第8节（1 / 2）

“可谢谢姑娘了，这汤可真是暖心暖胃啊！冬天吃再好不过了！这可是老身这么多年来吃过最鲜美的吃食之一了。”大娘放下碗，“姑娘，你说这汤名字是什么丸子来着？”

“大娘，它叫鱼丸，这一碗汤叫紫菜鱼丸汤。”林念寒收了碗，回了摊子。

驻足不前的人有些疑惑，真有如此好吃？

这大娘不会是洗火炭的吧？

可这大娘大家都是见过的，在这摆摊也有好几年了，该不是洗火炭的才是。

有些觉得夸大其词的人便离开了，有些爱吃美食之人却掉头，向林念寒的摊子那去了。

“姑娘，刚才的紫菜鱼丸汤来两份。”

“我也来一份。”

“我也是。”

林念寒没有想到才开始便有人来捧场，高兴得记了下来，开始煮紫菜鱼丸汤。

“潮食。”言轻易手里拿着扇子，指着林念寒挂着的布条招牌点头，“濯之，你说这蚝烙是何物？可贵？”

“买了便知。”得知林念寒要摆摊子的李濯与言轻易，早早便待在附近的茶馆里，等到林念寒准备得齐全了，才下了酒馆，来到林念寒的是食摊前。

“言先生，您也来逛街？”端过最后一碗紫菜鱼丸汤的林念寒擦干净手，抬头看到言轻易与一位男子站在她的摊子前念念有词。

“林姑娘好啊，本是闲来无聊与好友出来逛逛，不成想却见到林姑娘了。”言轻易与李濯找了个位置，坐了下去。

“言先生可要吃点什么？”林念寒走了过去，招呼道。

“鱼丸嘛我吃过了，那就来份蚝烙吧？”言轻易看了看坐在一旁不言语的李濯，“我记得你最讨厌的便是生蚝了？那就来份紫菜鱼丸汤，我和你说那可美味了。”

“你记错了，我爱吃！”李濯就差站起来捂住言轻易喋喋不休的嘴了，怎么为人师表的人会如此不稳重。

“呵呵！那便来两份蚝烙。”言轻易看着咬牙说话的李濯就觉得逗，明明才二十不到的小伙子，却沉默寡言，明明从小一时生蚝便作呕的人，此刻却斩钉截铁地说他爱吃。

就是为追媳妇？连爱好都可随时改了？

看他待会怎么对付这盘蚝烙煎。

“请问是放不放辣椒酱。”

“他放，我不放。”言轻易拿着手里的扇子，指着李濯道。

“还请言先生与公子稍等，我这便去做。”林念寒转身便回了摊子前。

林念寒将兑了水按比例调好的红薯粉浆搅动开来，让沉淀的粉水动起来。

接着舀少许化好的猪油入锅中，舀起一勺红薯粉煎入锅中摊开，顿时滋拉滋拉的声音响起。

又捞些生蚝在微微定了型的红薯粉浆之上，撒入切好的葱花在生蚝之上，葱花经过猪油的煸制下香味逐渐随风散了出去。

打上一颗鸡蛋在最上面，用平铲抺开，让鸡蛋液均匀地附在上面。

将锅里摊成圆形的蚝烙划成两份，一边加上些许自制的辣椒酱，一边贴是不放。

做完这些，贴着锅的那面已经微微焦黄，又将两份各自对划成两块，翻个面，又淋上些猪油，烙自两面金黄。

“两位公子，可要胡椒粉？”林念寒怕有些人不喜胡椒粉，便会提前问清楚加是不加。

刚要摇头的言轻易还未开口，只见李濯默默点头，并且虽着一声，“嗯。”

林念寒将份蚝烙分别装盘，又撒了自己磨的胡椒粉在表面，端给言轻易与那位李公子。

又去做了两碗紫菜鱼丸汤，每碗里面各有四颗鱼丸，送上，“言先生，公子这是送的配汤。”

言轻易嘿嘿一笑，“还是林姑娘会做生意，这吃了干的，肯定口渴，这时候来上一口鲜甜十足的汤，那可真是美呐！”

“言先生，每位食客若只是点一盘蚝烙，那便会送一碗紫菜鱼丸汤，里面只有一颗鱼丸，若是吃得好，想再来一碗，每份便有几颗鱼丸，头三天打折，三天后就原价了。”林念寒笑着解释，“言先生赶紧吃，冷了可就没那口感和滋味了。”

林念寒又舀了一碟子蒜蓉辣椒酱一碟子老抽，放到桌上，按食客需求自己选择。

不过蚝烙的沾料还是与鱼露最是绝配。

林念寒想想，还是该做鱼露才是大道理，否则顶级组合的美味，就无人能品尝得到了。

李濯捏着木筷，看着黄金颜色的蚝烙，迟疑不决。

言轻易说得対及，他从小最怕的便是生蚝了，可看到那站在摊子前翘首以待的女子。

李濯终究还是动了筷子。

李濯夹起一块蚝烙，鸡蛋包裹着小小的生蚝，那一层金黄的东西引起了食欲。

他闻了闻，尽无半点生蚝的腥气，却有一股鲜甜之味，咬下一口，外面那层酥脆可口，里头的生蚝鲜嫩多汁。

李濯将蚝烙咽了下去，意外地肠胃并没有发出抗议引起作呕。

李濯又尝试地吃了一口，又吃了一口。

又吃了那碗紫菜鱼丸汤，又是出意外地美味。

就这样不知不觉间比慢理斯条的言轻易吃得还快。

“憨货，美食要细嚼慢咽才是，像你这样能吃何味？”言轻易也吃下了最后一口蚝烙，喝下了最后一口紫菜鱼丸汤。

言轻易也未想到濯之竟然能吃得下生蚝做的东西。