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就连那几只兔头都没逃脱,被云漠沿着骨缝撬开,倒出里面完整的核桃仁一样的柔嫩脑花,剩下的脸颊部分继续丢回去炖煮。
脑花表面紧紧覆盖着一层淡红色的血膜,这是腥味的来源,需要提前去掉。
脑仁上沟壑遍布,偏偏又软得很,外行人无从下手。
云漠从外面拔了一根坚硬的草梗,从一端轻轻挑开,然后将血膜卷在草梗上,一点一点点慢慢地从下往上卷起。
不一会儿,连同脑花凹陷处的血膜都被完整带起,干干净净,半点不留。
脑花质地柔嫩如豆腐,易碎,直接放进去红烧肯定不行,云漠只在临出锅前一切两半放到汤汁里焖,又入味又完整。
一开始玛雅阿姨和霍莉只觉头皮发麻,毛骨悚然,无论如何也不敢下口。
可架不住云漠一口接一口吃得香甜,便也犹犹豫豫夹起一小块,试探性的用齿尖咬了一口。
然后,连一粒渣都没剩下。
黑面包糊糊那种恶心的东西都能天天吃,脑花这种细腻柔滑如琼脂的口感怎么可能入不了口?
云漠还在里面加入了几颗切成滚刀块的小土豆,既吸收了肉类的荤腥,融化的土豆边角又直接为汤汁增稠,浓香扑鼻。
黑胡椒被磨碎后撒入炖锅,长时间炖煮榨干了它的所有风味,每一滴汤汁、每一条肉质纤维中都渗入了轻微的温暖辛辣。
趁热猛吃一碗,额角和鼻尖就沁出薄汗,连日来的疲惫和寒意一并从毛孔中钻出,四肢都暖洋洋的,惬意极了。
大家将蒸软的黑面包撕成小块,泡在浓汤里大口吞咽,把整口炖锅擦得比马舔过的还干净。
啊,就连平平无奇的黑面包也焕然一新!
感觉棒极了!
霍莉节俭惯了,最后甚至还往锅里倒了一点清水煮开,满足地喝了一大碗飘着油花的“肉汤”。
她们真的已经很久没吃过这样满足,这样饱了。
肉类提供的满足感无与伦比。
霍莉摸着肚皮,舔着嘴角,双眼放空,带着几分回味地赞叹道:“我从没想过兔子这样好吃!”
那样柔软嫩滑的口感,那样浓郁喷香的汤汁,啊,简直无法描述!
恐怕王室宴会上都不会有这样绝佳的菜肴吧?!
玛雅姨妈没有说话,但回味和满足的表情说明一切。
她已经在暗中策划下一次狩猎野兔了。
午后是一日中最温暖的时间段,三个女人围在壁炉前,彼此依靠着小憩片刻,然后便精神抖擞的起来干活。
哎呀,吃了肉果然有力气!
玛雅姨妈和霍莉都给予云漠最大限度的关爱,总不许她插手重活儿。
“水桶太重了,小姐您快放下!”
“哦,亲爱的,对了,火堆下面还埋着坚果呢,你赶紧去挖出来吃掉……”
“去找马玩儿吧,去吧,牵着它们换个地方吃草吧,别把它们饿坏了。不过可千万不要走得太远,说不定哪里就有可怕的野兽,要经常大声跟我们说说话,记住了吗?”
于是云漠只好出来晒着日头放马,又剥坚果吃。
嗯,皮厚肉少,但是淀粉含量很高,还有点甜甜的,喷香。
云漠自己吃了两颗,也给玛雅姨妈和霍莉剥了几颗,在及胸高的野草丛中狠狠跑了几个来回,身上都热乎乎的。
嘻嘻,被这样关爱着,她好像真的变成了一个无忧无虑的少女。
奈何云漠是个闲不住的,吃完了坚果,很快就盯上了外面的枯草。
这里的什么都大,枯草也又高又壮,远远看去跟小丛林似的,云漠
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