不装了,我是厨神我摊牌了! 第809节(1 / 2)
为了吃口东坡肉,完全没必要这么铺张。
他看着林旭问道:
“老板,没有花雕能这么做吗?”
“也能,倒啤酒,多煮一会儿再盖盖子,也会很好吃,而且别有一番风味……一个优秀的厨师,要会灵活调整菜品,不要太局限。你要是想吃西式一点的,还可以倒一瓶红酒进去,味儿也不差。”
一个中餐厨师,要是不善于变通,一直墨守成规,那就太失败了。
下午四点。
曾晓琪穿着米色风衣,脖子里系着围巾,踩着一双黑色长靴,步履轻盈的从电视台的大门口走出,直奔旁边的地铁站。
谁能想到,这么一位漂亮的都市丽人,却整天为身材焦虑。
她总觉得自己是闺蜜圈中垫底的存在,特希望罩杯能再大一些,哪怕一个码呢,也好过总被某些人暗戳戳的欺负。
乘坐地铁来到迎春街站,出来后她裹了裹身上的风衣,直奔林记美食。
现在每天支撑她的,就是林记的各种美食了。
也不知道东坡肉做出来了没。
希望吃了东坡肉,就能二次发育一下。
熊熊呀,你们两个争点气行不行?不说追上她们,至少让我甩掉肖晴嘛。
嗯,只要不是并列倒数第一就行。
这要求不算高吧?
走进店里,看到36c的舒云正在整理客户资料,好奇的问道:
“晚饭还没开始呢?”
“马上……对了小琪琪,你寄托二次发育的东坡肉做好了,赶紧去吃吧,说不定……”
舒云女流氓一样做了个双手抓握的动作,看得曾主任俏脸一红:
“谁……谁是为了那个才吃东坡肉的?我就是……就是馋了而已,不像你,贪心不足,居然还想超越老板娘。”
舒云:“!!!!!!!”
我没有我不是别瞎说!
再这么说我告你毁谤啊!
看到舒云脸上那略微失态的表情,曾晓琪心里一爽,揉了下墩墩的脑袋后,踩着靴子大步上楼。
哼哼,跟好姐妹就得这样相互捅刀。
不然怎么能体现出相爱相杀的塑料姐妹情呢?
她得意的顺着楼梯向上走,刚到二楼,就看到林旭端着一小盆颤巍巍的红色肉块从厨房走了出来。
“哟,晓琪姐来了,那赶紧洗洗手吃饭吧,你点的东坡肉,尝尝咋样,看是不是你喜欢吃的。”
这些肉经过两个多小时的炖煮,已经变得跟果冻一样,颤巍巍的,看着就给人一种要化开的感觉。
肉炖好,林旭又将汤汁倒进铁锅中,加入一炒勺黄酒,重新熬一下。
刚刚炖煮时,酒香味基本上挥发殆尽,所以这会儿要重新加一些黄酒,增加酒香味。
等汤汁粘稠时再淋一点料油在汤汁上,搅匀后浇汁。
这么烹制,才能东坡肉呈现出犹如琥珀一样的外观和色泽。
曾晓琪没客气,放下包在厨房门口洗了洗手,端着一碗米饭,就和沈佳悦一块儿吃了起来。
肉块很大,夹进碗里甚至有种放不下的感觉。
咬一口,浓郁的香味便涌进了口腔中,这肉非常软烂,不像吃进去的,反而有种喝的感觉。
尤其是肉皮和肥肉部分,真正达到了入口即化的地步。
“哇,太好吃了!超过瘾!”
吃一大口肉,扒拉一口米饭,感觉特舒服特过瘾。
肉的味道也很好,甜咸交织,带着浓郁的酒香,吃起来特美味。
一大块东坡肉吃下去,曾晓琪迫不及待又夹起来一块。
两个熊熊都要补一下,不能厚此薄彼。
沈佳悦好奇的问道:
“晓琪姐,你还真信了燕宝的屁话啊?”
“宁可信其有,万一呢……”
她吸溜着咬了一大口肉。
嗯,过瘾!
就喜欢这种油润丰腴的口感,简直太美了。
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