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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1327节(2 / 2)

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中原这边的寿宴上,一般都是红烧大鲤鱼、糖醋大鲤鱼,或者炸酥后再放上干辣椒泼热油的飘香大鲤鱼等菜品,反正都以鲤鱼为主。

自古以来,鲤鱼都是尊贵的象征,甚至有鲤鱼跃龙门的传说,就连孔子也给自己孩子取名为孔鲤。

沈国富和张春生来到小船上,去西岸芦苇荡附近把渔网下进去,等傍晚时再过来把网收起来。

沈佳悦原本也想下水的,但墩墩被岸边蝴蝶吸引,一直追个不停,她只得跟在身边。

“小旭,要是明天的猪肉用不完咋办啊?”

刚刚春生表舅已经将一大一小两头猪拉了过来,这会儿正在猪圈里哼哼呢。

石文明对猪的斤两没多大概念,但见到那头大猪将近三百斤的体格,顿时觉得所有亲戚都撒开了也吃不完。

林旭原本想说做成酱油肉或者腊肉,但想想家里好像还剩不少,而猪肉冻在冰箱里,时间长了味道会变差。

好不容易从村里买的肥猪,要是冻起来多少有些暴殄天物。

他想了想说道:

“做成坛子肉吧,汉源坛子肉,能把肉封存半年以上,而且越保存越好吃,非常适合如今这种天气。”

汉源坛子肉是川渝地区流行的一种储存肉的方式,做法原始古朴。

先把猪肉切成大块,用食盐腌制一天一夜,洗干净,用猪油炸到表面金黄,再跟猪油一道封装在坛子里。

猪油要多,完全浸没肉块才行。

这样猪肉会逐渐吸收猪油,变得润泽浓香。

吃的时候挖出来一块,不管跟盐菜一起蒸制还是用来炒蒜薹、炒青椒、炒土豆,味道都超级完美。

跟越晾越干的腊肉不同,汉源坛子肉时间越久,油脂的香味和润泽感就越强,吃到嘴里甚至不用咀嚼,入口即化。

石文明一听还有这种肉,兴趣一下子就被提了上来。

“听起来很诱人啊,那明天剩下的肉,就全做成坛子肉,各家分点,你们也往京城带点,都尝尝。”

“行,就按姑父说的办。”

同一时间,龙首峰上。

一向自诩不迷信的陈跃进,此时捧着一把点燃的香,举过头顶冲山神像拜了拜,嘴里念念有词:

“生意场上混了半辈子,不信鬼神,但今天,希望山神老爷能保佑我未出世的外孙或者外孙女一切顺利,如若应愿,一定来给山神老爷塑金身!”

生意场上飘摇了半辈子,老陈从不信这些,但自从陈燕有了身孕,他不仅戒了烟,还每天积极锻炼身体。

今天早上来观日出,见到香炉中有不少香灰,神像的栏杆上还挂了不少还愿的红绳,突发奇想觉得也应该拜一拜。

之所以选择拜这里,也是有考量的。

那些名山大川的庙宇人流量太大,各种拜神的人也络绎不觉,神仙不一定能记这么多要求。

而小庙里反而因为业务量少,神仙会更用心。

另外龙栖山的影响力和客流量蒸蒸日上,要是这里真有神仙,应该也处于神仙生涯的上升期,这时候拜神,效果应该更好一些。

本着生意人的这种小心思,两口子重新来到山顶,隆重的拜了山神。

拜完之后,老陈从包里掏出三沓百元大钞,投进了功德箱里。

两口子刚要离开,瞅到旁边墩墩的雕像,又点燃一把香烛,捎带着拜了拜:

“墩墩,咱们是自家人,你可一定要保佑小燕平安健康。”

虽然知道它放在这里就是蹭香火,但国内拜神一直有遇神像就得拜的传统,所以虽然觉得滑稽,但本着人多礼不怪的原则,还是拜了拜墩墩。

可惜墩墩面前没有功德箱,否则老陈高低得塞一两万块钱。

水库边正在扑蝴蝶的墩墩愣了愣,没想到姑姥爷和姑姥姥会拜自己,它看了眼正骑着自行车瞎溜达的大姨,眼神中突然多了一抹温情。

有本喵在,大姨和小表弟都会平平安安,不会出任何意外。

但为了防止有突发情况,小家伙还是蹦蹦跳跳跑向陈燕,灵巧的在她腿上拍了一下。

“嘿你这小肥猫,挑衅是吧?告诉你,这会儿可没人罩着你!”

陈燕不明所以,立马站起来猛蹬几下,顺着水库边的道路追起了墩墩,但没多久,就被水中的动静吸引。

刚把渔网放进水中,沈国富和春生表舅还没来得及返航,其中一张渔网上就中鱼了,一条三斤的鲤鱼一头扎进网眼中,正在拼命挣扎。

老沈一看,立马举起抄网,和春生表舅连鱼带网一块拖进船舱。

将鱼从网上拽下来,放进船舱中的一个塑料桶中,两人将渔网整理一下,重新放进水中。

刚忙完,旁边的渔网再次上鱼,这次是两条鱼,一条鲤鱼,一条草鱼。

老沈脸上满是捕猎成功的笑容:

“这里的鱼也太好捕捞了吧?春生哥,快点快点,这些鱼主动过来给老太太祝寿,咱可不能辜负了人家的好意。”

张春生叼着香烟,冷静的将船划过去,起网,收鱼,整个过程一气呵成。

岸上的陈燕也顾不上追墩墩了,眼巴眼望的看着水中的情景,恨不得跳进水中帮忙。

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