不装了,我是厨神我摊牌了! 第1409节(1 / 2)
《爷关更!国宴大师操盘的婚宴,有没有吸引到你的菜品?》
刚出现在更新列表中,网友们就在评论区活跃起来:
“哇靠,正在宽窄巷子里挤着呢,林老板更新的可真是时候。”
“没想到林老板连劳动节都在更新,也太敬业了吧?”
“真是出乎预料,本想着能更新条短视频就不错,没想到居然是长达一个多小时的快乐,三连三连,必须三连!”
“林老板居然拍了个婚宴?他不是举办了场婚礼吗?”
“二货看简介,写的很清楚,亲戚听说银杏园闭门检修一天,趁着这个空档举办了场户外婚礼,后厨都是林老板四处抓壮丁找的。”
“抓壮丁居然抓到了谢总厨和戴总厨,这婚宴一看就不简单。”
“没办法,林老板不认识级别过低的厨师……总不能然高大爷和邱老爷子他们挽着袖子下手吧?”
“别人办婚宴,村里喊几个会烧火的闲汉;林老板办婚宴,钓鱼台喊几个国宴总厨……这就是差别啊兄弟们!”
“不管谁结婚,先投俩币随个礼,感谢结婚的亲戚,让我们也等来了久违的长视频。”
“……”
网友们这会儿要么在家无所事事,要么挤在景区,正想找地方吐槽呢。
所以见到更新,就忍不住涌进来,还没开始看就先评论一波,然后再点开视频,开始从头欣赏这条长达一小时的长视频。
片头过后,开始拍摄的是准备工作。
一群厨师在银杏园门口闲聊,有抽烟的,有吃喜糖的,还有嗑瓜子的,大家都比较清闲,老谢和老戴不时讲两句骚话引得大家或哄笑,或吐槽,场面很和谐。
很快,老黄开着箱货停在一边,大家收起身上的慵懒和漫不经心,开始有条不紊的卸车,顺便将食材放在正确的位置上。
水产类放水里,冰鲜类放冷藏室,蔬菜放在背阴的地方,防止被阳光照射。
所有食材全都搬运下来,开始根据餐单对食材进行初加工。
整个过程忙而不乱,每个人各司其职,各种食材被又快又好的处理妥当,显示出了厨师们良好的职业素养和扎实的基本功。
视频间歇,还有一些墩墩、小白以及二皇子之间的互动和画面。
每次出现三小只时,弹幕就会立马增多:
“下期食材展示【狗头】”
“这是美食视频,出现的动物应该就是食材吧?”
“感觉小白好好玩,对墩墩既尊敬又有点暗戳戳的不服,但每次被二皇子欺负,就立马找墩墩告状。”
“为什么我觉得二皇子看上小白了呢?”
“二皇子真是生冷不忌啊,连小白也勾搭。”
“小白那么壮实,它却不断勾引,而墩墩虽然胖嘟嘟的,它却不敢有任何造次,这说明了什么兄弟们?”
“说明健身只会引来同性关注!”
林旭坐在沙发上,一边吃芒果,一边看网友们的评论。
正看着,谢保民发来了一条消息:
“师弟,5月4号青年节,那天你要不忙来九号楼呗,一块儿跟老靳拍摄三杯鸡,顺便给他传授点拍摄经验。”
九号楼行政总厨靳尚文自己也拍摄视频,但因为没有用公司团队,摄影剪辑都是他自己完成,所以视频镜头少,有些土气。
这也让老靳的账号粉丝迟迟没有明显增长。
现在既然要跟林旭合作,自然要全方位一块儿来啊。
看到这条消息,林旭回复道:
“行啊,没问题,到时候我把郝庆峰带过去,教教他摄像机位的摆放和剪辑技巧,这些都是有套路的,一学就会。”
沈佳悦凑过来,用水果叉扎了块哈密瓜送进嘴里:
“跟谁聊天呢旭宝?”
“师兄,他让我过两天去钓鱼台九号楼拍摄三杯鸡,到时候我学一下做给你吃哈,绝对正宗的三杯鸡。”
沈佳悦嘟囔一声:
“三杯鸡?那不是要放九层塔吗?我不习惯九层塔的味道。”
九层塔?
林旭这才想起来,这是台式三杯鸡的做法,放九层塔增加菜品的香味,让鸡肉不至于那么腻。
他笑着说道:
“赣菜的传统做法,是没有九层塔的,回头我学会了做给你尝尝就知道,味道绝对还不差。”
传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了,再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒,绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。
这些年来,猪油已经很少有人用了,取而代之的是调和香油。
所谓的调和香油,指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油,也有用一整杯芝麻香油的,具体看个人喜好来放,没什么严格的标准。
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