不装了，我是厨神我摊牌了！ 第337节（2 / 2）

“不难做，很简单的。”

林旭往盆里接了一些水，将盆里的小河虾淘洗了一遍。

这些虾的个头都非常小，挑虾线什么的是做不到了，只能多清洗两遍，尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。

洗净后控干水。

把小河虾放在案板上，用菜刀切一下。

“为什么要切啊？”

陈媛媛有些好奇起来。

她原本没打算学的，但既然表弟说很简单，那就学学呗。

正好可以应付老妈了。

林旭说道：

“这些小虾不切一下，等会儿摊饼的时候虾壳会爆开，导致做出来的饼不好看，甚至还有可能崩到脸上。”

小河虾不用切太碎，略略切一下之后就可盛在盆里，进行下一步了。

往盆里放入一些葱姜水、食盐，以及一个鸡蛋，搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面糊。

一切准备就绪，把平底锅放在灶上。

等锅烧热，在锅底抹上一层油脂，接着用勺子舀起面糊摊在平底锅上，每间隔几厘米放半勺。

平底锅全部铺满后，再用锅铲小心的摊开，变成一块块虾肉做成的面饼。

很快。

锅里的面糊逐渐凝固成型，里面的小河虾也变成了诱人的红色。

林旭在饼的表面抹油，随即将饼翻面继续煎制。

等到两面金黄的时候，用锅铲小心的盛到盘子里，随即开始煎下一锅。

“闻起来好香啊。”

“又鲜又香，看起来很好吃的样子。”

沈宝宝和陈媛媛这会儿也顾不上烫了，一人拿起一块，放在嘴边吹了吹就送到了嘴里。

“咔嚓……”

入口的香脆顿时勾起了两人的食欲。

原本吃饱的胃口也有了一种“扶我起来我要继续工作”的感觉。

“哇，好吃！”

沈宝宝赞叹一声，往盘子里捡了一些就乐颠颠的去餐厅那边给陈美娟送了：

“妈，你快尝尝，这虾饼好好吃。”

不过当她看到陈美娟怀中的墩墩时，立马眯了眯眼。

臭孩子，别落到我手中！

墩墩则轻轻眨了眨眼，冲后妈卖了个萌。

沈宝宝：“……”

哇呀呀，为什么我更生气啦！

再次回到厨房，林旭的第二锅也快煎好了。

陈媛媛拿着餐厅的打包盒，正在往盒子里装虾饼，明显也准备打包一些。

林旭说道：

“媛媛姐你晚上吃这么多，当心胖成球啊。”

陈媛媛抬手打了自己表弟一下：

“胖成球也怪你，谁让你把饭菜做那么好吃呢？再说你们晚上不也吃吗？咋不担心自己胖成球呢？”

陈媛媛话音刚落。

突然想到了表弟和弟媳妇是住一起的。

立马有种被糊了一脸狗粮的感觉，连饭盒里的虾饼，也变得不那么诱人了……

啊啊啊啊啊臭弟弟就会撒狗粮。

真是气死我啦！

她也没等林旭和沈宝宝，自顾自的开着一台通勤四轮车先回去了。

林旭很是疑惑：

“媛媛姐咋突然这样了？”

“我也不知道，之前我燕姐也喜欢这样突然暴躁，大概是大龄单身女性的通病吧。”