不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1295节（1 / 2）

所以陈美亮打算聘请外甥做马场的代言人，进行全方位的宣传。

为了不在版权上出现争执，他之前跟迈莎锐的副总侯定山进行了沟通。

侯定山自然不会反对，还特意让人快递了两套迈莎锐定制的马鞍，算是赠送的开业礼物。

没多久，龙栖山风景区到了。

车子驶入景区大门，沈国富放下车窗，拿着两包软中华扔给了门卫：

“晚上一块儿喝酒啊。”

门岗是林旭的远房表叔，沈国富第一次来就认识他了。

车子来到扩建一新的农家菜餐厅，扎着围裙的石文明和二姑林红霞、春生表舅、林老太太、大伯林红军、大舅陈美德等人围了过来。

沈国富打完招呼，随手往春生表舅的衣服口袋中塞了两包烟：

“中午一块儿喝点儿？”

“喝呗……红旗说你最近戒酒了，我觉得太糊涂了，酒是粮食精，越喝越年轻，咋能戒酒呢？别喝多就行了，我现在就定量了，一顿最多喝八两，再好的酒也不多喝。”

老沈嘴角一抽，老哥你一顿都八两了，还搁这儿玩节制呢？

现在自己别说八两了，一星期能喝八两就已经谢天谢地了。

不远处，林老太太冲林红旗吩咐道：

“红旗，去泡茶，别泡你买那劳什子陈皮，喝不惯，茶叶就行。”

林红旗答应一声，提着茶壶去厨房泡茶去了。

前一段《狂飙》热播，林红旗也一集不拉的看了个遍，看完之后意犹未尽，尤其是高启强给泰叔送的陈皮，说泡水喝对身体好，就买了一些。

陈皮泡水确实不错，但家里的老太太喝不惯，所以就扔在了橱柜中。

泡茶的时候，林旭来到了厨房，准备看看午饭的准备情况。

虽然早上在店里吃得挺饱的，但坐了一趟飞机后，总觉得有些饥饿感，所以就来看看姑父做了什么好吃的。

见儿子进来，林红旗打开橱柜指着里面的陈皮说道：

“能不能想办法做成菜？你奶奶喝不惯陈皮水，我也不知道该怎么处理了。”

林旭将盒子拿在手中，打开后用鉴别之眼看了看，对林红旗说道：

“这陈皮年份不够，所以奶奶喝不惯……等会儿我用陈皮做道菜试试吧，要是奶奶喜欢吃，就让我姑父隔三差五的做一次。”

石文明正好走进了厨房，听闻这话立马来了兴趣：

“小旭准备做什么菜啊？”

“陈皮鸭。”

这道菜软烂可口，兼顾有陈皮特有的香气，符合养生理念，是比较适合老年人的菜品。

一听是陈皮鸭，石文明立马来了兴趣：

“好啊好啊，这道菜不错，正好今天有鸭子，还是从村里收来的公鸭，等会儿你做一下，教教我。”

有鸭子？

那就现在动手做吧。

林旭说道：

“陈皮鸭需要蒸两小时左右，现在做的话正好能赶上中午饭……那就现在开始吧，啥时候做好了啥时候开饭。”

鸭子已经收拾妥当，刚刚大家下车的时候，春生表舅正在给鸭拔毛。

林旭拿着喷枪，把鸭子表面的绒毛燎一下，然后开膛破肚，将内脏掏干净。

做完这些，将鸭子内外冲洗一遍，去掉血腥味，便准备开始制作。

这会儿陈美德看到林旭在摆弄鸭子，好奇的问道：

“大外甥刚回来就下厨，这是准备做什么啊？”

“做陈皮鸭呢，大舅等着吃吧。”

陈美德一听，脸上立马浮现出了笑容：

“这道菜好，当年我看《舌尖上的中国》时，有这道菜，看得我直咽口水，等会儿你做出来我得尝尝，看有没有纪录片里夸的那样好。”

要说别的菜夸大其词还有可能，但陈皮鸭不存在这种情况，尤其是用高品质陈皮和公鸭子一块儿做的时候，味道和口感都会让人大开眼界。

林旭把鸭子收拾干净，去掉脚掌和鸭屁股，便开始制作。

先用厨房纸擦干鸭子表面的水分，然后调一点麦芽糖水，均匀的涂抹在鸭子身上。

石文明好奇的问道：

“这道菜需要上色？”

林旭点了点头：

“需要的，陈皮鸭需要颜色红润，肉烂脱骨，这样吃起来才美味，而想要达到这样的效果，就必须得上色了。”