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哈那噶尔他说:“更好的牧羊犬在额之前那草场上,有一户叫哈日查盖家的牧羊犬就很好,行的话?,额能把他们都带过来吗?他们也会训犬的。”

长老对?此的态度是积极的,姜青禾自?然也不会反对?,她很欢迎大家过来。

等到这之前夏初养的小公羊快出栏了之后,草原来了一群带着家当来的新?牧民。

这一批有十来户,总共三十几个人,每户都有一到两只牧羊犬,带着自?己的蒙古包,坐着勒勒车来到这片草原。

当这群外?来牧民坐在草地上,听着霍尔查吹嘘,“眼下我们这里跟大部落是比不上的,等我们有了钱,这里就会有蒙学和蒙医,到时候还有卖东西的地方,穿绸布衣裳,顿顿吃肉喝羊奶,牛和马都一人一头。”

叫哈日查盖的彪悍牧民问,“真的能有蒙医?”

“蒙学是什么?”

“你们咋连蒙学都不知道,”霍尔查盘腿坐在地上,他跟大家解释,“这蒙学就是让娃去读书认字,学东西的地方嘛。”

在他们的解释下,这群外?来牧民始终不敢相信,张大了嘴巴,这日子跟他们想的不一样啊。

而且这群牧民刚来,就深刻认识了图雅,这个在大家嘴里轮流出现的名字,一个不是蒙古族的女?人。

以至于姜青禾晚上带着蔓蔓和徐祯过来时,每路过一个人都要?喊她一声,“图雅,你来了啊。”

满满的亲热劲,搞得?姜青禾一头雾水。

不过她也笑笑表示回应,她这趟是为了小公羊来的,霍尔查蹦过来说:“已经宰了一只,图雅给?你先尝。”

由于这小公羊喂的全是冷蒿、野蒜、野葱等好牧草,哪怕几个月来上了不少膘,可比起那些成?年羊来要?少上一大半。

又是用砖茶换来的,更舍不得?吃了,只肯杀一只叫姜青禾跟长老尝尝鲜,其他人就吃点边角料。尝尝这个羊味跟其他羊的味道有什么不一样,所以他们早上还宰了另外?放牧的羊,只做清炖羊肉,不放大料,只撒了点盐巴。

两锅羊肉一端上来,姜青禾就闻到了左边那锅里传来一股浓郁的香气,这股香气勾得?刚才还在旁边说话?做事的人全把头给?转过来了。

实在太香了。

姜青禾光闻到这股香味就知道这批小公羊稳了,剩下的还要?看肉到底好不好吃,肯定不能有膻气,二则是不能柴,一定要?嫩,三则是味道出色。

这样她就能给?卖出高价,换来建设草场的钱。

她让乌丹阿妈盛了两块不同的羊肉放到盘子里,先尝了她惯常吃的羊肉,略带点膻气。由于是养了较多年的羊,肉质有些老,味道中规中矩,如果是放了大料和不少调料,浓油酱赤煮出来的,那估计能中和它的不足。

寡淡的味道让人无法忽视到肉质上的缺陷,她要?是镇里人,除非卖得?很便宜,才会买。

姜青禾吃完这块羊肉,漱了漱口,等嘴里彻底没味道了,才夹起这个小尾寒羊炖的羊肉,离得?近那股自?身带着点香料的辛香气特?别抓人。

她小心?放进嘴里尝了口,很嫩,肉质特?别细腻,尤其在基本完全清炖,只有一点盐调味下,它的味道并不寡淡,嚼完还犹在嘴里,久久不散,属于羊肉自?然的新?香味。

甚至感觉再多放点料,弄成?浓油酱赤的

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