不装了,我是厨神我摊牌了! 第1271节(1 / 2)
“那明天做多点吧,我也要吃……算了,让店里的所有女性都尝尝,反正猪脚也不贵,明天的食材我包圆了。”
身为店里的老板娘,关心员工的身体是必须的。
所以沈佳悦一激动,就准备请大家吃猪脚姜。
陈燕原本想这么说呢,没想到被表妹抢了先,便悻悻的说道:
“那明天我可得多吃点。”
林旭夹着桌上的干炸丸子尝了尝:
“明天上午多做点,让你们都吃过瘾,不过先说好,猪脚姜吃多了容易上火,你们可悠着点,别吃完猪脚姜喉咙痛,到时候又四处找凉茶喝。”
沈佳悦说道:
“放心吧,我们有分寸,只要你把猪脚姜做出来就行……对了,明天拍视频吗?我其实挺想学的。”
林旭原本说不拍的,但想想拍一下也可以,这么简单的菜品,比较适合热恋中的男人学习,学会了可以给心上人煲猪脚吃。
他说道:
“行啊,明天咱俩搭档拍摄吧,正好这道美味挺适合有女孩子参与的。”
“哇咔咔,没问题,早就想跟你来个联动节目了。”
沈佳悦很得意,身为空气炸锅之神,拍了那么多适合厨房小白的菜品,终于可以跟自家旭宝联合拍摄一期美食节目了。
毕竟咱叶孤城练习两年半的厨艺,是时候会一会旭宝这个西门吹雪了!
一旁的陈燕撇撇嘴,表妹这脸皮,真是比城墙拐角还厚。
林旭坐下来吃了一阵,便下楼回厨房忙活。
魏乾不在,他要统领全局。
不过用不了多久,魏乾就会和宋甜甜从老家回来。
到时候林旭就能规划回殷州的事了。
去的飞机已经包好,是一架公务机,能坐十几个人,这次回去的人妥妥的全能坐下。
到了殷州,就该着手几个主线任务了,再领取一波奖励,上半年的工作进程估计就能告一段落。
要是有时间,得带墩墩去海边玩玩。
让小家伙感受一下在沙滩上撒欢的快乐,顺便在沙滩上撒个尿,感受一下在超大猫砂盆里上厕所的快乐。
来到厨房,他想起做猪脚姜的事情,便对车仔说道:
“跟老胡说一声,明天多送几箱猪前蹄、一箱肘子,另外买一箱小黄姜,顺便让老黄送点甜醋。”
他话音刚落,庄一舟就好奇的问道:
“谁家生孩子了吗?咋突然做月子餐了?”
林旭说道:
“有个顾客预订的,我准备多做点,让店里的女性都尝尝,当然,男的也能吃,就是别多吃,容易上火。”
车仔是山东人,对黄姜不是很了解:
“老板,黄姜是生姜吗?”
“不是,虽然跟生姜很相似,味道也接近,但两者还是有很大区别的,黄姜可以做菜,可以入药,口感脆嫩,肉质紧实饱满,是多年生藤本植物;生姜纤维更多,姜味更浓,是一年生草本植物。”
车仔听得一脸懵逼,旁边的庄一舟总结道:
“生姜便宜,黄姜价格高。”
一听这个,车仔立马明白了过来:
“你要说价格我就懂了,也就说黄姜更好呗,我给老黄打电话,让他明天送来点。”
庄一舟看着林旭问道:
“老板,做猪脚姜加黑米醋吗?上次给我女朋友做,我加了一点,结果酸味好浓,她嫌太酸,被我一个人报销了。”
说话的时候,他脸上满是得意,让林旭不得不怀疑,这家伙是在撒狗粮吧?
“正常情况下,炖的时候只放甜醋就行了,不用加水,也不用加别的调味品,但要是放黑米醋,就应该再放点糖,中和一下酸味。”
甜醋是调配好的比例,直接放进砂锅里焖煮就行,不用多此一举再去调味。
但真想调味的话,就应该根据放醋的量,按比例往锅里放入冰糖或者冰片糖,这样味道会更浓郁。
要是只放醋不放糖,酸甜比例失调,吃起来自然就会怪怪的。
林旭说道:
“明天上午要做,你到时候多看看就知道了,很简单的。”
“好的,明天我趁机学习一下。”
早上,林旭起床后没有做饭,而是先去楼上看了看。
现在顶层的界墙已经拆掉,那些种的蔬菜也全都挪到了边上,工人们还很贴心的将浇水用的水管重新做了布局。
这些墙体都是主体完成后单独砌的,不承重,也不承担拉力,完全可以拆除。
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