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放点面粉和粗盐，姜青禾舍不得，等回去用麦麸再洗一遍，加点土盐搓搓。

两人回到屋子里又费了半盆水给羊杂洗干泡会，徐祯开始在肉案子上切羊杂。

不能剁，得切细丝长条，容易烂，羊杂得炖好些工夫，镇里卖羊杂的吆喝，都是“烂者香哟”，羊杂就是焐得越烂越香。

这地吃羊杂还分原汤和老汤的，原汤的就是清汤，老汤是卖羊杂碎的常年一口锅。锅里汤天天煮，料往里头搁，但底汤不换，熬出来色跟酱油一般，有人就好这一口醇美。

羊杂炖好的时候，姜青禾的猪油也熬到时候了，把热油倒进罐子里，夜里冷就会凝固起来。

猪油渣炼得酥酥的，她自己拿了一块，又喂了徐祯一块，然后叫:“蔓蔓。”

蔓蔓就屁颠屁颠跑进来，张着小嘴叼走一块猪油渣，脆脆的。她又要了一块就不吃了，有点油。

吃上羊杂时满天霞光，蔓蔓嚼着又脆又嫩的肚丝，她说:“烧霞出来了。”

这个烧字她念得又对又准，她再吸溜一口汤，好鲜，接着道:“婆婆说，晚点烧霞没了，日头就淹山了，然后就黑达麻糊。”

徐祯嚼完有韧劲的羊肺，笑着问，“那日头担山呢，蔓蔓你知道是什么意思吗？”

蔓蔓拿大眼睛瞅他，一脸爹你这都不晓得，她老气横秋地表示，“那就是太阳它回家了，它家在大山里头。”

她说完愣住，“哎，太阳住天上的啊。”

姜青禾差点没把羊杂给喷出来，笑也不是，不笑也不是。

蔓蔓还埋头啃着羊杂，她品味着说:“羊的全家都好吃。”

徐祯这下碗都差点没端牢，背过去笑。

第12章 赛蟹黄

春山湾的晚霞漾得很漂亮，橙红一道，云海起伏，旱柳上搭窝的雀儿咿咿呀呀叫唤。

蔓蔓仰头盯了很久，她说:“日头化了，就变成烧霞，把烧霞拿下来穿身上，很漂漂。”

小孩子的想法总让人发笑。

姜青禾也看了会儿，说要进去收拾布条子，蔓蔓就小跑跟进去。

她双脚跪在木椅上，手肘抵在桌子，布条子零散放在桌上，她就很艰难地顾涌着将手往前抓。

“少作妖，给我老实坐好，”姜青禾瞪眼，蔓蔓立马爬下来乖乖坐在凳子上，她把双手叠起说:“我好老实。”

姜青禾正在捋直布条子，头没抬地说:“你出去遛嘎嘎。”

“嗷，兔兔也没喂，”蔓蔓从椅子上下来，噔噔就跑走了。

过一会儿又旋起一阵风，蔓蔓跑得脸红直喘气，她喊:“啊呀，小宝宝出来了。”

她伸手点手指头，掰下两指说:“有三个。”

“母兔子下崽了？”姜青禾扔下布条子，冲门口在给大轱辘车收尾的徐祯喊，“徐祯，你快过来。”

徐祯拎了桶刨花进来，他咦一声，“人呢”，听到后院有响声，他掀起帘子，就见娘俩蹲在兔子窝边头凑头，他也走过去蹲下。

母兔边上蜷缩着三只没长毛，浑身通红，跟小老鼠一样。

蔓蔓嫌弃:“没毛老丑了。”

“你小时候刚生下来也这样，”姜青禾想起那个时候的蔓蔓，她从产房出来睁眼也被丑到了。

蔓蔓震惊得张大嘴，她向徐祯询问，“爹真的吗？”

她不相信，她明明就好看得不得了。

徐祯也想到刚生下来的蔓蔓，很瘦一只，全身红彤彤的，眼都睁不开。但他没觉得，那时他只想流泪。