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掌握食谱:黄金蛋炒饭、三鲜菌菇汤、红烧肉、茶叶蛋、蟹肉粥、红薯粉蒸肉】

“系统,抽是个高级盲盒。”

【叮,恭喜您获得萝卜种子一包。】

【叮,恭喜您获得酸梅汤食谱。】

【叮,恭喜您获得黄金豆腐球食谱。】

【叮,恭喜您获得酿茄盒食谱。】

【叮,恭喜您获得一袋面粉五十斤。】

【叮,恭喜您获得甜品江南琉璃茶果食谱。】

……

很快,十分盲盒开启,这一次食谱爆率相当之高,最重要的是,最后爆了个时光回溯。

【山楂猴头菇时光回溯x1。】

这是一道素菜,主要原料是山楂和猴头菇,山楂调味,猴头菇为主菜,类似于菠萝咕咾肉的做法,但却是实打实的素菜。

很有新意,寻苓决定这次就做这个了。

其他奖励的那些实物奖品,寻苓没取出来,仍然放在系统奖励空间。

要是平白无故拿出一袋面粉,那不是吓人吗?

出了卫生间,寻苓带着摄像师直奔菜市场,这个季节山楂正上市,猴头菇也有,鉴定术在手,顺利买到品质不错的山楂和猴头菇。

回庄园的车上,寻苓装作假寐,实则打开了时光回溯。

身下车辆疾驰,意识陷入黑暗。

随即再次亮起,面前出现一位老者,面貌沧桑,正在专心清洗山楂。

老者看不到寻苓,但她能看到老者手中每一个动作。

山楂清洗后去籽,猴头菇用手撕成小块,放入开水中焯过一遍,再捞出来拧干水分。

用一点面粉、泡打粉、生粉,调成脆浆粉。

切一两个青红椒成小块备用。

冷锅烧油,油半热后将猴头菇粘上脆浆粉放入油锅中油炸,微黄捞出,随即再加热油,进行第二次复炸,同时加入辣椒块。

最后一步便是用白糖、白醋、盐等调味料,在锅中调出糖醋汁,再加入山楂、猴头菇和青红椒一起翻炒,勾芡淋少许油出锅。

最后出炉的山楂猴头菇,色泽金黄,猴头菇外包裹着亮晶晶一层浓郁的汤汁,看起来宛若鸡肉块一般。闻起来也是香气浓郁,微微透着一点酸甜。尝一口,猴头菇外脆里嫩,酸甜可口,口感中带着猴头菇特有的弹性,十足开胃。

非常非常下饭的一道菜,对于吃酸甜口的人来说,完全就是美味珍馐。

寻苓从时光回溯中醒来,不禁有些犹豫。

从第一期节目就能看出,裁判们投票是很主观的,自己不喜欢吃的就不会给票。

酸甜口并不算太大众,还是有人不爱吃这口的,要不要继续做呢?

如果不做这个,还有酿茄盒可以做,那也是一道非常美味的素菜。

不过寻苓思索片刻后,还是决定用这个了。

裁判们都是见多识广的人,一般寻常的菜,恐怕引不起他们的兴趣。

回到庄园厨房,寻苓开始练习起来。

时光回溯的内容她已经全都记下来了,只需要一次次地复现就好。

现在的寻苓已然不可同日而语,哪怕只看了一次,但在事无巨细的观察中,她便将老者所有步骤都记录下来,哪怕是油温、火候、材料的配比,心中都隐隐有了数。

一般厨师心中有数之后就会觉得已经掌握了。

寻苓却不是,她依旧严谨地实验着,第一道试验品出来味道就很好,但跟梦境里有一点细微的差别,一般人都分辨不出来,但她还是继续进行下一次试验。

一下午做了四次山楂猴头菇,才最终得到了让她满意的成果。

傍晚时分,赵阡陌再次找来,向她打探要做的菜品。

寻苓笑道:“是一道酸甜口

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