不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1106节（2 / 2）

耿立山顿时满脸惊喜：

“真是巧了，今天我们研讨会上还聊了这道菜，大家都在好奇福鱼是什么，做法如何，有人说是鲍鱼，但鲍鱼炖鸭子会有腥味……”

林旭说道：

“得用大个儿的干鲍，汤也得用浓汤，鸭子必须是一年以上的公鸭子，现在的公鸭子即将褪毛，正是吃的时候，回头鸭毛褪了，口感会下降一截，只有到秋天，肥膘攒起来了，鸭子才重新变得好吃。”

袁枚是个美食家，但不懂烹饪。

所以很多菜品的做法，他都寥寥几句写完，一些关键信息完全没有透露出来，导致很多人想要复刻，都以失败告终。

这是文人美食家的通病，不会做，甚至不进厨房，写的都是他们认为的重要步骤，而忽略了真正的做法。

他这么一说，让耿立山和任崇墨两口子都充满了期待。

个头大的干鲍鱼、浓高汤、肥公鸭……这些食材混合在一起，不管炖还是烧，味道都差不到哪去。

快四点的时候，大家散去，林旭拿着手机给邓立松发了条消息：

“邓师傅，你知道哪里能买到做木雕的工具吗？”

正跟蔡森蹲在猫爬架前观察两只小可爱嬉闹的邓立松看到这条消息，好奇的回复了一句：

“我这就有一套，你要用吗？”

“对，我准备雕刻俩熊掌造型的模具。”

熊掌造型的模具？

邓立松又问了一句：

“干嘛用的？”

“做菜。”

我去！现在的厨师都这么卷了吗？

不过想到几个月前，林旭就有跨界到雕刻圈的传闻，当时还有朋友艾特自己来着，现在林老板这是不隐藏了吗？

邓立松说道：

“那你来我家拿吧，顺便我再给你一些适合木雕的木头，外面不容易买到这么好的。”

这么巧的吗？

林旭也没跟他客气：

“行，等会儿我就开车去拿。”

看到这条消息，邓立松起身去找自己的木雕工具，蔡森好奇的问道：

“干嘛呢？”

“林老板要用我的木雕工具，雕刻模具做菜……”

“嘶……他还真会懂雕刻啊？”

店里。

林旭发完消息，随即在积分商场兑换了卓越级的木雕技法。

之前都说我喜欢玩跨界，是跨界之王。现在，是时候给大家展示一下真正的跨界实力了！

第六百零九章 雕刻熊掌模具！墩墩：大姨大气，大姨煮饺子不破皮！

“这是一整套工具，应该够你用了。”

西二环的四合院中，邓立松拿着一个高档的铝合金工具箱递给了林旭，另外还有雕刻用的固定台和几块比较厚实的桦木。

做木雕一般都用桑木、桦木、黑胡桃等木材。

这类木材做出来的木雕不容易开裂，受热也不容易变形。

前几年邓立松跟随父母去旅游，在藏民家里见到了他们使用了好几代人的木碗，觉得挺有意思，就买了套工具，在家雕刻了一堆木碗木盆以及各种装饰品。

不过身为一个玉雕师傅，木雕也就是用来休闲放松而已，所以热度劲儿过去，他就没咋碰过。

林旭打开箱子，看到里面有各种样式的刻刀。

平头刻刀、尖头刻刀、斜尖刻刀、弧形刻刀、弯头刻刀、正铲刀、斜铲刀……各种各样的刻刀以及配套用的锤子等物品，常见的木雕工具基本上全涵盖了。

“那就多谢你了邓师傅。”

旁边的蔡森说道：

“谢啥谢，回头你把美食做出来让我们尝尝就行了……你这是要做啥来着？”

林旭说道：

“熊掌，现在真熊掌不是吃不了嘛，所以我打算做个仿真的，这木头，就是做模具用的。”

一听这话，蔡森立马来了兴趣：

“靠！那我可得尝尝，我们家就我没吃过熊掌，我爷爷吃到啥好吃的，都会拿熊掌做对比，洋洋洒洒说半天，然后又一脸惋惜的看着我说，可惜你出生太晚，没赶上吃熊掌的好时候，尝不到喽……那嘚瑟劲儿就别提了。”