,叶梅心里担心,问苏世伟:“现在大约什么时候了?”

苏世伟:“再两刻钟就卯时正。”

叶梅转回房间说:“不睡了,我去穿好衣服,煮点姜汤,做早饭。”

苏世伟看看几个孩子,朝他们摆手道:“你们再去睡吧,早着呢。”

苏叶想着苏景林和几个表哥出去,村长肯定也会组织人手去敲门提醒睡得很沉的人,不会有什么危险,回房睡下。

苏叶再起来时,从木窗开一小缝,看向外面,外面天大亮,大雪还在下,伴有阵阵狂风,窗刚开一条小缝,寒风立马从小缝中灌进来,苏叶赶紧关紧窗户,出了房间,正屋里暖绒绒的,想来通向二楼露台的那扇门已关死,二楼各房间门也关上,屋里才这么暖和。

苏叶来到正堂,正堂有两盆烧红的炭火,茶盘上点着一盏油灯,苏景林在茶盘旁边坐着看书,听到脚步声,抬起头,苏叶朝他笑了笑:“哥,村里怎么样?”

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