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第132节(1 / 2)

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公是公,私是私。

乔奶皮一紧,心里那点省钱的小算盘再也不敢打了。

万一被发现了,扣的可是她的工钱,多亏的慌啊。

和之前大锅菜相比,四个人的员工餐,简直不要太轻松。

往医院里面一送,病房里面坐了一会儿,聊了半个小时,乔玉溪和乔奶就回饭店,准备晚上的饭菜了。

乔玉溪不敢冒进,晚上打算做一百二十人份。

豆干红烧肉,招牌菜,直接做了两盆。

菜刚刚烧好,就有人拿着饭缸等着了,“红烧肉,给我打红烧肉,中午吃过实在是太好吃了。”

“一看你就是老顾客,给你多打一点豆干红烧肉,好吃下次再来。”

这一道菜是豆干红烧肉,乔玉溪不知道说过多少遍,奈何打饭的顾客张口就是红烧肉。

三三两两来打饭的人,“晚上送不送鸡蛋羹?”

“送!怎么不送!今天、明天、后天,来店里吃饭,都送鸡蛋羹。”

到了饭点,人越来越多。

乔玉溪手脚麻利的打菜,不时喊着让人排队,一个接一个速度格外快。

虽然炒肉片是肉菜,但受欢迎程度还是不如豆干红烧肉。十个人里面,只有三个人选择炒肉片,哪怕如此,最后也卖完了。

打菜,打菜,再打菜。重复着机械运动,乔玉溪累得腰酸背痛。

取出三份提前留下的饭菜,两人吃过之后,乔奶提着熬好的白米粥,和一份饭菜,送去医院。

乔玉溪关上店铺,将抽屉里面的钱哗啦一声全倒出来,开始数。

第290章 生意火爆

中午的一堆,晚上的一堆。

五分一堆,一毛两毛一堆,五毛一块一堆,快速的数了起来。

中午四十八块钱,晚上六十三块。毛账收入有一百一十一块。

乔玉溪扣除买肉买米,二十多块钱,净赚八十多块。

今天还只是试营业,不敢放开手,做的饭菜分量有点少,明天可以多做几十份。

乔玉溪不得不感慨,地段选的好医院附近,人流量比较大,客似云来。

这要是学校附近或者工厂附近,估计五毛钱的价格,很多人不舍得买。

乔玉溪计划着明天的菜色,继续做豆干红烧肉,之前买的四个猪蹄,吃了一个,剩下三个明天倒是可以做一个黄豆炖猪蹄。

炖芋头片,炒胡萝卜片,炒大白菜,鸡蛋羹明天还得继续蒸。

打扫完,锁好大门,乔玉溪去医院看望乔建平。

“娘,你明天中午多送点饭菜来,晚上热一热就成,不必每天来两趟。”乔建平心疼老娘和闺女,每天来来回回送饭。

“玉溪买了自行车,也就半个小时的路不累。”

乔奶赚钱热乎劲上头,哪怕没有自行车,两条腿她也要走。

回去之后,洗漱完倒头就睡觉。

第二天,天刚亮又急匆匆的骑自行车去店面。

有昨天的火爆场面打底,中午乔玉溪准备做一百五十份量。

一大早用红纸将今天的菜单写上贴门口,表明十点半开始打饭。

又开始新一轮的洗菜、切菜,一口锅蒸饭,一口锅做菜。蒸好米饭,用脸盆蒸鸡蛋羹。

今天的量,比昨天要多,工作量也大了不少。

摆放好饭菜,差十分钟到十点半,乔玉溪戴上帽子、口罩,提前把门打开。

冬天,阳光洒在门口,暖洋洋的格外温暖。

门外面已经七、八个人在等着了。

“要不是看门口贴了一张写菜单的红纸,我还以为今天不卖了呢。”

“我要打红烧肉,你们家的红烧肉真好吃。”

“今天还有炖猪蹄!这猪蹄真香,看着就烂嘟嘟的。今天我不吃红烧肉,我要吃猪蹄。”

此起彼伏的声音响起,打完这七、八个人的饭菜,后面陆陆续续又有不少人打饭。

十一点钟是高峰,打饭的人开始排起了长队,好在五毛钱,不用找零,收钱倒是方便。

乔玉溪饭菜分量足,舍得下本钱,味道又好。虽然有点小贵,但比起国营饭店还是非常优惠,打饭的七成都是昨天的老顾客。

“一个一个来,大家排队,今天的豆干红烧肉和黄豆炖猪蹄管够。”

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