京城小摊儿美食日常 第9节（2 / 2）

怎么想，都有点不好推拒了。

最终点了头，道：“客人抬爱了。不过面糊与油条都得现做，若是客人能等，那我这便回去做好，送至府上。”

老邓知道自家阿郎那个倔性子，今日若是吃不到，还指不定给大家出什么难题，赶紧道谢：“能等能等。”

然后便是江满梨拉车回家做这客订私房单。

路上想着老爷子风寒时期光吃煎饼果子实在不太适宜，绕了几步，买得几个刚上市的、青里带橙黄的香梨一同拿回去，做个润肺的小吊梨汤。

炸油条简单，没有小苏打和泡打粉，用的就依然是做包子留下的面起子，唯二的铆窍在于揉面不能过度，和炸制时油温一定要够高，才能炸得膨胀酥脆，且清爽不吃油。

做煎饼的时候也将梨汤吊上。

带皮的梨子用盐搓洗干净切成小块，银耳掰碎，加陈皮、话梅、些许盐，隔水炖煮至银耳出胶，再下冰糖、枸杞、红枣，小火煮成晶莹剔透的淡鹅黄色，尝一勺甜度正好，盛进小琉璃碗中。

拿食盒提着六个煎饼与六碗小吊梨汤送到平成侯府、跟着小厮从后门往厨房送去的路上，正好遇见林柳下了值，穿过院子朝阿爷住处去探望。

两人迎面而遇，江满梨有些意外地眨眨眼，转而笑起来，问候了声“郎君可好”。

林柳一进门便听说阿爷又病了，本是有些忧心忡忡的，走得又快又急，眉头也微微拧着。

见了江满梨，又见她手中拿了食盒，微不可查地愣怔了一瞬，回了问候，道：“小娘子是来给阿爷送吃食？”

江满梨听他唤阿爷，自然也明白了，点点头，把食盒递过去：“煎饼果子与小吊梨汤，郎君不妨亲自送去。”

暗红色的食盒，显得江满梨手指白腻如净玉，林柳连忙收了目光，颔首接过来：“多谢小娘子了。”

说罢吩咐小厮带她去结账，自己则拿了食盒，继续步履匆匆去看阿爷。

煎饼好味，林舫波贪嘴，林柳却想着里面的辣酱而不敢由他多吃，取一碗小吊梨汤递过去。

林舫波素来不喜养生，是个独爱垃圾食品的老爷子，可拗不过孙儿，勉强拿调羹尝了一口，愣住道：“这也是那小摊的小娘子做的？”

冰糖清润，梨肉柔滑，银耳似有若无，恰增一丝粘稠的风味。红枣、枸杞、陈皮与话梅则中和了多余的甜味，留下萦绕了微微酸、涩、催人生津的回甘后劲。

林柳点头。

“嗬。”林舫波叹一声，索性扔了调羹，直接端碗来喝，道，“府上的庖厨都开了罢，把她给我请来。”

第11章 清明节的礼盒

寒食的休沐刚过，明日清明，又要休沐七日，□□日的公事都挤到今日来做，便格外繁忙。

林柳并另宋寺正与王、贺两位寺丞在孟寺卿廨房里商谈新政下放之事。

孟寺卿有些忧心：“增商益税之法已由中书门下和三司共同审议通过，公文下放至各衙署，提了三条要点，分别是增建市铺、解除宵禁、缓增商税。”

“这本于我大理寺无关紧要，但退朝后，官家却将我叫去。你们猜猜看，为何？”

王、贺相看一眼，摇摇头，宋寺正抿了抿唇：“增建市铺，免不了劳民动财，可是为了怕有不满，让大理寺协理军巡院负责京城治安之务？”

“嗯，确实有这方面的考量。”孟寺卿点了头，又问林柳，“子韧以为呢？”

听得唤他，林柳从公文上抬起目光，道：“学生以为，恐怕还是与京官贪墨一事留下的烂摊子有关。”

林柳今日只着了公袍，没有戴幞头，素白玉的簪子束了发，显出二十来岁年轻人的疏朗清霁模样。

孟寺卿眯了眯眼，示意他说下去。

林柳便继续道：“京官一案停滞未结，赃款迟迟无法追回，其中牵涉之人，还未露全貌。此时为增加税收而扩建市铺，若是办得好了，是为国库增益，但若是办得不好，恐怕便是给那幕后贪墨之人以新的盘剥之机。”

王、贺、宋三人闻言均看他，面上委实惊诧。官家下放的新政，谁敢如此直言不是？这简直无异于指摘官家与那贪墨案的主使沆瀣一气。

却是孟寺卿忽而哈哈笑了两声，道：“还是子韧年轻敢言。诸位呐，这恰是官家的顾虑。”

正要继续说下去，门外响动，贺骥请了允许过去打帘，帘子一开，是孟寺卿的仆从张尤来了。

张尤原不知几人在商讨要事，只当孟寺卿一人在批书文才贸然敲门，这会一看这阵仗，愣住了，手里托着的一小雕花木盒递也不是，收也不是。

“手里拿的是吃食？”孟寺卿鼻子灵，已经闻见一丝甜气。

“是吃食，”张尤得了台阶，赶忙递上去，放在桌案上，“小的不知诸位大人有要事，莽撞打搅，还请诸位大人莫怪。”

薄木雕草纹的原色小盒，透了那镂空，可见斑斑青绿色，清淡的江米气息由中四溢而出，孟寺卿不由得动了动鼻尖。

“何人送来的？”

“回大人，是象福小市卖朝食的小娘子，说是明日清明，给各衙门送几个青团礼盒，咱们得了三盒，食堂里已经吃上了，这一盒是小娘子交代了，专程留给大人的。”

“既是如此，便留下吧，你也去食堂吃几个，莫在此耽误了，被他们尽数瓜分了去。”

孟寺卿脸上有些笑意，抬了抬手示意张尤下去，见他转身时又叫住：“可有替我谢过那位小娘子？”

张尤点头：“大人放心，谢过了。”

待张尤离开，先前的话头也被打乱得差不多了，孟寺卿索性开了食盒邀几人同吃。

盒甫一开，鲜绿欲滴的江米团子表皮油亮光滑，拳头大小，圆圆可爱。嫩艾草独有的清香气逸散出来，混杂着一缕幽甜在其中，闻一闻，便令人想到清明初雨、郊游踏青之雅趣雅景。

孟寺卿鼻音嗯了一声，道：“青团以碧翠为佳，这颜色，上上品。”

又道：“盒子也选得好，木色配这碧绿朴实古拙，让人思及先人先祖，便多了些苦涩寡欲的情怀。”

每个青团下头都讲究地垫了一小方油纸，吃时托纸而起，方便拿，也不会沾了手。