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祁秋年稍微琢磨了一下，“这简单，把这三种农作物二次加工，做成别的农副产品，然后售卖到外地去，还能比土豆红薯玉米的价格高一点。”

晏云澈吃过一些祁秋年拿出来的二次加工的农副产品，比如说土豆粉，红薯粉，爆米花这一类的，原材料都是这三种农作物。

他想了想，问：“年年，这是又想办工厂了。”是不是太累了？

祁秋年摇了摇头，“这种生意适合百姓们自己去做，每家每户都有原材料，他们学了之后，除了自己方便囤货，然后也能让商人们收购卖到外地去，不过这收购的商人，我倒是可以去想想办法。”

至于生产的问题，就交给百姓们自己去办吧。

他没有那么多的时间和精力去做这门生意。

能增加收入，他相信百姓们还是很乐意的，反正这北方凉得早，大冬天没事干，百姓们在家里也能忙活起来了。

从前，农民们种田，是为了填饱肚子，现在，他祁秋年就要让大家，种田也能赚钱。

工业要发展，农业也不能落下。

晏云澈心底都是柔软的，“年年，你到底是哪里来这么多的奇思妙想？”

祁秋年傻乐，“都是家乡曾经经历过的。”他不过是照葫芦画瓢罢了。

有时候他都庆幸，即便是他家境富裕，他的父母也没把他养成五谷不分的小白。

晏云澈对祁秋年家乡的好奇心，又增加了一分。

“那我就让底下的县令派人过来学。”

祁秋年点点头，“你看着安排就行了，土豆，可以做土豆粉，淀粉，红薯也可以做成红薯粉，甚至红薯干，粉条儿。玉米嘛……如果能磨成细面的话也不错，玉米面还是很香的。”

其实，他更倾向于让百姓把多余的玉米拿去喂猪，但是这话要说出去，都不说百姓会怎么想，恐怕是那些世家权贵，富商，都会觉得这是暴殄天物了。

哪有给猪喂粮食吃的？

自从祁秋年阉割公猪，能让猪迅速长肥长大的法子公布出去之后，如今养猪的人确实是不少。

养猪的食物，也仅限于家里的小孩每天去田里山里，打两背篓猪草回来，顶多是喂前段时间老掉牙的红薯梗。

猪是杂食性的动物，只要没有毒，给什么就吃什么。

反正是不会喂粮食的。

但实际上，如果能喂红薯喂玉米，就能让猪长得更肥硕，甚至肉质也会有一定的提升。

“这事情先不急着公布。”祁秋年说，“等到他们日后自己粮食多了，口袋里的钱也多了，也就不心疼这点喂猪的粮食了，这肉总比粮食更值钱吧。”

有了打算之后，两人又都忙起来了。

去教百姓第二次加工农副产品，这种工作用不着祁秋年亲自出马，他只需要给自己培养一小队人就行了。

反正又不难，把制作工序写给他们，让他们反复实验两次就能成功了。

但他还要去联系商队。

商队的人选，他其实有个打算。

也就是开镖局的张莫，张莫最开始就是在南安县开了个小镖局，毕竟是小地方，生意只够一帮兄弟勉强糊口。

然后接了他这个长期的生意，勉强算稳定了一些。

再后来，因为要去建渝州府培育水稻，祁秋年又建议他们，在京城开一个分部，他也出了一点资金。

这两年，张莫都做得不错。

后来祁秋年来北宜，也给张莫提了意见，让他们可以在北宜开个分部，钱不