不装了,我是厨神我摊牌了! 第1146节(2 / 2)
“大肉火烧得趁热吃,等凉了会嚼不动的。”
这种死面做成的食物,刚出炉的时候口感香酥内里软嫩,吃起来非常美味,但要是凉了的话,面会变硬,肉馅也会变得非常腻。
“小旭,你帮我约一下全国旅游协会的刘会长,周三下午,在这里请他们吃顿便饭,到时候国富作陪吧,要是能喊上立山先生和钓鱼台的人,那就最好不过了。”
陈美亮吃着火烧,开始说自己的计划。
这事儿对林旭来说不难。
至于作陪的人选,除了老丈人与耿立山之外,师兄谢保民、膳食部廖主任、燕京饭店总经理叶立信、清华智班的崔清远,这些都请过来。
二舅要请客吃饭,这些三五八团的楚云飞们,自然得过来帮帮场子。
沈国富说道:
“我还能把老谭喊上,他身为审计所的一把手,在京城的关系也挺硬的,有事儿也能帮忙。”
陈美亮笑着说道:
“人越多自然是越好的,这样才能显示出咱们的诚意,全国旅游协会那边,估计也会来不少……小旭,大包房给我留出来吧。”
沈佳悦对请客这种事儿不太了解,听到二舅这话,好奇的问道:
“那么多人乱哄哄的,适合谈生意吗?”
林红旗在体制内混了十几年,笑着说道:
“这种事儿本就不能明着谈,只要能让对方喝好,就等于谈妥了,小旭,那天别忘了烤一只羊,请他们吃烤全羊。”
“行,我等会儿吃完饭就跟黄老板预定一只苏尼特羊。”
苏尼特羊是这几年流行的高端羊肉,产量少,基本上都是预定为主,所以市面上不多,但懂行的人却知道这种羊有多好吃。
陈美娟吃着火烧,看着林旭问道:
“儿子,你准备让人修的馕坑烤炉工程量大吗?需不需要修烟囱?”
今天中午去银杏园本就是找个做烧猪的场地呢,但去了之后发现工程量很大,所以就让老妈约了个专门做这种活儿的工程队。
打算明天接小动物的时候,在厨房后门外的空地上,挖一个做烧猪用的馕坑。
说是馕坑,其实能做的东西特别多,比如烤鸡、烧鸭、烧鹅、架子肉、烧猪、乳猪、全羊、羊背等等,基本上把烤肉全都概括住了。
这样的炉子功能多,修建的话自然也比较复杂。
所以需要专业团队操作,而不是林旭刚开始想的那样,挖个坑就行了。
里面需要铺设耐火砖,还要有通风管道。
林旭端着后厨用砂锅熬的小米粥喝了一口:
“不用烟囱,旁边有通气管道就行,馕坑的口部就自带排烟,不需要单独再安装。”
带烟囱的装置需要特别申请,所以陈美娟要提前问清楚,毕竟事关环保,京城这边管理非常严格。
喝着小米粥,吃着大肉火烧,大家聊起了墩墩的视频。
韩淑珍心疼的说道:
“让它一口气跑那么远的路,肯定累坏了吧?”
沈佳悦倒觉得这不是坏事:
“墩墩整天吃那么多,运动一下也没事,正好锻炼一下身体,我看网上说,超重的猫猫很容易罹患心肌肥厚等一系列病症,所以我要带着墩墩锻炼身体,不能让它胖下去了。”
饭后,林红旗和陈美娟两口子开车回家,准备检查一下昨天种的菜,而陈美亮则是准备开车和陈媛媛一起去逛逛商场,给家里人买点礼物。
好不容易来京城一趟,可不能空手回去。
另外,陈美亮也准备给女儿交代一些管理公司的小窍门,虽然是亲戚关系,但既然成了总经理,就得为公司负责。
他不放心女儿,所以准备趁着这个机会面授机宜。
店里,睡了一下午的墩墩,这会儿正蹲在柜台上,大口大口吃着林旭给它做的蒸里脊肉。
肉很嫩,蒸的时候林旭还特意用蛋黄拌了一下,水分没有流失,吃起来鲜嫩多汁。
墩墩吃得很开心,嘴里不断发出哼哼唧唧的声音。
来店里吃晚饭的粤利粤举着手机,跟吃饭的墩墩来了段合影的小视频:
“今天墩墩火爆全网,好多人还特意把墩墩之前的视频做了个猫猫集锦,很多人都吵着想养猫,还有几个蹭热度的明星想买墩墩。”
林旭无奈的说道:
“这都3023年了,还有明星这么蹭热度呢?”
“糊咖嘛,估计根本没做过背景调查,看到大家都在提墩墩,就赶紧发动态,先蹭热度再说,大不了回头再高调道歉嘛,到时候又是一波热度。”
啧,还真会炒作。
林旭没多说什么,抬手揉了揉墩墩的脑袋,然后对粤利粤说道:
“过几天银杏园那边开业,开业前你和欣姐一块儿去做直播吧,我请你们吃广式脆皮烧猪。”
粤利粤眼前一亮:
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