不装了,我是厨神我摊牌了! 第689节(1 / 2)
“有有有,有奶香和红糖两种口味,直接给服务员报就行了。”
“好的好的!”
韩淑珍看了闺女一眼:
“店里做银丝卷了?”
“对哦,还是小时候你舍不得给我买那种。”
“那你怎么不拿出来给妈尝尝?”
“你都不要我了……”
“傻丫头,妈怎么会不要你呢。”
老板娘和韩主任真是有意思,母女关系全靠美食勉强维持……舒云忍不住笑了,笑完又有些羡慕。
自己每次跟老妈聊天,要么被嫌弃不结婚,要么嫌弃不学做家务。
反正就是嫌弃,唠叨起来没完没了。
哪像老板娘这样啊,母女俩天天嘻嘻哈哈的。
这样的母女关系,真是让人向往啊。
沈宝宝上楼,很快就拿了几个银丝卷下来:
“昨天还有咸味的呢,葱油花椒面和酱香猪油,比甜的好吃,甜的容易腻。”
今天晚饭的菜挺丰盛的,而且林旭对银丝卷并没有什么情怀,觉得就是面点而已,岳父母不一定看得上,就没往桌上端。
没想到岳母居然喜欢吃。
他忙完厨房的活儿特意下来说道:
“妈,您要喜欢吃我这两天多做几种口味,顺便再用杂粮试试,只要您想吃,银丝卷的花样倒是挺多的。”
“好的,麻烦你了小旭。”
“不麻烦的。”
韩淑珍尝了一口红糖银丝卷,虽然女儿一般般,但女婿真是没得挑。
春节办婚礼时,得给女婿换台好车。
以后养老是指望不上女儿了,所以好东西得紧着女婿。
等沈国富吃饱喝足下了楼,沈宝宝挎上相机包,抱着墩墩,打算跟老爸老妈一块儿回去,到地下室拍一下墩墩玩台球。
虽然上次已经拍过,但小家伙明显没玩尽兴。
今天就让它在台球桌上好好撒撒欢。
他们走后不久,店里的顾客便多了起来。
大家都是奔着银丝卷来的,虽然这只是馒头一样的点心,但因为拍得好,特别是最后的试吃,一下子馋到了大家。
“我要两份银丝卷,一份在店里吃,一份打包,两种口味掺着来。”
“我也要个两掺,看看奶香和红糖哪种口味好吃。”
“这么多人吃银丝卷啊,那给我再打包两份吧,现在就打包,省得等会儿买完了。”
“还有我,我也打包一份,女朋友说不买回去不能进家门。”
“同病相怜啊哥们儿,我家那位也是,整天比老佛爷都难伺候。”
“……”
来林记吃饭的次数多了,大家也琢磨出了规律。
比如这种新上的热卖产品,不能先吃,而是先打包,不然吃完就有可能已经卖光,那会儿哭都哭不出来。
先下手为强真是亘古不变的真理。
厨房里,林旭见厨房不是很忙,便提着今天新买的鲜海带,拿着一些老姜去了隔壁的小厨房。
这会儿大厨房比较忙,不适合做甜品改良的尝试。
而且万一翻车了,这多影响在员工心目中的地位啊。
相对来说,还是小厨房比较合适。
就算没做好,直接往垃圾桶里一倒就行,神不知鬼不觉。
将海带用食盐清洗一下,把表面的海腥味洗干净。
接着切成小片放在高压锅中,再放入老姜切成的片和一大把冰糖,盖上盖子开始炖煮。
生姜热性,具有很好的驱寒效果,所以林旭打算用生姜和海带炖在一起进行尝试,看能不能完成冰糖翡翠膏的改良。
炖海带的时候,林旭也没闲着,他拿来一口不粘锅,锅里加少量水,放入一小碗冰糖,用中火熬化,再换成小火慢慢熬制。
等锅里的糖浆微微泛黄时,加入一碗刚刚榨好的鲜姜汁。
用生姜汁和糖浆做成姜糖汁,做好后他尝了一口,味道倒是挺不错的,生姜的香味很浓郁。
就是因为是老姜榨汁的缘故,辣味有些重。
↑返回顶部↑