第四十二章 外甥(1 / 2)
地段好加上香味飘的远,进来吃烤鸭的人还真不少。
进门先看看菜单,毕竟写了招牌菜,所以大多数客人都会点鸭子,就算开始不点,可看师傅当场片鸭片,香味顺着飘过来,也忍不住点一只。
只不过,后头点的上的要慢些,伙计也耐心解释了,为了让味道更好,提前烤也不能提前太久,而且先来后到,后点的自然要慢一点。
别处也有等菜的时候,所以这些都能接受,只要好吃就行。
烤鸭不上就先吃别的菜,也有嫌贵的,只点了一份京酱肉丝、一盘炒和菜、一盘鸡蛋酱、一份春饼,再要一壶酒,加起来半两多银子,比烤鸭便宜,也能吃饱喝足了。
客人吃到鸭子的算是大饱口福了,以前又不是没吃过鸭子,他们不明白为何这次吃的这么肥嫩,吃起来带着点果木香,咸中微甜,入口回味无穷。
像酱板鸭咸干,烧鸭的肉会有些柴,老鸭汤清淡,当然也有卖烧鸭的,看着差不多,但吃起来绝对没有这个汁水充盈。
吃到嘴里就是香,所以说,敢来开店是有本事在的。
伙计解释说这边有专门供鸭子的庄子,派专门的人喂养,和那些散养每日去河里游几十圈的鸭子不一样,那些鸭肉劲道,适合炖着吃,这些不怎么动的鸭子,自然适合烤着吃,配酱汁和菜,吃起来才不会腻。
客人一听也惊奇,原来还有专门喂鸭子的地方。
伙计还说,以后会在口味上继续钻研,寻找更好的食材,让客人吃到更好的鸭子云云……
也算在无形之中拉了一波回头客。
楚铮吃的特别满足,还非常痛快,他本来还打算收着点,但燕明玉燕明荞又不是没见过他吃饭,这会儿装有什么用,还不如多吃几口。
他不能日日去燕国公府的,镇北侯府厨子的手艺他都吃够了,他打算两天去一次,多说好听的,反正他功课学不会,上学不如练武。
等到外祖母想他的时候,过去,吃一顿大的。
燕明玉对二人道:“日后想吃了过来就是,也可以让伙计送到府上。”
楚堪疑客气道:“多谢款待。”
燕明玉觉得算不上款待,也不是什么特别贵的菜肴,顶多算礼尚往来,她也客气了一番,“今日谢谢你们来捧场。”
楚堪疑刚要说话,就听楚铮拍着肚子,凉凉道:“你们俩再谢下去,等天黑咱们还能一块儿再吃一顿。”
楚堪疑把话收回去,“你们可还要在这儿盯着?不盯着我送你们回去。”
燕明玉看了眼妹妹,燕明荞赶紧道:“还得看看铺子用不用帮忙,再把利润算一遍,这样也知道以后送多少只鸭子来。”
知道送多少就知道养多少了,不能光养鸭子,毕竟也费粮食。要不是做生意,谁舍得给鸭子喂好粮食。
她们俩是东家,不能立刻就走的。
楚堪疑:“那等你们忙完再说。”
两人没再
客气,若楚堪疑有事,不用说自己就走了。
一个中午卖了三十四只鸭子,他们吃了三只,剩下一只直接给师傅们做午饭,客人们没吃完的菜收起来送回庄子喂鸡喂鸭,也算良性循环。
燕明荞算着利润有四十二两多,除了烤鸭,别的菜也卖了不少,这才一中午,若是能有回头客利润会更高。
还有的赚,至少够这个地段的租金了。
燕明荞觉得点心铺子是最赚钱的,别的生意都比杂货铺赚得多,这家店,因为铺面大,利润会比烤肉铺子高一些。
别的倒是还好,掌柜的就是发愁鸭子,庄子那边能不能供得上,这食材和别的不一样,别的没有了随随便便就能买到。
“东家,今儿一天就得七八十只,明儿得更多。”
燕明荞也想过这事儿,若是好吃,一天卖好几百只,那赚的肯定多,但庄子没那么多,一下卖完了以后就没得卖了。
她道:“以后每日只卖一百只,卖完就没有了,若是外带,只许带一只。”
本身鸭子就不便宜,就算卖一百只也能赚很多的。
庄子现在光养鸭子了,虽然是一茬一茬地养,但每日一百只往外送,一个月下来就是三千只。
现在庄子里也就三千多只能吃的鸭子,全是赚钱的宝贝。
掌柜的把燕明荞说的一一记下。
燕明荞:“对了,鸭子的绒毛单独留下,其余的下水你看着分好了,咱们做菜一定要干净,烤鸭子按照方子烤,得留人看着,别的事你们看着来,有事去国公府找林香。”
这边嘱咐了几句,燕明荞和燕明玉就打算回府了。
楚堪疑说送两人回去,燕明玉没拒绝,就算送楚堪疑也不会和她们坐一辆车,但她们坐马车来,不用总送。
“我们坐马车来的,很快就回去了,你其实不用送的。”
楚堪疑:“应该的,而且有些东西在车里。”
燕明玉:“……你以后过来,也不用次次带东西。”
隔三岔五带一次就行了,不然她就该习惯了。
况且就吃个饭而已,本来就送了不少东西,一直拿,燕明玉也不好意思。
楚铮插了一句,“放心吧,他有钱,花不完。我过两天还能去国公府吃饭吗?”
楚铮指的不是十六那日吃席,而是平常的时候。
燕明玉:“想来就来,也没人拦着你。”
燕明玉如今对待楚铮要更好些,问过当儿子的,也得管管当爹的,“侯爷也常过来。”
楚堪疑点了点头,“嗯,先在这儿把车上的东西放上去,不是贵重东西,而且……”
后头那句是在回答燕明玉说的“不用次次带东西”,他顺手就带了,而且管事准备的,他没操心。
楚铮怕父亲乱说,赶紧道:“想着你们不缺什么,就找了点新鲜的,你们快去瞅瞅。”
燕明玉带着妹妹看了看,才发现是三大篓子莲蓬,各个和碗口一
样大(),不贵重?()_[()]?『来[]&看最新章节&完整章节』(),但是新奇。
车夫把东西挪到国公府的车上,两人这才瞧见,除了莲蓬,还有几只莲花花苞,被热气熏得有些蔫儿,回去放水里应该就缓过来了。
燕明荞捧场地哇了一声,“莲蓬哎!”
燕明玉冲着楚堪疑道了谢,这才坐上马车回府。
燕明荞这回没犯困,左右围着莲蓬篓子,还有好看的荷花,周围是清淡的草木香气,这谁还困,“二姐姐,我们好像在小船里。”
沈氏忙,入夏也没参加宴会什么的,一家人更是没出门看花赏景,其实现在景色正不错,砚蚬湖的荷花已经开了,各种小地方都是郁郁葱葱生机勃勃,除了很热,一切都好。
在燕明玉面前,燕明荞可以没顾忌一点,“二姐姐,姐夫有心了,外甥也很好!”
当着楚铮的面,燕明荞是没法儿叫外甥的,就算叫怎么也得燕明玉成亲之后。
但在燕明玉面前,就没这个顾虑了。
燕明玉道:“是还不错,这就是“钞能力”!”
燕明荞似懂非懂,“啊?”
燕明玉想了个浅显易懂的解释,“就是超越本身的能力,就像一般人,你让他去摘天上的星星,他就弄不来,只能给你星星点心。”
“但楚堪疑不一样,他虽然弄不到天上的星星,但他会找一堆亮闪闪的宝石,做成星星。”
燕明玉对妹妹道:“你现在还小,考虑婚事还早,姐姐自然希望你日后嫁给一个你喜欢的,也喜欢你的。但你要记着,除了感情,钱财地位同样重要。”
有情饮水饱都是屁话,如果能嫁给爱情自然好,那嫁不成,又在这个必须要嫁人,又是嫁给一大家子的时代,找一个让自己不愁吃穿、没人管着自己的也很好。
燕明荞点了点头,有点不明白,但想想大姐姐的笑,再想想二姐姐的笑,有点像但其实不太一样,大姐姐笑得甜蜜,二姐姐笑得自在,她就明白一点了。
“哎,我听二姐姐的。”
燕明玉笑了一下,“吃莲蓬吧,先吃够,剩下的给回去再分分。”
莲蓬很嫩,因为荷花正开放,所以这会儿的莲蓬不多,得到七八月份才是吃莲蓬的时候,这个时候吃到觉得很新奇。
除去莲子芯,剩下的入口清甜,好像还能祛除暑热。
吃了几个莲子后,燕明荞诚实道:“心里是凉快了,可身上还是热。”
就连门牙漏风都没用,身上该热还是热。
马车闷着,燕明荞想快点回府上去。
燕明玉道:“等回去二姐姐给你做冰饮。”
府里冰是够数的,但姐妹俩冲沈氏撒撒娇,肯定能多要些来的。
冰饮用的冰又不多,就一小块而已。
冬日的时候燕明玉也没想起来,多存些冰,夏天卖冰淇淋,那得赚多少钱。
不过她现在不缺钱,只给妹妹吃就好了。
当然还有母亲她们,但锦华苑不用给。燕国公是
() 当爹的,给钱还算大方,所以给燕国公也要分些。
回到府上,燕明荞就喝到了一杯冰镇的杨枝甘露。
莲子给各院分了分,燕国公下职晚,吃的时候不住夸赞莲子有多好吃,冰饮有多好喝,楚堪疑有多有心,燕明玉有多孝顺。
这是以前没夸过的。
沈氏习以为常地附和几句,又哄了一千两银子过来,十六就是燕明轩定亲的日子,定过亲后,都是当亲家走着,除非出了大事,鲜少有定亲又退亲的。
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