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游走摆摊，这玩意儿，不就是开着五轮车走街串巷嘛。

还挺还不错，正好可以city walk一下。

想着今天的气温，景婳谨慎地拿出手机，看了下天气预报。

红色高温预警！

她眼睛都瞪大了。

怪不到今天这么热，明天会比今天更热。

幸好她有这身万能衣服啊！

要不然这样的气温还要到处走，那肯定烤融了。

这样的天气，还能卖什么？肯定是卖冰棍冰激凌啊。

事不宜迟，明天白天她还要培训，今天先做好能做的。

景婳当即下单购买冰棍模具。

原材料是她到周边买的。

夏天晚上清凉，很多人都喜欢昼伏夜出。夜市也格外热闹。

西瓜便宜，清凉解暑，用来做冰棍很合适。

看过去，一排都是西瓜摊，不少人围着购买。

绿皮西瓜切开，是鲜艳的红瓤。景婳光是从切瓜的摊位面前走过，都能闻到那股清新的香味。

她挑了不少西瓜回去，正好，外卖的模具也到了。

水果味冰棍很简单，材料到了立即能做。

西瓜肉打碎，西瓜的清爽的甜香铺面而来。

西瓜汁倒入模具，放入冰冻即可。

第二种口味是豆味冰棍。绿豆红豆都有，这两种可以说是冰棍届经典口味，元老级别的。

景婳先泡绿豆红豆，按了预约功能煮，正好她明天早上醒来就能做。

第三种口味是鸡蛋牛奶冰棍。

这是一种传统的老式冰棍，真材实料。

用料有鸡蛋、纯牛奶、白糖、蜂蜜、玉米淀粉。

将鸡蛋打进盆里，加入适量白糖和蜂蜜，一起搅拌。

把白糖搅化，鸡蛋彻底搅散，加上适量玉米淀粉。

这个适量，就是华夏厨艺中的密语。

蛋清黏，难打散，蛋黄提供油脂，淀粉就是粘合剂，同时负责增稠。

但淀粉放多了不好吃，吃着糊嘴，稀了，口感淡，也不好吃。

景婳搅啊搅，锻炼臂力。

搅拌好，液体主要是呈现出鸡蛋黄的颜色，看上去相当纯正。

这个时候，就可以加入牛奶了。

牛奶要分次倒入，让它和鸡蛋原液混合得更加均匀。

最后出来的液体，是漂亮的淡黄色。

比淡黄的长裙更好看。

接下来，就开始熬料了。

牛奶鸡蛋混合液倒入锅中，得一边搅一边煮。

里面有淀粉，不搅肯定糊底。

得多搅拌，淀粉熬过头会有颗粒感，吃起来影响口感。

锅里咕噜咕噜地开始冒泡，颜色也有了点变化，比淡黄色深了一点点，但还是很好看。

色彩饱和度不高，看上去像是莫兰迪奶黄色，跟淡奶芝士似的。

这一锅需得搅拌到浓稠适中的程度。

这又是华夏厨艺的密语，适中就是看着差不多了。

不能太稠，太瓷实了，口感也不好，像是冻搅团。

搅动时，舀起来，液体稠得能成明显的直线形态往下，落在锅里，能打出一个漩涡，又很快消失，融在液体里，这就差不多了。

整体比普通酸奶稠点。

不知道为什么，景婳觉得搅拌这种粘稠度的东西看上去特别治愈。

她很喜欢将勺子高高提上来，再把舀到的液体倒回去。

煮好的原液晾了差不多十分钟，就可以装入模具里。

有点稠，不太好装，得时不时遁一遁，让浓稠的原液装满模具里的空间。

食客们也能得到实惠，她可不会偷工减料。