京城小摊儿美食日常 第45节（2 / 2）

这下曹、吕二?人彻底摸不准江满梨站哪边了。

其实江满梨做生意的?原则很简单。于绝对?拿不准之事，不图快、只求稳。但于大概可把握之事，要又准又狠。

好比她当时即便自个劳累，也不考虑把卤鸭货交给长?喜楼代工。又好比她甘愿拿出?一二?张冰雪方子给郭家阿婆，换来分期付钱买下铺子。

是冰雪方子不如卤鸭货的?方子值钱么？非也。江满梨的?着眼之处向来在于，究竟哪一个，才是当下的?机遇。

“吕掌柜与我一同算过，若想凭借咱们自个的?营收想要吃下如此次郑家分茶的?大单，至少需要再来六个月。”

“六个月之中，会有多少变数，当不必我说。”

吕掌柜皱了皱眉，呷一口热茶。此话不假，他亲自算的?。

“除此之外，我还依照上?次运货出?京，咱们的?人报回来的?到各州分铺的?过税、销量，大致算过郑氏分茶的?营收规律。便是货量愈大、损耗与过税愈显不足道，得利也就?愈多。据此来看，他们此番增家货量，说得过去，不算可疑。”

搓搓手，直言道：“故而我的?想法是同意郑家分茶入股。咱们草船借箭，乘这股东风，先往前走上?一走。工坊扩大起来，不止竹筒货的?货品可以增添，运往其他州府的?销路也可再打?通。”

曹庆连声称是，吕掌柜欲言又止。

又听?江满梨继续道：“但吕掌柜所说也得顾忌，倘若咱们真是以君子之心量小人之腹了呢？”

“因此我想了个法子。”

“他们要添银入股可以，咱们也跟着添便是。只要能确保咱们所占的?分成居高，就?不怕他们有旁的?心思。还能借此机会将?工坊扩起来，何?乐而不为？”

-孙景天哈哈朗笑?。

他先前便疑惑，江满梨这样一个和?颜悦色的?小娘子，究竟是如何?能在短短几月便从小摊开成小铺，还能合股开起工坊，把竹筒货销遍全京城。

要知晓郑家分茶可是开了几十载不断，才有这番成就?。

如今听?了江满梨提出?来共同入股的?法子，大约有些明了了。心中叹服几声“精明过人”，目光里也多出?欣赏之意。

道：“好！有江小娘子经营工坊，我郑家分茶不论占多少股，定然都是稳赚不赔了。”

入股的?契约敲定。江满梨、曹庆各添些银钱，分占五成和?一成。吕掌柜深思熟虑，决定先按兵不动，占二?成。如此，郑家分茶最终亦买得二?成。

股份重新交割完毕，剩下便只待郑家分茶的?银钱到位，招买人手、扩大后厨，便可赶制订单。

孙景天为着操办此事，正式在京城落脚。从四方馆搬出?来，托牙行帮忙寻了个小院住下，恰也在利民坊河畔。

江满梨摸黑挑灯去小市开铺，迎面遇见他早起晨练，有些意外地打?了招呼。此后便几乎日日见他来小铺里用饭。

蟹黄捞面甫一推出?便大受欢迎。

不单朝食卖的?火热，连宵夜都时常有客人加钱要点，说是吃着火锅子来上?一碗，人生无憾。

因着剩余几套鸳鸯铜锅还未打?好，隔壁铺子又迟迟买不下，坐处紧窄，火锅便也一直就?这么限量供应着。都是抢着来吃火锅的?食客，江满梨不好驳拒这点要求，即便现?拆螃蟹麻烦，也还是给做上?几碗。

孙景天便是那每日率先提出?加钱点面的?出?头?鸟。

藤丫拆蟹拆到脑壳子裂开，晚上?关铺回去做梦都是拿着钳子夹蟹螯，一不小心夹碎了，誊地从梦里惊醒过来。

第二?日一早顶着黑眼圈冲进?江满梨屋里，道：“小娘子，那孙郎君今日宵夜要再点蟹黄索饼，我就?拿钳子让他自个夹。”

江满梨还躺在床上?打?哈欠呢，闻言笑?得蜷起身来，道：“我看行。”

她也正烦扰呢。

但话虽是这么说，真拿钳子给孙景天还是做不到的?。江满梨最终抽空做了两拃高的?一坛子蟹黄酱拿给孙景天。

道：“孙郎君抬爱，但小铺人手不多，每日晚上?旋拆螃蟹做索饼，多少有些忙不过来。这坛子蟹黄酱是专给郎君做的?，郎君拿回家中，随时想吃，让下人煮碗索饼来，浇上?即可。”

孙景天先是愣了一愣，随即明白过来了，笑?着连声道歉，接过坛子嗅了嗅，抱在怀中，道：“我这人迟钝，未想这许多，实在是江小娘子这蟹黄索饼做得太好吃。”

本以为拆蟹的?噩梦就?此结束，藤丫终于睡了个好觉。哪知隔了不到两日，那孙景天又来了。

这次没在宵夜时高声点蟹黄面，而是把江满梨唤过去，压低声音道：“江小娘子可否再为我做一坛蟹黄酱？价钱好说！”

江满梨惊诧：“前日给孙郎君那坛呢？”

孙景天舔舔嘴角，笑?道：“江小娘子也知道我有吃午食的?习惯，已经用完了。”

没注意江满梨由意外到思忖的?表情，自顾自解释：“对?于我这样不懂庖厨、又不会吃蟹的?人，江小娘子的?蟹黄酱实在是再方便美味不过。我那小院还未寻到厨子，小厮堪堪能煮个索饼、蒸些稻米饭，我便让他如小娘子所说，把蟹黄酱浇于其上?，呀，便可饱餐一顿……”

至晚上?要关铺门?，说起此事，藤丫气得鼓腮帮子，道：“那孙郎君不是迟钝，我看他是故意如此。”

阿霍近日也帮忙拆了好多螃蟹，深知其苦，劝二?人道：“阿梨姐要不就?直言与他，说不再售了。那一坛子得扒好多蟹肉呢！若是让恩公知道，多……”

多心疼啊。

江满梨知晓阿霍想说什么，想到好几日未见林柳了，心底软软，笑?着点他一下：“啧，小儿休要胡言。”

藤丫只在乎今晚还要不要熬夜扒蟹，道：“小娘子若不好回绝，还是我来做罢，你只管去睡。”

江满梨思绪被拉回正事上?来，捡起柜台上?、小碟子里放的?饴糖来吃，抿唇笑?道：“做。你二?人今晚都别睡，帮我拆蟹，不止拆蟹，把今日火锅卖剩的?牛肉和?山菇也切来。”

藤丫愣住，阿霍却看出?江满梨这副表情的?含义。她每次有了生意上?的?新打?算，就?是这般认真又带点玩世不恭的?样子。

问?道：“阿梨姐要这些作何?用？”

“试做拌饭酱。”江满梨道。