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不装了,我是厨神我摊牌了! 第52节(1 / 2)

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这还有奖励呢?

正想着的时候,无数经验就涌入了脑海中。

刀口辣椒是川菜中不必可少的一道调味品,也是众多菜品的辣味的主要来源,具体做法是将干辣椒和干花椒放在无水无油的锅里焙香,焙到微微发糊的时候盛出来,然后用菜刀细细剁碎。

所以被称为刀口辣椒。

跟普通的辣椒面相比,刀口辣椒因为多了焙的步骤,所以香味更浓。

特别是做一些水煮类的菜品时。

撒上刀口辣椒,泼上热油。

原本平平无奇的菜品立马就得到了升华。

“老板,这鸡爪咱上新吗?”

“上!”

林旭正发愁那个营业额过五万的主线任务怎么完成呢,现在多了一道完美级菜品,自然要物尽其用了。

“下午准备鸡爪的时候多准备点,把这道豉汁凤爪给上了,跟排骨一样,先做五十份试试效果,行的话就加大力度。”

豉汁排骨一不小心就会蒸老,所以不能准备太多。

但豉汁凤爪就没这个顾虑了。

哪怕蒸的时间再长点也没问题。

林旭说话的时候,陈燕也吃到了她点的藕片和卤肉饭了。

她一边吃一边感慨。

原本以为表妹受骗了过来手撕渣男。

没想到居然尝到了难得的美味。

怪不得表妹那么在意这个林老板呢。

就这长相和手艺。

任何女人都会为之发疯吧?

“今天中午蒸了点豉汁凤爪,没想到居然很成功,等会儿给你打包一些,让你也尝尝味道。”

吃饭的时候,林旭给沈佳悦发了条消息。

让沈佳悦顿时乐开了花。

不愧是我的旭宝啊!

做什么好吃的都会想起我。

呜呜呜我又想你啦。

林旭把碗中米饭吃完,起身对宋甜甜她们说道:

“剩下的鸡爪都吃完啊,别浪费,以后想吃啥尽管说,咱店里别的不敢保证,但饮食方面,绝对管够!”

宋甜甜答应一声,便将盘子里的豉汁凤爪往碗里拨了一半。

她饭量大。

所以得多吃点。

端着碗来到收银台。

刚坐下准备继续吃。

粤利粤带着几个同龄的年轻人走了进来。

“雷猴啊甜甜,一人一混启机经排骨!”

宋甜甜头也不抬的开始打单:

“你好奥利奥,豉汁蒸排骨是吧,要不要米饭?”

“要要要,一人一混,还要一混姜机莲藕……”

粤利粤报完吃的喝的,开始用白话跟旁边的几个年轻人介绍这里的菜品。

经过这几天的沟通。

宋甜甜已经能听懂粤利粤说的粤式普通话了。

但现在粤利粤和那几个人说的白话。

她是一句也整不明白。

只能隐约分辨出“好味”、“正点”之类的词汇。

“唔要叫我奥利奥,叫我粤利粤,这个名字代表着一种乐观、叛逆、不循规蹈矩的精神,唔要再叫错了甜甜!”

“好的奥利奥!”

宋甜甜答应一声,夹起一根鸡爪刚要吃,旁边的粤利粤就呆住了:

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