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第 106 章 脂吸法(2 / 2)

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“……”杜云瑟十分无奈,但没有反驳。

他知道华哥儿L只是又在使坏开玩笑罢了。

这么亲密的玩笑,在这世上只有自己才能见到。

杜云瑟把秋华年往上颠了颠,背得更稳了些。

秋华年笑够了,靠在杜云瑟肩上,侧头看着一树树梅花从两人身边穿行而过,突然灵光一闪。

“我想到了!”他直起身体,“我想到冬日能做什么了。”

“嗯?”

“之前铺子里卖的玫瑰花露和木樨花露,多是女子和哥儿L喜欢用,男子总嫌太香了。”

秋华年拍了拍杜云瑟的肩膀控诉,“比如你这样的。”

“……只是略有些不习惯。”

秋华年笑着继续说,“我本来在愁冬日没有合适的花能做花露,现在想想,何必非得要那么香呢?”

不是所有花都能做花露的,梅花本身不适合制香,哪怕在现代,沾了“梅”这个字的香膏也是腊梅做的。

腊梅虽然有一个梅字,却和梅花不是同一物种,它的香气比梅花更浓郁,更适合提取,相比起能结梅子的果梅适合制香得多。

可惜秋华年之前调查过,襄平府没有那么多能稳定提供原材料的腊梅树,只能把制作蜡梅花露的计划搁置。

现在想来,他之前是陷入了思维误区。

梅花制香香气不浓郁,未必就是缺点,全看把目标群体定为谁,以什么方式销售。

对那些文人和附庸风雅的人来说,淡淡的、若有若无的、与“梅”这个古往今来文人最爱的意象结合起来的香,比什么玫瑰花、木樨花的浓郁香气有吸引力多了。

等香制出来,先给杜大解元这位活金招牌用上,再给以闵太康为首的清风书院的师长们各送一些,还有与杜云瑟交好的同榜举人们……

襄平府关注度最高,最顶尖的那批文人都用上了梅花香,还愁没有客人趋之若鹜地购买吗?

秋华年解决了一桩大事,心生满意,侧头吧唧一声在杜云瑟脸上啵了一口。

“云瑟,有你真是太好了!”

直接对接襄平府上层文人圈,广告都不用愁怎么打!

杜云瑟勾起唇角,眸色深沉,抓着秋华年大腿的手用力,缓缓朝里面挪了半寸。

“夫郎可有什么奖励?”

秋华年漂亮的脸颊爬上红晕,渐渐扩散至耳后,他把脸埋在杜云瑟宽

厚的肩膀上,声音细若蚊蝇,话的内容却反差甚大。

“庄子上的人应该已经把宅子收拾好,温泉也准备好了,我们回去吧。”

他在杜云瑟耳边似有似无地说,“东西都带着,回去好好给你‘奖励’。”

……

秋华年当日又是晚饭时候才被杜云瑟从温泉里抱出来的,这次他吸取经验做了充分准备,直接叫星觅下午送两套衣服过来,出来正好穿上。

杜云瑟依旧不叫别人伺候,亲自给秋华年擦干身体和头发,坐在炕沿上陪他休息。

秋华年筋疲力尽,连抬根手指都费劲,却还想挑I逗杜云瑟。

他朝杜云瑟招招手,杜云瑟弯下腰来,秋华年摸上他滚动的喉结。

“难受吗?这里。”声音打趣的同时,有点小得意。

杜云瑟抓住秋华年的手,把不听话的手指I含在唇齿里。

秋华年想起刚才温泉里的情景,脸又红了。

杜云瑟看着他,神情自若,“给华哥儿L弄,怎么都不会难受的。”

“……”

秋华年眨了几下眼,飞快用被子蒙住头,隔着柔软轻盈的棉被,杜云瑟的低笑传入他耳中。

一声声敲击着耳膜,与心跳同振。

……

第二日,庄子上的人按秋华年的吩咐,摘了一大筐新鲜的梅花送进城里。

秋华年也吩咐管家乌达采买好其他材料,在温暖的室内尝试制备梅花香。

秋华年这次不打算做花露。

一是因为大冷天气,花露容易结冰,皮肤被打湿后也不舒服;二是因为梅花蒸馏不出太多香气,就算是淡香,也总得有些香吧。

秋华年打算用脂吸法做梅花香膏。

在秋华年原本所在的世界,脂吸法是近代欧洲人发明的,这种方法不像蒸馏法和溶剂萃取法那样多少会破坏花朵,产生其他异味,很适合用来提取梅花香气。

它的提取率也要比蒸馏法多出五倍不止,缺点是技术要求较高,而且十分耗费人工和时间。

技术方面,秋华年这个拍视频的卷王自然不愁,这么冷门的选题也早就亲手做过了;人工方面,冬日农闲,庄子上的佃户们可以直接雇用,还省了运送梅花的功夫;至于时间,冬日才刚开始,他现在也不缺钱,慢慢来不着急。

秋华年让金婆子把从屠宰场买的新鲜的猪板油和鹅油拿下去,用水熬法熬出净油来,熬的时候加一些明矾去腥。

正常来说,熬食用猪油的话,用干熬的方法更好,速度快不说,还自带一股焦香味。

但秋华年熬猪油是为了做香膏,焦香味反会喧宾夺主。

此外明矾这东西食用猪油里也不能加。

金婆子在家里待了大半年,早就知道自家乡君的本事,哪怕秋华年的吩咐奇怪,她也一句没多问认认真真完成了。

秋华年拿了一个扁平的瓷托盘,把熬好的猪油和鹅油混合后,加入一些苏合香防腐,浅浅铺在托盘上面,反复调整双方的比例。

这是脂吸法里很重要的一步,调整油脂的软硬程度。油脂如果太软,花会粘在上面难以更换,还会更容易腐烂变质;油脂太硬,又不利于提取香气。

根据季节的不同,温度的不同,混合的比例还要灵活调整,不能一味死守着一个比例。

软硬程度合适的油脂在大托盘里凝固成羊脂美玉般的色泽,秋华年用木划片把它们分成一个个铜钱大小的方格,然后把新鲜的梅花铺了上去,盖上盖子。

之后每隔一天换一次鲜花,一共换上十次,油脂便会充分吸收梅花的香气,还原度能达到百分之九十以上。

秋华年做好准备工作后,数着日子开始换花,托盘里的油脂的香气越来越明显,淡淡的梅花香充盈着室内。

终于换好了十次花,这时候的油脂依旧是白玉般的光泽,味道却大不相同,揭开盖子后让人仿佛置身梅林之中。

秋华年满意一笑,在满室花香中把油脂全部刮下来放入坛内,加入高度的烈酒,继续浸泡个十日,将油脂里的芳香物质提取到烈酒里。!

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