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顾望舒酿的桂花酒酿并不烈性,反倒清甜润口,容易叫人贪杯。
艾叶看他忙活着炒菜出锅,容不出空闲的手,便把酒壶抵到他嘴边去,说了声:“啊——”
咕嘟嘟也给顾望舒倒了一大口。
“好喝吗?”他问。
“当然好喝。”顾望舒道:“也不看看是谁的独家秘制。”
“这么好喝的东西只有你我独享,有些可惜了。”艾叶舔着嘴唇跟着顾望舒坐下,这会儿菜品出锅,配上些白日剩的米饭刚好算得上是顿大餐。
艾叶这家伙入冬前的准备做得极为详尽,顾望舒想他可能也因为他是个寒冷地儿出来的妖经验丰富,
总之在天儿完全冷下来之前,托靼苒的关系借人帮他二人买齐了过冬要吃的米面调味料,于是乎好像生活上并没有意料之中那般艰辛麻烦。
艾叶一口接一口饮酒饮得不停,恰巧那盘干烧兔肉也是极为下酒的菜,顾望舒并没有太多拦让他节制的意思,于是没一会儿这妖就有些微醺上头了。
“我说。”艾叶盯着酒杯道:“这玩意得发扬出去。”
“这有什么的,酿酒罢了,简单得很。”顾望舒放下刚提起的筷子,回身到后屋去抱了个新的酒坛子,从一旁麻袋里舀出满满一大勺阴干的桂花。
“看好了,我教你。”
艾叶眯着眼睛瞧顾望舒将阴干的桂花倒入坛中,一层桂花,倒一层冰糖,再一层桂花,一层冰糖。
如此重复几遍,直到坛子半满,他才重新封了盖子,说:
“好了。”
“好了?”艾叶有些难以置信。
“如此腌制三次天后,将高粱酒倒进去填满酒坛,适当加一些枸杞进去,容他发酵腌制就是。其间大概每七日像这样——”
顾望舒摇了摇酒坛,道:“轻晃摇匀,好让桂花的香气完全能够融入酒酿之中。”
艾叶点了点头。
“学会了吧,就是如此简单的。”
“确实。”艾叶道:“虽比我想象中简单,但这酿酒法千篇一律,酒香味却是每家每户大不相同的。”
“倒是这样。”
“我只喜欢你酿的这味儿。”
“……”顾望舒沉思片刻,道:“那我多酿些给你,幸好今年采的桂花够足。”
“真的太好喝了。”艾叶面色发红,叹着美味的同时不禁撑脸遐想起来。
“你说我们以后要不要在这儿开家酒家,一年四季经营这什么桂花酒酿的生意,保准是个能发财的门道!”
“发什么财。”顾望舒笑了:“这荒郊野岭莫说人迹,就是生灵走兽都少得可怜,你要开什么酒家啊,连位客人都没有。”
“谁知道往后时过境迁,此处会成何模样。”
顾望舒伸手揽住他低头吃饭时险要滑进碗里的头发,提起他一只手来转到脑后,将木箸塞进手里。
艾叶:“?”
“自己学着弄。”顾望舒抓着他的手一并拢了头发盘成一团,再把木箸当成簪子固定住。
“学不会啊。”艾叶嘟囔着往嘴里塞着肉。
“多练,五岁孩子都会的事,你还能学不会。”
“不要。”艾叶扭头道:“你很烦,什么都让我学着做,那我要你做什么。”
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