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但是,他将鱼肉一放进嘴里,就忍不住瞪大眼睛:“我靠!好鲜!”

鱼肉细腻,红烧汁水渗进了鱼肉里,香味格外浓郁。

大铁:“鲜得连舌头都要吞下去了!”

他盛了一碗饭。

汤汁浓郁粘稠,配上米饭,吃起来有佛跳墙的感觉。

归爷爷感叹:“按理说,河豚最好吃的季节是三月份,但没想到,老板你居然在这个时节找到了这么好吃的河豚。”

“还有这样的说法?”唐糖第一次吃河豚,吃了老半天,她终于从碗里抬头说话了。

鱼皮韧弹不说,细嫩的鱼肉裹着汤汁,唇齿咀嚼留香,味蕾传递出极致鲜美的信号。

景婳:“怎么样?吃了这道菜,有没有多一点力量?”

“必须有啊!”

几个年轻人热血上头,回答堪比军训。

吃完,就马上询问景婳他们要做什么。

景婳:“自制土烤炉。”

山头原先建着有土房子,但年久失修,不住人了。

砖块都留着,正好废物利用。

把黄泥和成黄稠稠、黏哒哒的状态,用做粘合剂,把土砖块一层层地从底盘上垒起来,直至最后做成圆柱形。

说起来容易,做起来还是很费工夫的。

大铁直起弯了老半天的腰,“万万没想到,我有一天会在山头玩泥巴。”

唐糖:“我也没想到景老板做美食,第一步居然是从做菜的工具开始做起。”

“可想而知景老板有多用心。”

这简直是工匠精神啊。

景老板简直全能。

景婳一边做工,一边偷偷盘算日子。

按道理说,这个土烤炉要风干一个月以上,但她肯定等不了这么久。

她问系统能不能帮她加速风干一下。

【按照宿主要求,系统可以提供帮助,但是要用三张食物加速器兑换。】

景婳干脆道:“换!”

旧的不去,新的不来,她就不信,她以后挣不回那几张券。

土烤炉外面和上沙泥,涂上水泥浆,样子像是大型煤气罐。

但大铁几人的说法更加玄乎:“像是炼丹炉。”

唐糖认同:“专门做吃的,和专门炼好吃的仙丹没区别。”

归爷爷做事干净认真,山上的松针都被他收集起来,正好用上。

不过,这些都要等到之后才会启用。

她要先做的是酱鸭。

第二天一早,大家就忙开了。

丁香炒盐,炒到盐变色,香味出来,关火晾一晾。

她则转去“小工们”那里看看。

“你们的鸭子扒得怎么样?”

做鸭子嘛,少不得就是宰杀剥毛。

特别是鸭子的毛还特别多,要想吃得好,管毛必须处理干净,要不然看到那密密麻麻的毛管,看都不想看,更别提吃了。

唐糖给自己拔眉毛都没这么认真过。

一想到这是要做给食客们吃的,她以前也是当食客的,将心比心,肯定希望吃到干干净净的鸭子,所以,她拔得格外用心。

景婳则像是古装剧里的嬷嬷,专挑走白白嫩嫩的鸭子。

她把丁香盐抹在鸭子上,再加上葱、姜、料酒,这要腌制四小时以上。

趁这个时间,她做卤水。

红曲米用来上色,泡出来的水,天然的色泽,像是玫瑰的颜色,做起来特别好看。

接下来就是常规的卤料,比如葱姜,比如桂皮丁香砂仁茴香。

做卤时,用料不宜多。

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