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这些菜耗时都有些长,虽说?耿清宁有这个耐心等待, 但?是?她仍然打算在中间的这段时间找些东西垫垫。

就你了,炸鸡腿。

于进忠按照耿清宁的吩咐细细交代着,“将?鸡腿用刀划至骨头的部位,拿黄酒和细盐腌制入味, 裹上面衣炸制酥脆即可”。

刘太监听着耿清宁班门弄斧的交代, 一点也没?有不?耐烦的样子, 主子只负责说?她们想吃的味儿,剩下的肯定是?膳房的活。

比如说?这鸡腿,只拿黄酒和细盐腌制, 肯定还有一股鸡腥味, 最好再添些花椒、香叶、桂皮等香料腌制, 还有那面衣, 如何调配才能炸出来酥脆,一口掉渣, 这都是?膳房该考虑的事儿,反正主子们只要?等着吃便行?了。

等炸鸡腿呈上来的时候, 果然和耿清宁想的一般无二,甚至刘太监还进了两个不?同的口味,一盘上面撒着红彤彤的磨碎的辣椒粉儿,一看就是?辣味的,另外一个则是?闻着有些酸溜溜的,耿清宁好奇的尝了一口,竟然是?甘梅味的。

她一样留了一个,剩下的便叫葡萄他们分一分,刚才叫炸鸡腿的时候,就有意多?叫了些,正好身边伺候的这些人能一人分一个。

小贵子作?为院子里太监里的二号人物,自然也是?分到了一个。

古代因为油料作?物的产量低,这种油炸的东西,向来都是?最金贵的,很?多?平民百姓人家,也只有在过年的时候才会吃上油炸的东西,平日里拿块油布擦擦锅底,就算是?有油了。

小贵子先是?闻了闻,味道?有点儿奇怪,一股子酸梅子味儿,不?对啊,一般油炸的鱼肉之?类的,应该是?咸的才对,难不?成是?坏了?

不?可能,这又不?是?他们下人的东西,这可是?主子分例中才有的好东西,怎么可能是?坏的。

小贵子小心的掰了一块下来,面衣酥脆极了,掉了不?少碎屑下来,让他看着有些心痛,面和油可都是?好东西。

只是?刚进嘴,他就没?有空再想这些有的没?的,实在是?太好吃了,酥脆的外壳满满的都是?油香,里面的肉还是?软软嫩嫩的,甚至一咬还流出了滚烫的汁水。

小贵子觉得自己的舌尖应该都被烫破了,但?即便这样,他也不?舍得张开嘴,这般好吃的东西,说?不?定用了什么稀罕的香料,他才不?舍得浪费一丝一毫呢。

风卷残云般吃完了整个鸡腿,小贵子甚至还将?桌上的碎屑也一点点用手指头捻起来舔着吃了,骨头也用后面的磨牙细细的嚼碎,放在嘴里去吸吮那骨髓的香味。

以前在猫狗房哪里见过这种好东西,油水足还做滋味,想起过往种种小贵子忍不?住念叨起师傅来。

他怎么就那么馋呐,太不?孝了,这种稀罕东西怎么就没?想着给师傅留一半,这段时间只怕师傅那边也素的紧,况且,兰院的伙食再差还是?比猫狗房好上一大截的。

正后悔间,外面传来了敲门声,“贵公公,是?我,小全贵”。

小贵子依依不?舍的吐掉嘴里的骨头渣子,又抹了抹嘴角,觉得应当没?有什么不?妥当了,才正了正面色打开房门,“进来罢,找我何事?”

全贵只进来两步便立在地上不?动了,小心翼翼的从?怀里掏出个油纸包来,“还不?是?主子赏的这个‘炸鸡腿’,我肚子里没?油水,哪里配得上用这种好东西,说?不?定还得拉肚子呢,这不?,找您帮忙来了”。

小贵子眼睛一亮,想要?伸出手却又忍住了,他轻咳一声,“这,不?太好吧,毕竟是?主子赏的”。

“瞧您这话说?的,不?过,找您帮忙确实是?有些唐突”,全贵一副为难的模样,“可在这院子里,除了那两个猫主子,我便只与您最亲近,一时间也找不?到别人”。

小贵子心里跟明镜似的,全贵就那次主子爷刚回来时露了一回脸,他还以为这

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