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吗?”

他平时都不敢买多,小东家这一下子买这么多,按着平日里铺子里售卖的情况,这些够卖两月的。

黎小鱼压根没想过会卖不完,就算卖不完也不担心,“卖不完就我们自己吃。”

他们吃不完,还有他大伯父一家,和他府衙同僚呢。

牛肉在辞州哪怕有钱就能买,那也是好东西。

让他大伯父给交好的一些同僚送去,这做好的肉菜,也不能说是行贿还能拉近关系,何乐不为。

想到这里,黎小鱼又加了一些的量。

他确实要给大伯父那边送一些的,之前报的量,只够饭馆卖的。

卢大海又记了一遍新说的量,只要小东家心里有数就行,其他的他也不好多说什么。

而且现在小饭馆冰窖能用了,卖不完放冰窖里面,应该也不会坏的太快。

红烧牛肉想要软烂好入口,又入味的话,炖煮的时间可不能短。

这里的锅密封性不好,需要用的时间就更长。

选择的牛肉也有讲究,带点肥的牛腩肉,口感更丰富一些。

不会因为全都是瘦肉而觉得干柴,也不会因为油脂太多又觉得肥腻。

但因为牛肉量也有限,不好让黎小鱼买足够量的部位肉,也就没得挑,量够就行。

这道菜需要的时间长,自家的家庭做法,与饭馆的做法也有些出入。

家里做着吃不考虑时间成本,即煮即吃最好。

饭馆要对外售卖,时间上不能太慢,客人等不了那么长的时间。

所以先将肉切好煮入味,一直小火煨着。

需要用的时候再捞上来加上香料调料炒一下,再加水大火炖一会便可以。

因此黎小鱼明天也得起个大早赶来饭馆准备才行,不然中午开业可没得卖了。

由于明天要起早,黎小鱼吃完饭后就去洗漱睡觉去了。

周珍娘看着黎小鱼的背影,有些担忧道:“小鱼明天会很累吧。”

黎九州不太确定的点头,“应该吧。”

他虽说相信儿子厉害,可他不太相信那些食客会来很多。

周珍娘又是一声叹息,“我还记得这孩子说的第一句话是在梦里,不是喊爹,也不是喊娘,而是喊累,太累了,想休息。”

她是信命,信前世今生的。

她之前的孩子都没能留住,就有道士与她说,是因为她的子女缘薄弱,一生只会有一个命定的孩子。

哪个孩子生下,那就是她这一生唯一的孩子。

而且,这孩子是从前世寻来,只认她这一个娘亲的。

没过多久,她就怀了小鱼,还成功的生了下来。

她当年听到那么小的孩子做梦喊累,心里心疼的不行。

老道士说了,这孩子是从前世寻来的。

听着孩子开口的第一句话就是喊累,也不知道这孩子到底吃了多少的苦头,他们母子两才得以在今生相见。

黎九州本来不信,后面周珍娘怎么也没有孩子,加上妻子深信不疑,他慢慢的也就信了。

夫妻二人一直注意着,不让黎小鱼为家里的事情操心,也不让他受苦受累。

这辈子做他们的孩子,只需要好好享福就可以。

谁知道现在不仅不能享福,还要跟着起早贪黑的忙碌。

黎九州道:“明天我去小饭馆里帮忙,做帮工。虽然替不了小鱼,但能照顾客人。”

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