不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1426节（1 / 2）

“厨房的设备没受影响吧？”

昨晚施工队连夜在小厨房一侧的墙壁上掏了个门出来，挪动了一些厨用设备，所以今天沈佳悦在厨房做了点吃的，顺便检查设备有没有受影响。

而林旭则是在新拓出来的仓库和冷库中测试一下设备制冷通风效果，要是没什么事，就开始大批量买鸭子，做几百只美味好吃的茶油鸭。

沈佳悦拿着苔菜虾仁饼咬了一口说道：

“没受影响，我用着很正常，这几天一直在做苔菜，明天我准备学着做一下茶香鸡，感受一下用名茶做菜的滋味……”

第七百九十三章 两千一两的茶叶做茶香鸡？曾晓琪：学不起学不起！

“你还会做茶香鸡？”

曾晓琪满脸诧异，刚才还以为老板娘只会做饼干之类的面食呢，没想到连茶香鸡也会，这是要学林老板魔武双修吗？

沈佳悦笑嘻嘻的说道：

“不会，不过旭宝说只要有茶叶有童子鸡，别的都是次要的，还说用电饭锅做就行，我打算学一下，为我的粉丝出一个教程。”

自从前两天独自做出苔菜饼干，网友们终于发现，老板娘不再是那个只会记录墩墩卖萌和林旭厨艺的花瓶了，而是真的有本事。

虽然她做饼干是依靠科技，先后用了和面机、压面机以及烤箱，像是游戏中的氪金大佬一样，但氪金也是一种本事。

好多人家里就有和面机、压面机以及烤箱，但到了饭点儿，依然会下意识的点开手机app点外卖。

而沈佳悦守着林记，却对美食怀有热忱。

这种精神，自然让很多人很喜欢，她的视频评论区，甚至也有求教程的了，而过去，大家只会调侃。

今天要做的茶香鸡，其实就是网友们点的。

沈佳悦认真询问了林旭做法，得知很简单，便满口答应了下来。

嗯，要是难度很大，自然会假装没看到评论，但既然做法很简单，用电饭锅就行，那就没什么好遮掩的了。

接下这个活儿，让网友们见识见识这道菜的做法，顺便奠定一下咱沈总厨在烹饪圈的地位。

哼哼，曾经有人说本宝宝是萌宠up主，还有人说是颜值up主，事实上，咱是个不折不扣的美食up主，甚至可以说是美食教程up主！

曾晓琪一听说很简单，也来劲了：

“真的吗？那我也想学，这道菜需要什么啊？除了鸡和茶叶，没什么贵的食材了吧？”

虽然一日三餐都在林记解决，但要是哪天偷偷在家做出来，媛媛不得兴奋的直喊大姐嘛。

沈佳悦一听她想学，也很高兴：

“用的食材很简单，鸡和茶叶在加一些常用的香料就行，鸡一般用三黄鸡或者童子鸡，茶叶的话两千一两的就行，不用太贵的……”

曾晓琪：？？？？？？？？？？

两千一两的？

这还不算贵吗？

有这两千块钱，我去饭店能买一堆茶香鸡了，还用得着自己动手？

舒云也有些意外：

“对茶叶要求这么高？便宜茶叶不行吗？”

沈佳悦说道：

“便宜茶叶会有苦味，只有贵一点的龙井才能让鸡肉满是茶香，铁观音也行，但需要更贵一些的，因为铁观音更容易苦。”

舒云和曾晓琪不说话了。

单听做法确实挺简单，只需要茶叶和鸡就行，厨具也很简单，只需要一口电饭锅就能搞定。

很像懒人焖鸡等菜品，简单美味易操作。

但一听需要这么贵的茶叶，两人都觉得太便宜这只鸡了，因为平时大家泡茶也舍不得买那么贵的茶叶，做菜的话就更不需要了。

“旭宝做龙井虾仁用的茶叶更贵，所以才那么好吃，茶香鸡已经算是成本便宜的了……而且旭宝说，泡茶可以喝点便宜的，但做菜一定不能节省，否则做出来的菜品就不够美味好吃。”

用茶做的菜有很多种，常见的除了茶香鸡之外，还有茶香鸭、茶香鹅、茶香鱼、茶香排骨、茶叶蛋等菜品，种类不少。

尽管沈佳悦这么说，但曾晓琪和舒云都打消了学习的念头。

成本太高，学不起学不起。

正聊着，林旭和魏乾朱勇以及秦伟几人从小厨房里走出来，他们已经检查了一遍那边的情况，所有设备一切正常，新的晾房很快就能投入使用，一部分需要长时间贮藏的食材也可以放在那边了。

算是把现有的冷库和仓库进行了分流，还多了一间非常专业的食材晾房，可以晾制各种食材，另外还有一小间烘房，像萝卜干之类的菜品，可以直接在晾房里制作。

简单来说就是，后厨的工作场地更大，能做的菜品更多。

等二楼和三楼的就餐区也扩建完毕，林记美食将拥有更强大的接待能力。

这其实才是本次扩建的重中之重，因为只有就餐面积增加，接待能力提高，店里的营业额才会增长。

营业额是门店经营的核心，越高越代表店里的生意好。

在高营业额的同时做好成本核算，利润自然而然就有了。

“喂，黄老板，我是林旭，这两天能不能给我们送五百只鸭子，肥一点的，宰杀褪毛送过来，顺便再来两百斤茶油。”