重生六零：做个低调的富婆 第14节（2 / 2）

最后出来的效果还是不错的，最起码没有炒焦掉，但也没有达到预期的效果，糖稀裹的有点多。

“姐，很好吃的，这样是不是就成功了。”

颜冉尝了一块，“还好吧，核桃仁好像也不够香，我再做几次试一下，可能会更好。”

颜冉把剩下的核桃仁，也全部做了，经过几次实验，总的来说是成功的，只不过颜冉是浪费了不少油和糖。

有了成功的经验之后，颜冉决定把家里的核桃都剥了，直接做成核桃吃比每次都要敲壳方便多了，为此颜冉和弟弟花了五天的时间把家里的所有的核桃都夹了，准备一部做成琥珀核桃，一部分做成五香口味的。

说实话颜冉也不知道具体五香口味的该如何做，想着只要能入味，再炒干应该就能吃，于是颜冉就凭自己的感觉熬了一锅水，里面放了盐、花椒、八角等调料，反正是家里有的都放上进去了，然后把核桃仁放到热水里浸泡一夜，第二天捞出来晾干表面的水分之后，用小火慢慢地炒。

颜冉问道：“怎么样？”

“姐，这个也好吃，你试下。”

既然说弟弟说好吃，应该就还行，“嗯，不错，比琥珀核桃还要成功。”

等把核桃全部做好之后，颜冉让颜军给也给刘婶家送过去一份，留婶家虽然也有核桃，但做的口味和颜冉不一样。

颜军回到家和颜冉说道，“刘婶说做的好吃，就是太废糖和油了，说姐你不会过日子。”

颜冉笑了笑，他就是知道刘婶会这样说，所以才派弟弟过去的，“好吃就可以了，我们家现在不缺这些。”

有了核桃的先例，颜冉准备把榛子、板栗和松子也同样去壳留仁，可发现这些实在太难去壳了，颜冉只好按照做五香核桃的方法，直接带壳做成五香口味口味的。

只有板栗还留了一些，准备做成糖炒板栗以及和猪肉或者鸡肉一起烧。

可按照核桃仁的操作方法却只有榛子制作的比较成功，板栗是炒糊了，松子却还是原样，不像她前世吃得都开口了。

看到颜冉不成功的板栗和松子，颜军问道“姐姐，你是不是不会做啊！”

颜冉也不知道自己到底是哪里做的步骤不对，板栗炒糊了应该是受热不均匀造成的，怪不得以前看到板栗都是和粗砂一起炒，立刻自己也没有粗砂啊！

“哎！我也是第一次做，按理说是应该成功的啊，怎么会这样呢！”

第45章 惬意的小日子（二）

颜军看姐姐这次不成功，于是说道：“姐，我们去问问刘婶吧！也许他知道呢！”

“好吧！我们现在只能求助于生活经验丰富的人了。”

颜冉给刘婶带了一份还算成功的榛子，刘婶一看就说道，“小冉，你最近一直在家捣鼓这些吃的呢，前几天做的核桃，现在连榛子都会炒了。”

“我也就是闲着没事，我这还想问你呢，为什我做的板栗焦了，松子也炒不开口啊！板栗我后来想到了要和粗砂一起炒，松子我就想不明白了。”

刘婶问道：“你是怎么做的。”

颜冉把自己的一番操作给刘婶他们说了一遍，刘婶说道，“其实我们大概也就是这么做的，松子也不一定都能炒开口，你这可以问问我堂姐，就是妇女主任张翠英，她喜欢捣鼓这些。”

“真的吗？那我现在就去问问，小军你是要和我一起去还是要在刘婶家玩？”

“我要和二毛玩。”

说着颜冉就先跑回家了，向别人请教问题，怎么着也不能空手过去，于是回家包了一包核桃和榛子过去。

“张主任，在家吗？”看家里也没关门，颜冉就直接进来了。

“在家呢！”

张主任的女儿周爱红先从屋里跑出来，“妈，是小冉。”

周爱红热情的而说的，“小冉你进屋来，外面怪冷的。”

张主任说道：“小冉来了，快坐，爱红，去给小冉倒杯糖水。”

颜冉忙说道：“不用，不用了爱红姐，我今天是想请张主任帮忙的。”

“什么事，你说，只要我能做到，肯定帮你。”

颜冉说道，“也不是什么大事，就是我在家炒干货呢，板栗和松子一直炒不好，刘婶说你知道怎么炒，所以我想问问你，这是我炒的核桃和榛子，你也尝尝。”

张主任一看核桃，“我当什么事呢！这个简单，是不是板栗炒糊了，松子炒不开口啊。”

“对啊，对啊！张主任你真是神了，我还没说你就知道了。”

“这有什么不好猜，咱们这儿有做得都是一个样，其实炒板栗的时候里面放上沙子就不会糊了，不过我们这里沙子也不常见，我家有点，回头给你带回去点，你年纪小，力气小，放多了你也炒不动。”

听到这话，颜冉想捂脸啊！她都快成大力士了。

张主任接着说道，“还有就是松子米得放在锅里蒸上个半个小时左右，等晾干了再炒就容易开口了，像松子这样的，你就是什么都不放，炒出来的都很香。”

“真的吗？我以前都没做过这些，张主任你尝尝我炒的核桃仁和榛子，我都是随便弄的，也不知道好不好。”

张主任分别尝了榛子和核桃，榛子还正常，就是核桃也放太多糖了吧！“小冉你这得费不少糖吧！你有钱要多存点粮食，知道吗？”

能这样说，颜冉也知道张主任也是为她好。

“我知道，我也就做了一点，费不了多少东西的，爱红姐你也试试。”

于是爱红也试了一下。“这个咸的也很好吃，娘，回头我们也这样做点吧！小冉你是怎么做的啊！”