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自己熟悉的文字罢了。

总之感谢神通广大的系统。

“欸？”

金看看她，又看看手中的菜单，眼中爆发出惊人的光彩。

“这也?是你的能力吗？好神奇！”

“算是吧，一点方便生活的小技巧。”白?绵笑笑。

饶有兴致地翻看了好一会儿，金才认真阅读里面的菜名，然后一看又是好久，还缠着?白?绵问东问西，连一个普普通通的名词都要?拿出来问问。

对?于他来说食物不是重点，从菜名上透露出的异世界文化才是值得关注的地方。

直到店内客人逐渐多?了起来，金才收起自己的好奇心，指着?一道料理?说道：“就要?这个‘亲子丼’吧，照片看起来还不错，不过为什么要?叫这个名字？看起来跟照片也?没有关系啊。”

“因为这道料理?的主要?食材是鸡肉和鸡蛋。”

妈和崽子一锅烩了，可不就是亲子了嘛。

“哈哈哈原来是这样。”

金笑了起来，“请给我上4碗吧，我的食量比较大，照片上这么一碗不够吃。”

“好的。”

点点头，白?绵撸起袖子开始忙碌。

亲子丼饭是霓虹的经?典料理?之一，不止外面的餐厅经?常看到它的身影，大部分家庭主妇也?会做这道料理?。

它用到的食材很简单，主要?就是鸡肉和鸡蛋。

鸡肉最好使用鸡腿肉或是鸡胸肉，别用带骨头的鸡肉，两者相比又更推荐使用鸡腿肉，它携带的油脂更多?，炒出来更香浓。

她拿出几只肥硕的鸡腿，飞快将?骨头剔出来。

剔好的鸡腿肉切成大小均匀的小块，加入酱油抓揉均匀，放到一旁备用。接着?拿出大葱切下?葱白?部位，再斜刀切一小碗葱片出来。

随后是三?叶芹，这个是做点缀提味用，换成茼蒿、芹菜或是香菜都行，看个人口味。

不加也?是可以的。

准备阶段到这里就算完成，下?面可以开始料理?了。

为了制作出更好吃的亲子丼，霓虹人发明了一种专用小铁锅，看起来像是将?一个大铁勺的勺把90度弯折过来，

其实用什么锅都一样啦。

白?绵实验过，用普通锅子制作出来的亲子丼味道并没有什么不同，主要?还是看料理?人的手艺，厨具的影响微乎其微。

不过为了让食客觉得她很专业，她还是拿出了专门?的锅子。

将?高汤、酱油、味淋以4：1：1的比例加入小锅，再加入一小勺绵白?糖搅拌均匀，待白?糖差不多?化开后便可以加入鸡肉。

注意，这几个两个步骤都要?在灶下?完成，等准备好后再放到灶上加热。

煮鸡肉没什么技术含量，把锅架上开火煮就行。

前面用大火煮沸，等酱汁沸腾后便开小火慢煮，时间不用太?长?，两分钟左右就行。

时间太?长?鸡肉会变老变柴，酱汁也?会被煮干，那也?会影响到最终的风味。

掐着?时间差不错，白?绵揭开锅盖下?入葱片。

葱片也?不需要?煮太?长?时间，半分钟左右即可。

随后便是加入蛋液。

将?搅打均匀的蛋液转着?圈淋入锅中，她重新将?锅盖盖上焖煮。