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第206章(2 / 2)

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赵然一出手,就知有没有。不仅把猪捆起来了,还把猪放在了打谷桶上。

“嘿嘿,还是弟娃厉害。”

赵自厚着脸皮过来夸夸。

“一边去,血溅出来了。”

赵然都懒得看他,他哥的脸皮已经不止城墙那么厚了。

刚才还在生气,这会儿就一脸无事地凑过来,他谁都不服,就服他哥。

“哦哦~”

赵自被弟弟一提醒,赶紧站到了柳州的身边。

“表弟,见过杀猪吗?”

赵自一副过来人的语气,让柳州好无奈。

“第一次见。”

他承认,自己以前没看到过杀猪。小的时候是因为不允许孩子去观看,大人们觉得太血腥了。

后来就是没有机会看,再后来就来到了赵家,这一次他终于目睹了猪是怎么杀的。

“过来帮忙。”

赵大嫂把猪血放完,就该给猪打气了刮毛。

在几兄弟的帮助下,很快一头猪就收拾好了。

“大嫂好厉害。”

柳州看着动作麻利的赵大嫂,把猪肉分成一块一块的,都觉得自己大受震撼。那动作一点也不比男人差,甚至还带着一种特殊的美感。

几兄弟把要腌的肉和要灌香肠的肉分开装好,赵妈妈和赵爸爸开始腌肉切肉。

两个孩子在厨房烧火,大骨炖萝卜汤,香得他们在厨房里直咽口水。

赵然把腌好的肉盖起来,再压了一块石头在上面。

十天后再拿出来清洗晾干,然后再用烟熏。

一家人都在忙,柳州也帮着挂肉搬肉等。

最后灌香肠的时候,全家都上阵了。二三十斤的香肠,一家人上阵的情况下,很快就灌好了。

赵爸爸用竹子制了几个灌香肠的工具,打磨得很光滑,不会戳破肠子。肉只要往里面塞就行了。

灌好的香肠挂在通风的地方,要让它晾干,然后和腊肉一起熏。

等忙完这一切,都差不多两点了。

“快快,吃饭了。”

赵妈妈和赵爸爸端着煮好的饭菜上桌,除了早就炖好的大骨汤外,还炒了回锅肉、木耳肉片、青椒炒肉,和一盘青菜。

虽然数量不多,但是分量大。

一家人先喝碗汤去寒,然后开始吃饭。家里两个孩子早就吃了,这会儿坐在玩具角玩他们的赛车。

“表弟,杀猪好玩吗?”

赵自一脸贱兮兮地问道。

“还挺好玩的,因为杀了猪后就有肉吃了。”

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