第11节（2 / 2）

族人们连盐矿石都不知道怎么用，肯定也不知道怎么腌肉，所以他们平常都是怎么保存肉的？

第11章 即将到来的冬季

祁苏这样想着，也就顺口问了，然后才知道，部族里根本没有真正好的肉的保存方式，前面他收到的那些大块肉干，都是在最热的天暴晒出来的。

丛林山脉，高温也代表着下雨的可能性特别大，暴晒的肉干沾了雨气，很容易变质腐烂，所以能晒出来多少肉干，完全看脸看天意。

而且肉干晒好了，也不是就安全无虞了，晒好的肉干虽然不会腐烂，但是会被虫蛀。

因为种种原因，最终留存到冬季的肉干相当少。

这里的冬季大雪不断，滴水成冰，很多动物都会冬眠，不冬眠的也藏着不敢出来活动，所以冬季想要获得肉食是非常难的。

别看老虎们现在一个个膘肥体壮、皮毛水滑，一个冬季下来，全都会饿得骨瘦嶙峋。

最重要的是，大老虎还勉强能抗，虎崽才是最难的。

冬季对于虎崽的威胁不单是稀缺的食物，还有零下的低温，一到冬天，幼崽就很容易出现死亡。

准确的说，不只是幼崽，如果天气过于严寒，成年虎都有很多死亡。

听了锅火的叙说，祁苏目瞪口呆，反应过来之后，不禁后悔。

是他太想当然了，他从未受过冬季食物稀缺的困扰，来到这里后，看到虎子们天天懒洋洋的，危机的那根弦儿也被没触及。

可事实上，缺少食物的问题一直存在，冬季即将到来，会有多少虎子因为饥饿，看不到明年的春暖花开？

祁苏连忙拉过锅火，走到那一大堆肉旁边，“腌起来就是把这些肉抹上盐装好，可以一直保存到冬天。”

锅火木然看着祁苏，他们当时晒那些肉干费了不知道多大劲儿，肉这样随便一弄就能保存到冬天？怎么可能？

“崽崽，我明白你不想冬天被饿肚子，但照你的方法，肉不可能存久的哈。”

锅火长叹一声,拍了拍祁苏的肩膀，他何尝不想肉简简单单就能存到冬季，但这根本就是不可能的事。

脚踏实地的行动永远比轻飘飘的言语有用，祁苏也不争论，他拿起骨刀开始处理石台上的肉。

“相信我，这些肉肯定能保存到冬天，我们冬天将不再缺肉吃！”

锅火觉得自己肯定是疯了，他看着祁苏坚定的眼神，竟然有一瞬间真的相信了这个幼崽的话，回过神来之后，他立马将这个不理智的想法按了下去。

不过觉得祁苏疯归疯，锅火也不会让他干拆肉这种体力活，小小的一个还没有半人高呢，伤了筋骨不长咋办。

锅火忙着给崽子们炖肉汤，只能把二黑叫进来给祁苏帮忙。

为了感谢二□□忙，祁苏表示，这些肉腌好了可以分二黑一半，顺便给二黑科普了一下什么是腌肉以及腌肉的作用。

二黑的神经大概和他的体格一样粗，根本没有怀疑那根筋，停祁苏一说，差点儿没兴奋得蹦起来。

冬天不缺肉，就这五个字，就足以让虎疯狂了！

哪个冬天，他们不是忍饥挨饿，逼不得已，甚至要去吃那些冻死在雪地里的动物尸体。

要知道，在食物充足的夏天，动物尸体他们可是看都不看一眼的。

二黑狂喜着跑出去吼了一声，胡乱趴在平台上的虎全都躁起来了，用比看土豆饼饼还要渴望的眼神看着祁苏。

关乎着怎么度过酷寒冬季，就算只有万分之一的希望，他们也愿意用百分之百的努力去尝试！

见这情形，祁苏也老实不客气，他立马让二黑把外出狩猎的虎子叫一半去搬盐矿石。

据他的观察和询问，其实捕猎完全用不着那么多虎子，大多数虎子出去都是漫山跑漫山玩儿，扑个兔子挠个狐狸，抓不抓到的无所谓，玩得开心最重要。

留在这边的虎子则分为三部分，两个做石锅，两个砸盐矿石、过水过渣、把盐水放进锅里煮。

以前不着急用盐，晒啊烤啊的无所谓，现在要用到大批盐，自然还是煮盐来得快。

其他两个，则负责劈肉，两百多斤的整头野兽肉，分成长约六十公分，宽二十公分的大肉条。

肉分好了，简单清洗后，把煮好的盐往上雪花似的撒，撒完盐抹一抹拍一拍，让盐尽快浸入肉里，拍完之后，就把肉放进做好的石锅里。

石锅的尺寸大小都是控制过的，肉条横着放下去，刚好能放下。

狩猎的三头虎子搬盐矿石回来的时候，一个石锅里已经整整齐齐的码了一层新鲜的肉了。

三头虎子全都用爪子扒着锅边儿，伸着大脑袋往里看，还想伸爪挠一挠，

“肉这样放就能存到冬季？”

“只这样放当然不行，还得敷盐，祁苏说了，盐可以让肉存很久。”

“确定吗？真的能行？”

“行不行的，试试不就知道了。”

“如果真的能让肉存到冬季，那盐可是个宝贝。”

祁苏刚巧走过来，听到这句，他挑了挑眉，盐号称生命之源，可不就是个宝贝吗？

长期不吃盐，会出现眩晕、肌肉痉挛、视力模糊等情况，严重的还会出现脑水肿，有时候夜晚肌肉抽筋，就是盐分摄入不足导致的低钠。

在古代，盐铁官营，盐和铁的地位一样重要，就算是在现代，盐也是刚需。

祁苏走进，摸了摸一头大老虎的脑袋，“洞里过滤盐的水不够了，你们去运些水回来。”